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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：250輔料雞蛋：1個薑汁：1勺鹽：適量酸甜醬：1包油：適量具體步驟1.鱈魚，蛋液蛋液用薑汁，生抽，拌勻。2.酸甜醬，大唐燒鵝出品。味道很棒。寶寶最愛。3.鱈魚洗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：兩條輔料姜：適量雞精：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.鱈魚收拾乾淨抹鹽醃製半小時2.姜切絲待用3.熱鍋下油煸炒薑絲4.下入鱈魚煎至表面焦黃5.翻面...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：100鱈魚：2塊輔料鹽：適量大葱：適量料酒：適量蠔油：適量姜：適量油：適量具體步驟1.主輔料：鱈魚塊、洋葱。2.把鱈魚洗淨，加葱姜、鹽、料酒醃漬30分鐘入底味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料深海鱈魚：200紅酒：少許紅蘿蔔：適量苦苣菜：適量輔料洋葱：少許黑胡椒：少許鹽：少許牛排醬：少許雞粉：適量具體步驟1.將鱈魚洗淨紅蘿蔔苦苣菜進行調伴備用2.這...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鱈魚：一塊蘆筍：適量菠蘿：一隻輔料鹽：適量黃油：適量黑胡椒：適量具體步驟1.鱈魚切塊，放少許鹽稍醃漬一下，菠蘿去芯切塊放鹽水中浸泡片刻備用，蘆筍削去老皮，洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨鱈魚片：300輔料老抽：兩大勺料酒：兩大勺白糖：一小勺鹽：一小勺胡椒粉：少許黃油：一大勺具體步驟1.把鱈魚肉洗淨，用廚房紙巾擦乾水分，再用上述的調料把鱈魚肉醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：1000輔料鹽：適量綿白糖：適量醬油：適量大葱：適量澱粉：適量尖椒：3個料酒：適量大蒜：適量姜：適量油：適量米醋：適量具體步驟1.鱈魚洗淨切段2.輔料圖3.醃製魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱈魚：400輔料油：適量鹽：適量生薑：適量香葱：適量具體步驟1.鱈魚洗淨涼幹2.切片撒些鹽醃一下3.鍋裏倒入適量的油爆一下生薑4.放鱈魚下去5.煎到差不多了...
“除了生吃最簡單的吃魚的辦法了”食材明細主料鱈魚（適量）輔料胡椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎鱈魚的做法步驟1、把魚洗淨，斜切幾刀方便入味，用有皮的魚會更好2、用碾碎的花椒，鹽，適量白胡椒，醃製...
“鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E...
“原來是做香煎鱈魚的，後來突然搗鼓搗鼓着變成了豆豉鱈魚還有帶着一點花椒，反正我自己也想不出個菜式的名字，可以叫香煎鱈魚，也能叫豆豉鱈魚，花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦，這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價...
“鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性羣聚魚類。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家...
“前段時間參與活動，抽中了一瓶高端醬油還沒來的及用。今天搭配上鮮味的鱈魚，估計能發揮作用了吧，小資一回。”食材明細主料鱈魚（1塊）輔料白胡椒粉（少許）油（適量）糖（適量）鹽（少許）醬油（1茶匙）配料荷蘭豆（50克）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
“喜歡吃鱈魚是因為它刺很少，肉質鮮嫩，只需要調好味，放鍋裏煎一會，看着絕對是高大上的美食”食材明細主料鱈魚（6塊）薑絲（適量）生抽（適量）大蒜（幾粒）食用油（適量）黑胡椒粉（少許）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鱈魚的做...
“銀鱈魚好吃，肉質非常鮮嫩，但是現在價格太貴了，我們這裏一斤要156元，貴呀，我們普通百姓只能偶爾嚐嚐鮮，天天吃受不了啊。銀鱈魚這種食材，做起來反倒很簡單，要的是突出食材的本味，不可以過多的加調味料，就是鹽就可以啦，最後是用...
“很喜歡鱈魚塊，無骨而肉厚，因為是冰凍魚煎和烤比較好，魚肉也實感些。從網上學了另一種醃魚醃肉的方法，是先把調料混合在一起再放肉去醃，不過，新方法也不是萬能的，只適合用來煎、炸和烤。”食材明細主料鱈魚塊（3大塊）蒜頭（2粒）姜...
食材明細主料鱈魚（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）生粉（適量）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎鱈魚排的做法步驟1、材料：鱈魚、雞蛋、麪包糠、生粉調味：料酒、黑胡椒、鹽2、鱈魚片去骨。用料酒,...
食材明細主料銀鱈魚（1塊）杏仁碎（適量）檸檬（1個）麪粉（適量）蛋液（適量）輔料洋葱（30克）法香（適量）黃油（15克）配料精鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）白葡萄酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎銀鱈魚的做法步驟1、銀鱈魚去鱗、去內臟...
食材明細主料鱈魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒椒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍好，清洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分，加入少許鹽，胡椒粉醃製十分鐘。2、熱鍋入油，放入醃好的魚塊中小火煎...
“鱈魚，屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。被稱為“餐桌上的營養師”，它的營養價值極高。鱈魚軀體碩大而渾圓，肉質肥厚，低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體...
“鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生...
食材明細主料鱈魚（適量）大蒜（幾粒）葱花（一根）生薑（幾片）輔料生抽（2克）玉米油（6毫升）鹽（2克）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊，用鹽，生抽，生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油，依次放入鱈魚。3、煎至兩面...
食材明細主料鱈魚（適量）輔料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨，切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同時準備麪糊，準備一個雞蛋，適量黑胡...
食材明細主料鱈魚（兩片）輔料葱絲（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎銀鱈魚的做法步驟1、不粘鍋倒入適量橄欖油，鱈魚洗過用廚房紙沾一下水。2、中小火煎，一面金黃後煎另一面。3、放入...
“在阿拉斯加海灣,狹鱈是第二位豐富的魚種,佔這一水域生物總量的20%。阿拉斯加狹鱈魚片無骨無刺，肉色雪白中透點誘人的粉色。天然低脂,質地細膩、品質極佳。水煮、烘焙、燒烤、清蒸、嫩煎或油炸味道都十分鮮美！而且價格...
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