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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剔骨的豬蹄髈:500左右塔乾菜:適量輔料桂花芝麻甜麪醬:2勺鹽:適量白糖:按個人口味添加油:少許葱花:少許料酒:適量生抽:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.基本食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梅乾菜燒餅的做法很簡單,在家裏有小孩子的時候,這樣的美食就很適合了,小孩子喜歡跳跳鬧鬧,容易肚子餓。所以為了不浪費時間,這樣的美食就是最好的搭配。快...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:80玉米粉:40臘魚:200梅乾菜:50輔料蒜:5瓣姜:5片紅燒醬油:1大勺辣椒醬:適量開水:適量具體步驟1.將麪粉和玉米粉混合,加入少許鹽;2.將麪粉中間按出一個凹陷的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹荷葉:3g紅梅果:50g水:500㏄洋菜粉:3g輔料具體步驟1.荷葉洗淨;紅梅果洗淨去籽,放入果汁機中打成汁;調味料調勻成洋菜粉水備用。2.將幹荷葉與水一同置入鍋中...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜:1卷淡菜:4兩蒜末:1大匙辣椒末:1/2大匙醬油:2大匙糖:1/2大匙香油:1/2大匙酒:1大匙水:1又1/2杯輔料具體步驟1.將梅乾菜打開洗凈後,浸泡一下再洗淨,預防有沙...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料梅乾菜:150普通麪粉:500肉糜:250葱花:少許温水:300酵母:2輔料鹽:3料酒:1小勺白糖:少許雞精:適量豬油:適量具體步驟1.麪粉十2g鹽(配方外)十酵母十温水拌勻。梅乾...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘在我們家裏面,我接下來要介紹給大家的就是一道在我們家裏面家人都很喜歡的一道梅乾菜燒餅的做法,就想着一定要把做法告訴大家,雖然不能做給大家吃,但教會...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料腐乳汁:適量醋:適量老抽:適量料酒:適量紅糖:適量蒜:適量葱:適量具體步驟1.將梅乾菜用清水浸泡。2.五花肉切塊。3.鍋內放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘梅乾菜,大家都很熟悉,我們接觸的最多的就是梅菜扣肉,真的特別好吃,如果用梅乾菜做成燒餅,是不是有新鮮感,有不一樣的味道呢,梅乾菜燒餅的做法其實也特別的簡...
“好喜歡梅乾菜那個味道,久不久想吃一回,記得武漢滿大街都是烙大大一個梅乾菜燒餅,酥酥脆脆的,香哦。在家有時喜歡做發麪的,有時也不用發麪的,反正都好吃。”食材明細主料梅花肉一刀切(半斤)梅菜(適量)麪粉(一斤)輔料薑末(些許)酵母...
“梅乾菜燒餅是一道特色小吃,常見於江南地區。使用小紅鍋烘烤的梅乾菜燒餅,一口咬下香氣四溢,愛上乾脆無油的餅皮,搭配梅乾菜熱熱的濃香,味道古樸。豬油改成肥肉,口感也不遜色,製作簡單,值得嘗試。外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之津津...
“梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉,梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦(250克)輔料梅乾菜(適量)植物油(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
“老公和兒子超喜歡吃!”食材明細主料水油皮(300g)梅菜(適量(半袋))肉餡(200g)油酥(適量)小葱(4棵)蒜(一頭)輔料蠔油(2勺)糖(1勺)生抽(1勺)鹽(3g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜燒餅的做法步驟1、麪粉加油加水和成水油皮面團,蓋上保險...
“梅乾菜主要產於紹興,蕭山,桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有,這種菜可以説是當地的一道傳統家常菜。因為在紹興當地人家家家户户都會自知梅乾菜,封在缸裏壓實,隨吃隨取,也可用來宴客。用梅乾菜做出的菜餚也是很多。這個...
“愛吃燒餅的親們,不要錯過啊!梅乾菜燒餅那個香,回味回味!”食材明細主料麪粉(200g)清水(110ml)細砂糖(10g)輔料梅乾菜(35g)肥肉(60g)生抽(2小勺)老抽(1小勺)細砂糖(10g)鹽(2g)白芝麻(若干)鹹甜(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒餅的做法...
“梅乾菜燒餅,香脆好吃,買一個挺貴的。其實自己在家也可以做,今天分享的是燙麪的,沒有用烤箱烤,而且用的多功能三明治機做的,用它做的這個燒餅香脆美味,雖然要多烤一會兒,但相比用烤箱還是剩時間的,而且還比烤箱省電。操作也特...
“這個週末與燒餅結緣了,做了梅乾菜大餅後,又想起有達人用烘焙石板來烤的燒餅,我的烘焙石板買了一年沒用過,那今天就用它先來個烤燒餅吧!”食材明細主料色拉油(10g)糖(10g)水(110ml)中粉(200g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)砂糖(半小勺)蠔油(1勺...
“不記得什麼時候買了些梅乾菜,前幾天收拾冰箱找了出來,晚上不想做飯,那就做燒餅吃吧,梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裏沒有普通麪粉,順手用了低筋麪粉。”食材明細主料麪粉(300克)水(175克)梅乾菜(50克)豬肉(300克)香葱(10克)白砂糖(1...
“出去旅遊愛上了小燒餅,回家自己做,卻烤過火做成餅乾啦~不過還是挺好吃的”食材明細主料低筋麪粉(175g)葱花(適量)火腿(適量)梅乾菜(適量)輔料白糖(8g)食用油(71g)水(50g)鹽(1.5g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾菜芝麻小燒餅的...
“杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉(150克)麪粉(一大碗)輔料梅乾菜(150克)配料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅...
食材明細主料麪粉(500克)輔料水(275克)梅乾菜肉餡(適量)酵母(5克)白糖(少量)麪粉(一勺)食用油(一勺)燒烤料(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)梅乾菜餅的做法步驟1、500克麪粉稱重。2、加入5克酵母,少量白糖,水混合和麪。3、分成適...
““梅乾菜”在南方,是普遍受到人們歡迎的一種乾菜,它也是客家人最喜歡的美食之一,最早也是由客家人把它傳到了海外,並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...
“我們這裏的胖子燒餅十分有名,每次想吃都要排長長的隊,一個兩口就沒了,還是自己動手吧,吃個過癮!”食材明細主料中筋麪粉(300g)温水(150-160ml)乾酵母(3g)椰子油(5g)輔料梅乾菜(50g)五花肉(200g)葱花(隨意)調料葱伴侶辣椒醬(2g)六月鮮特級...
“有時候,一個男人的快樂,就是這麼簡單樸實!”食材明細主料麪粉(梅乾菜餡的1.5倍左右)梅乾菜(一小碗)五花肉(看梅乾菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅乾菜稍微多一點)輔料姜(適量,去腥即可)油(適量)調料生抽(看個人口味)辣椒(看個人口...
“四年的南京生活讓我的味蕾上保存了對梅乾菜的記憶,從早飯的梅乾菜餡兒的包子到午飯的梅乾菜燒肉,都讓我念念不忘。尤其是梅乾菜配上油水充足的五花肉,再配上面香四溢的荷葉餅,着實讓我這個處於嚴寒地區的人甚是想念。梅...
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