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食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)雞蛋(1個)酵母(4克)温牛奶(50克)輔料色拉油(18克)豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟,用叉子壓成泥。2、將材料1混合,揉...
“微甜的口感,濃濃的奶香味,軟軟的早餐包!瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(160g)全蛋液(35g)輔料砂糖(50g)酵母(4g)鹽(2g)黃油(25g)黑芝麻(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將...
“加入了大量的南瓜,使吐司金燦燦的,香軟香軟的。好看又非常好吃。”食材明細主料新良高粉(600克)奶粉(20克)白砂糖(80克)鹽(8克)酵母(6克)牛奶(240克)雞蛋液(55克)淡奶油(30克)蜂蜜(15克)南瓜泥(110克)黃油(50克)南瓜餡料南瓜泥(225克)奶粉(20克...
“超級鬆軟的小餐包,奶香濃郁,能量滿滿,用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋(1個(去皮後有36g左右))高筋麪粉(300g)淡奶油(75g)牛奶(85g)酵母(2g)細砂糖(10g)黃油(6g)主麪糰牛奶(20g)細砂糖(45g)奶粉(20g)黃油(6g)鹽(4g)酵母(1g)輔料白芝...
“南瓜是做麪食的好食材,口感鬆軟清甜,0基礎的一款主食”食材明細主料南瓜(700g)麪粉(800g)輔料酵母粉(4g)鹽(2g)食用油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜軟包的做法步驟1、南瓜切塊上鍋蒸熟2、鍋內放油倒入南瓜炒幹水...
“剛剛去吃了肯德基的芝士蛋堡套餐,感覺很一般。平時我還真是很少光顧這些快餐廳,因為對肯和麥這樣的快餐一直沒什麼好的印象,加上網上總是在瘋傳關於這兩家的戰爭問題,還有互制一些負面的謠言,不管真假,對於這些快餐廳用運...
“金燦燦,皮喧餡兒甜糯。😋”食材明細主料麪粉(1000克)南瓜泥(500左右)輔料紅豆餡兒(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆包的做法步驟1、麪粉1000克,温南瓜泥中加入適量酵母粉。2、和成光滑麪糰。蓋上...
“前天晚上和姐姐一起逛街逛到麪包店,看着櫃枱上擺滿了琳琅滿目的歐包,姐説她想吃,於是買了南瓜給她做起了歐包,柔軟的南瓜歐包,需放入黃油或橄欖油,才會有柔軟質地和口感,再添加南瓜、葡萄乾和蔓越莓幹以及核桃一起製作,切片...
“柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆柔軟餐...
食材明細主料高筋麪粉(260克)雞蛋(一個)細砂糖(30克)牛奶(70克)乾酵母(4克)鹽(3克)無鹽黃油(20克)輔料南瓜淨肉(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超軟南瓜牛奶吐司的做法步驟1、南瓜去皮、去瓤,切塊,上鍋蒸熟,用勺子壓爛成泥。2、...
食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)酵母粉(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)豆沙(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餐包的做法步驟1、南瓜切片後,放入微波爐高火五分鐘,然後...
“日式麪包給人最大的感覺就是柔軟,今天分享的這款日式紅豆麪包應該是我做過的軟麪包中排行前三位的了,紅豆沙餡兒也是自己炒的低糖豆沙,所以麪包整體吃起來不甜膩,很柔軟很清爽,非常適合老人吃,還有一些追求健康的人羣也很...
“我最近成麪包控了,只要晚上有4個小時的時間,就總想着做麪包。昨晚這個麪包烤好後已經夜裏12點了,每次晚上做麪包都在這個時間點出爐。第一次用南瓜做麪包,效果超乎尋常的好哈,加了南瓜泥的麪包顏色金黃,非常好看,更重要的...
食材明細主料高粉(250克)水(138克)鹽(3克)酵母(3克)奶粉(10克)無鹽黃油(20克)生胡蘿蔔泥(50克)細紗糖(35克)胡蘿蔔片(9塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超軟胡蘿蔔餐包的做法步驟1、所有材料稱重,胡蘿蔔料理家打成泥。2、除黃油外所...
“早餐不可少”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(40g)黃油(30g)細砂糖(45g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)輔料水(110g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麪粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪...
食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜泥(140g)淡奶油(140g)雞蛋液(40g)糖(60g)鹽(4g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))黃油(10g)輔料表面蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆小餐包的做法步驟1、將所有材料除黃油以外全部放進去揉麪...
“非常喜歡南瓜,喜歡南瓜的色澤,金黃喜慶;喜歡南瓜的味道,香甜軟糯。將金黃色的南瓜泥揉進麪包麪糰裏,相當於湯種一樣的,做了這個南瓜紅豆餡小餐包,很是鬆軟啊!”食材明細主料高筋粉(300克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)發酵粉(5克)黃油(20...
“普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香...
“前些天在網上看到別人做的小豬饅頭,真的太可愛了!白白的臉粉紅的鼻子,實在太像了!我呀就想如果麪包這樣做不知會是什麼樣的,就試試做了一次!還有兩種花的造型是在韓劇《麪包王金卓求》中看到的,也很喜歡,嘗試了一下,但是麪包...
“金燦燦的南瓜,給人一種秋收的感覺,”食材明細主料南瓜(500克)麪粉(600克)白糖(150克)自制蜜紅豆(適量)輔料酵母(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜紅豆包的做法步驟1、南瓜去皮切成塊,上鍋大火蒸熟。(大約20分鐘)2、準...
“酒樓的餐包,給我的印象是甜軟好吃:表面刷了一層蜂蜜,一口下去軟綿綿的,裏面有經典的叉燒餡,中西合璧,百吃不膩。廣東風味就是這麼的偏愛甜食。栗子紅豆軟餐包,使用天然之林出品的無油低糖的栗子紅豆餡代替傳統的叉燒餡,麪包...
“第一次做麪包,成品還可以湊合一看。發上來大家分享,做法比較簡單,君之的配方,略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉(150g)豆沙(140g)温水(80g)輔料黃油(15g)鹽(1.25ml(1/4勺))細砂糖(16g(君之的是25g,我減少了糖的分量,喜歡甜的朋友可...
“北方人主食是饅頭,時間一長,就想吃散發着南瓜香味的紅豆饅頭,簡單的做法,餐桌上有了更多誘人的色彩,也讓味蕾得到極大滿足!”食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(1斤半)酵母粉(10g)輔料紅豆餡(1斤)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:...
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