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食材明細主料五花肉(500克)蒜頭(50克)輔料料酒(1勺)食鹽(5克)花生油(5克)老抽(2克)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜頭燜五花肉的做法步驟1、蒜頭去皮備用!2、熱油鍋炒五花肉至變色!3、五花肉炒變色後把生抽、老抽和料酒一起倒入...
食材明細主料花生米(200克)五花肉(400克)輔料料酒(1勺)食鹽(3克)魚露(1克)生抽(3克)老抽(1克)花生油(2克)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生燜五花肉的做法步驟1、花生米有水浸泡半小時2、五花肉切塊,倒入砂鍋炒3、五花肉炒變色4、...
“鮮香的四川家常菜。”食材明細主料五花肉(500g)蒜苗(200g)輔料豆瓣醬(1勺)蒜片(1勺)薑絲(1勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜苗五花肉的做法步驟1、蒜苗切成段。2、五花肉放入鍋中煸炒出油脂。3、加入豆瓣醬和...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜末(適量)薑片(適量)薑末(適量)葱花(適量)香菜(適量)芝麻油(適量)調料自制辣椒油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜泥五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋中放入薑片水燒開,將五花肉...
食材明細主料五花肉(500克)蒜頭(10克)輔料海天生抽(4匙)海天老抽(1匙)橄欖油(2匙)客家黃酒(4匙)白糖(2匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜蒜頭的做法步驟1、自家種的蒜頭,個頭偏小,要提前剝好皮!2、五花肉洗乾淨切好備用!然後...
食材明細主料五花肉(200g)輔料蒜(適量)姜(少許)調料烤肉醬(適量)烤肉(蘸料)老抽(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜烤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮,切塊。2、放入調料,抓勻,研製半小時。3、蒜和肉串好,放進...
“這是一道五花肉的新型吃法採用先煎。。再用砂鍋燜煮肥而不膩,口感特別好。”食材明細主料五花肉(一斤)二荊條(4個)泡紅椒(3個)生薑(半個)大蒜(5瓣)大白菜(半顆)小葱(二根)輔料料酒(半匙)豆豉(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)蠔油(半匙)生抽(半匙)五香...
食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜花菜的做法步驟1、花菜五花肉切好備用,花菜不要太大了。2、比較肥的先爆出來油...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜薹(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)海天黃豆醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹五花肉的做法步驟1、五花肉切塊洗乾淨。2、把五花肉冷水下鍋,加入大葱...
食材明細主料五花肉(300克)芋頭幹(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(1/2勺)白糖(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起...
“説到這個五花肉,大家經常做,經常吃,比如説燉五花肉,炒五花肉,蒸五花肉,最近學到了一種新做法,用醋燜五花肉,那真是風味獨特,香氣撲鼻,而且肉肉肥而不膩。”食材明細主料五花肉(500克)油菜(6棵)萵筍(一根)胡蘿蔔(一個)輔料大料(2個)葱(適...
食材明細主料五花肉(適量)荔浦芋頭(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(1勺)老抽(1勺)腐乳(1塊)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜芋頭的做法步驟1、小火慢煎五花肉致兩面金黃。2、加入適量的清水,加入腐乳、生抽、老抽燜煮至五...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料幹辣椒(2個)薑片(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油燜五花肉的做法步驟1、五花肉1斤過熱水撈出待用2、切塊加入精鹽老抽醃製1小時3、鍋裏放油下入醃好...
“我家在為吃什麼而發愁的時候通常會選擇燜飯,把家裏能利用的食材跟大米組合起來,既簡單又好吃,在不斷嘗試各種組合的燜飯的過程中,我發現,燜飯必須要有肉才有靈魂,而且其中必須要帶有一定的肥肉,這樣大米吸收肉湯和油脂,油滋...
食材明細主料五花肉(一塊)芋頭(一個)輔料南乳(兩塊)冰糖(適量)水(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳芋頭燜五花肉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、五花肉均勻切片。3、芋頭去皮,切塊。4、幹鍋,煎一下...
食材明細主料五花肉(200克)大蒜(一小把)輔料鹽(3克)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油,五花肉起鍋,油留在鍋中3、蒜頭先下鍋,翻炒片刻,然後...
“老公是肉控,有肉的日子總是無比歡樂。筍乾加肉,是一道味美的菜,估計很多人都喜歡吧....肉油而不膩,筍乾吸收了美味的肉汁,吃起來比紅燒肉都好吃,是吃到後來只剩下了肉...每每都感覺筍子不夠吃.....而且老公最後還要用這個...
食材明細主料芋頭(200g)五花肉(150g)胡蘿蔔(80g)大米(1量杯)葱(1段)姜(2片)輔料生抽(5g)花椒粉(3g)鹽(2g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉芋頭燜飯的做法步驟1、五花肉洗淨切片,芋頭去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,姜葱切末待用;2、鍋裏不...
“筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg...
“芋頭燒肉,本來就是特別的美味,而芋頭,和肉一起煮飯,一樣的香,喜歡的可以試試哦。芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。...
“沒有胃口,就來盤蒜燒五花肉。”食材明細主料豬五花肉(200克)大蒜(50克)杭椒(30克)紅椒(30克)輔料香葱(2根)鹽(少許)雞粉(少許)老抽(少許)食用油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨,切成小塊,青...
“芋頭粉糯,當零食吃可以吃一大碗。米飯都免芋頭這道菜顏值不高,但是好吃到沒朋友,金玉其中。”食材明細主料芋頭(約600g)五花肉(250g)輔料蒜頭(3瓣)調料黃豆醬(1勺)冰糖(30g)生抽(0.5勺)雞粉(少許)五香粉(1勺尖)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料麪條(適量)輔料豆角(適量)五花肉(適量)調料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜面的做法步驟1、五花肉切片。2、豆角洗淨掰成段。...
“從網上學來了這菜,別看有肥肉,焯過水後,使口感很爽,烹調起來很容易酥軟,不妨給大家分享一下。”食材明細主料五花肉(約400克)輔料紅葱頭(2枚)八角(1枚)香葉(2片)花椒(1/2大匙)生薑(15片)調料生抽(2大匙)老抽(1大匙)紅糖粉(1大匙)胡椒粉(1/3...
“ 豬肉的吃法繁多,烹製方法更是令人眼花繚亂。從營養保健角度説,以燉、煮、蒸為好。煮爛的肉較易消化,蛋白質水解成氨基酸溶入湯中,湯不只味鮮,還富有營養。豬肉烹調前不要用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15...
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