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食材明細主料蝦仁(250克)杏仁粉(適量)輔料雞蛋(一個)麪包屑(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白葡萄酒(少許)橄欖油(一大勺)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁蝦餅的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線2、剁成蝦泥3、杏仁用料理機研磨成杏...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小...
食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃...
“買的青蝦仁足夠大,250克點了一下25個!拿了幾個炸蝦球,外面粘上了杏仁片,配上番茄沙司或者色拉醬!”食材明細主料青蝦蝦仁(6個)杏仁片(50克)色拉油(適量)輔料料酒(1勺)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)雞蛋(1個)麪粉(10克)番茄沙司(適量)千島醬(適量)鹹...
“杏仁和蝦,這兩種食材很少搭配一起來做,混搭一起炸的酥脆後,味道還真是不錯,鮮美的蝦混合着杏仁的香,口感豐富,味道也很不錯。”食材明細主料鮮蝦(300g)杏仁(適量)輔料幹澱粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(1g)胡椒粉(2g)黃酒(10g)葱姜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)葱花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒葱花大蒜煸...
“每次去澳門,杏仁餅是必買的,好喜歡吃哦,想想都留口水。來美后,雖然現在也可以買到澳門的杏仁餅,但價錢越賣越貴,還是自己做吧。”食材明細主料杏仁粉(80g)綠豆粉(100g)低筋麪粉(20g)輔料黃油(65g)糖粉(30g)美國熟杏仁(50g)杏仁油(3茶匙...
“烘烤類糕點”食材明細主料小麥粉(200克)奶油(130克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(10克)杏仁片(適量)奶粉(10克)食鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁西餅的做法步驟1、將杏仁倒入盆中2、加入白砂糖3、將所有原料混合4、將雞蛋...
“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油(適量)黑巧克力(1塊)杏仁碎(適量)糖粉(適量)輔料低粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、黃油室温化軟加入糖粉拌勻2、加入低粉3、和好麪糰擀成餅狀...
食材明細主料鮮蝦(適量)杏仁(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁蝴蝶蝦的做法步驟1、準備原料,鮮蝦去頭剝殼留尾備用,準備好杏仁2、所需調料澱粉、雞蛋、胡椒粉、料...
食材明細主料杏仁粉(30克)綠豆粉(100克)輔料糖粉(40克)調料豬油(25克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)杏仁餅的做法的做法步驟1、將杏仁粉加入糖粉中混合均勻。2、加入豬油拌勻,再加入清水徹底擦勻。3、將半乾濕粉團過篩,成品...
“買了一包做馬卡龍的杏仁粉,老爸不喜歡吃馬卡龍,為了討他老人家歡喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅,讓他解解饞。他一吃就説:哎喲,有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同,但得到他老人家的讚許,很開心。”食材明細...
“這款是當做小零食來吃的,杏仁和豆漿是很搭的,我不太敢吃烘烤的,容易上火,這個好吃不上火,強力推薦!”食材明細主料綠黃豆(一把)雞蛋清(一個)麪粉(適量)輔料杏仁(適量)配料砂糖(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小餅的做法...
食材明細主料杏仁(80g用粉碎機打成粉末狀)無鹽butter(60g)粉糖(30g)雞蛋(1個)低粉(100g過篩)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁小餅的做法步驟1、把butter加粉糖,打到發白,有些cream狀2、然後把雞蛋倒入,攪勻3、接着把過篩好...
“喜歡吃蝦的女漢紙,這次要狠精緻狠小資的吃法做蝦,蝴蝶杏仁蝦,美翻了!”食材明細主料蝦(15個)杏仁(2勺)澱粉(2勺)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(1個)酸鹹(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蝴蝶杏仁蝦的做法步驟1、蝦剪掉蝦槍,剝殼開背,去蝦線...
“手指餅乾餘下的,做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋液(50g)輔料大杏仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化(天冷電吹風...
食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麪粉(150克)輔料糖粉(50克)鹽(1/4勺)香草粉(1/4勺)全蛋(2個)泡打粉(1/4勺)美國大杏仁(16粒)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小西餅的做法步驟1、無鹽奶油放到室温下軟化後,加入糖粉及1/4勺鹽,用...
食材明細主料黃油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)輔料烤箱(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆餅的做法步驟1、麪粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後,加入融化的黃油攪拌均勻。2、加入杏仁片用刮刀輕輕拌均...
食材明細主料雞蛋(4個)杏鮑菇(1個)蝦仁(10只)輔料核桃油(3勺)葡萄籽油(3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇蝦仁雞蛋餅的做法步驟1、將蝦仁洗淨,杏鮑菇洗淨切片備用。2、分別倒入核桃油和葡萄籽油。3、待鍋內油燒熱,將切...
“電飯煲蛋糕、涼皮都吃膩了吧,試試這款簡單又快手的杏仁薄餅吧!可以幫你消耗新年吃剩的杏仁片,口感酥脆香甜,但又不會過於甜膩,搭配奶茶和咖啡就是一頓精緻的下午茶!”食材明細主料蛋清(20克)細砂糖(30克)融化好的黃油(8克)杏仁...
“兩個男人都不愛吃饅頭,餅,卡卡媽只好想盡辦法烙各種餅。。。。。。”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(2只)鮮蝦(4只)火腿腸(1根)配料葱(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蝦仁火腿餅...
“小美之前買了好幾本甜點書,其中就有本是翻譯過來的法式甜點,裏面着實有那麼幾道點心尤其誘人。我捧着那本書,翻了又翻看了又看,最後決定先嚐試一下這道從外形上就很搶眼的小餅乾。當時做好餅乾還沒有蘸巧克力的時候,我拿...
“這段時間,外甥來我們這裏度假,They也知道我現在做菜做得不錯,於是,提出要求:這些日子,就在家品嚐我做的家庭美食。呵呵,蠻有壓力的。既然年輕人看得起我的廚藝,那麼,我也不辜負They的期望,天天換着花樣做好吃的給They品嚐。今...
食材明細餅體植物油(130克)自發粉(192克)糖粉(92克)蛋(1只)杏仁餡白砂糖(20克)蜂蜜(20克)黃油(20克)杏仁碎(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、將杏仁碎倒入盆中;2、加入白砂糖;3、加入蜂蜜;4、加入黃油;5、將盆隔...
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