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“雞蛋與那些食物相剋(轉載)1、紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒。2、雞蛋與味精相剋:破壞雞蛋的天然鮮味3、雞蛋與茶相剋:影響人體對蛋白質的吸收和利用。4、雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。5、雞蛋與地瓜相剋...
“家常菜,幹豆皮易保存,而且量也足,一把能炒一盤,老出貨了(^_^)Y。平時可以存一包被不時之需!”食材明細主料幹豆皮(一把)辣椒(2顆)輔料鹽(少許)味達美(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆皮的做法步驟1、準備好食材。...
“據説這是道經典菜式,我只是隨口説了句“只剩下兩個皮蛋,做個什麼菜好呢”,於是就聽到了這個菜名,既然如此,那就做來嚐嚐唄。”食材明細主料青椒(半個)皮蛋(2個)胡蘿蔔(1小塊)輔料幹辣椒(2個)大蒜(適量)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)葡萄酒(1...
“記得小時候是用竹竿串着辣椒,放到煤炭火爐上烤熟,放點鹽抖成辣椒泥,辣的直流口水,還一個勁喊好吃,一口氣可以吃好幾大碗飯。青椒的品種很重要,得選那種又辣,又脆,又有“肉”的那種辣椒,吃起來才過癮。”食材明細主料青椒(適量...
“可能是做起來方便,每次聚會飯桌上都要有一盤涼拌皮蛋,但是吃多了就想換個花樣吃,今天我們不再涼拌了,試試用青椒來炒,保證這盤菜會一掃光,不但好吃,而且又快手,愛吃皮蛋的可以試一試哦!”食材明細主料皮蛋(兩個)輔料青椒(3個)蒜...
“香辣美味。”食材明細主料皮蛋(2個)輔料青椒(100g)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)香辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去掉外殼洗淨。2、青椒切成小塊。3、先放入鍋中乾煸,再放入油和鹽,用鍋鏟鏟成青椒碎...
“這道菜着實很簡單,簡單到沒有什麼技巧可言,卻是一道實實在在的美味,深受老百姓喜愛。”食材明細主料皮蛋(4個)尖椒(3-4個)輔料花椒(少許)植物油(少許)配料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、青椒洗...
“皮蛋和青椒永遠都是最好的搭配,包括燒辣椒配皮蛋!”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)皮蛋炒青椒的做法步驟1、準備好原材料,這是人多的份,人少兩個青椒,一個...
食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”食材明...
食材明細主料雞蛋(4個)青椒(5個)皮蛋(適量)輔料紅油(1勺)生抽(2勺)麻油(1茶匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌青椒的做法步驟1、青椒去籽後到油鍋裏煸炒至表皮微焦(沒拍圖)2、皮蛋剝殼後切成小塊3、把二者混合放在一起,淋上...
“一人食,家裏還有兩根青椒和半個洋葱,夠一到菜了😎”食材明細主料青椒(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)青椒洋葱蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、青椒,洋葱切絲2、兩個雞蛋就夠了😓3、不鹹的小蝦皮4、熱...
食材明細主料皮蛋(2個)小青椒(8個)輔料生抽(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨瀝乾去籽。2、皮蛋剝皮,切成小瓣擺放在碗裏。一...
食材明細主料皮蛋(1個)青椒(3個)輔料蒜(2粒)老乾媽(1匙)中辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨,拍碎,扁扁的。皮蛋剝好,蒜切好,備用。2、青椒放鍋裏,不放油,煨5到10分鐘,如下圖。3、放入皮蛋,一起再煨5分...
“吃青椒炒荷包蛋的多,炒皮蛋少吧,嘻嘻,皮蛋炒着吃比涼拌着吃更香,如果家裏買的皮蛋鹼味有點重,涼拌着吃嗆人,就可以炒着吃了,味可以被蓋掉的,至於原因,俺就不知道為蝦米了。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料大蒜仔(一顆)配料...
食材明細主料青椒(200g)皮蛋(1個)輔料蒜瓣(幾個)調料油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒青椒的做法步驟1、1.青椒切去頭尾,拍扁切成塊;2.皮蛋剝皮切成塊;3.蒜瓣拍扁即可。2、鍋中熱油,炒香蒜瓣。3、放入青椒...
“皮皮蝦,是沿海地區的特產,味道鮮美,百吃不厭,一般都是白灼,飯店裏炒的都會油膩膩的,為了健康,我就做了清炒,既保持了鮮美,又有微微的辣味,很是提香!”食材明細主料皮皮蝦(300克)青椒(一個)輔料葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(...
食材明細主料青辣椒(適量)皮蛋(一個)輔料大蒜(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒熗皮蛋的做法步驟1、準備好青椒,皮蛋,辣椒,清洗乾淨。2、青椒掰斷,用切菜刀拍扁。3、皮蛋大蒜切小塊。4...
食材明細主料青椒(170克)鵪鶉蛋(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:青椒(已清洗切開)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、燒鍋倒油燒熱,下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色,撈出。3、接...
“每年的端午,我最喜歡吃的就是皮蛋,所以每年到了端午前夕都會買很多的皮蛋回來放着慢慢吃。今晨起來,可愛的皮蛋又入了我的法眼,其香氣更是在鼻尖飄飄然了~即刻做了皮蛋面來吃~忒香~”食材明細主料中細棍麪條(400g(4人份))輔...
“製作過程簡單,香辣爽口,快捷又美味。”食材明細主料青椒(2個)輔料松花蛋(2個)調料蒜蓉(適量)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)陳醋(少許)香辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒擂皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨放入炒鍋內,放少許油,㸆至虎皮...
“辣椒舂皮蛋作為湖南名菜,現已經傳播到全國各地,今天介紹的重慶做法更有了地方特色。”食材明細主料青美人椒(100g)皮蛋(2個)輔料葱(適量)鹽(1匙)味精(1匙)雞精(1匙)香油(1匙)食用油(2匙)姜(適量)蒜末(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料青椒(大蒜)姜(味精)配料生抽(老抽)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、食材準備。2、食材切小丁,皮蛋用細線劃開,擺盤。3、鍋裏倒油,用小火把大蒜、姜、煎香,我覺得大蒜只有用小火...
“青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味,配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
“美味的端午節美食。”食材明細主料皮蛋(3個)輔料青椒(5個)調料醋(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒去掉頭放入鍋中乾煸。2、皮蛋去掉殼洗淨。3、把青椒乾煸到外皮...
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