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“春節總吃團圓飯,很容易給腸胃造成負擔。家裏備點山楂之類的dd,對大人小孩都有益。自己做也挺有樂趣,比春晚強多了。偶爾看看cctv3的歷屆回顧,感覺還有些笑料。看着有些面孔,只覺得一年一年真快~山楂最典型的三個作用:1.開...
“又到山楂季節啦,一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂,愛吃山楂的我怎麼能錯過呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉,添加劑,防腐劑,而且是用來老冰糖,放心的吃吧!”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(1000g)配...
“山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加點糖,少了酸味,添了甜味,確實很好。”食材明細主料山楂(500g)吉利丁粉(適量)輔料糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放水...
“酸酸甜甜就像戀愛的味道”食材明細主料山楂(500克)輔料鹽(10克)糖(150克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放入清水中,加入鹽浸泡一會。2、然後挖去頂上的花蕊,蒂不用摘哦3、就這樣挖一面就可以了4...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料山楂:適量輔料冰糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備材料。2.將山楂清洗乾淨。3.用水果叉去掉山楂蒂和核。4.鍋內放入清水,倒入冰糖煮開。5.加入去核的山...
“要過年啦,大魚大肉一定會吃很多的,那麼這款酸酸甜甜的開胃消食的山楂糕就是過年必備的啦。山楂主要是消化吃肉帶來的積食,而且的老少皆宜的美食,我的這個做法也是超級簡單,成功率也是超高的,無需太高廚藝,輕輕鬆鬆就可以搞...
“很多事走到後來,全然不是最初想的樣子。。。山楂糯米糕之後,忽然發現,其實可以把糯米換成山藥,再來一次。整個過程一直在彷徨。如糯米糕那樣層層交疊其實也很好,只是模具得換,體量稍嫌大了點兒,而且是個錐形,看起來會太敦實...
食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理...
“做山楂糖球翻車了,做成了拔絲山楂,就接着做了山楂糕了。”食材明細主料山楂(1000克g)白糖(250g)冰糖(250g)輔料清水(300g)調料無或檸檬幾片(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂。2、去頂去蒂。3、洗...
食材明細主料山楂果肉(600克)白糖(300克)輔料水(100毫升)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版山楂糕的做法步驟1、山楂清洗乾淨去蒂去核,沒有專門去核的工具,我就直接用刀切開兩瓣,然後用刀扣去核和蒂也很快,處理乾淨後稱...
“山楂糕,酸酸甜甜的,童年最愛的美味之一。”食材明細主料山楂果(500克)冰糖(150克)輔料清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂果。挑選顏色較亮紅、沒有蟲眼的。2、先用清水浸泡3、用小刀挖去...
“山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、...
“寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如...
“為了孩子吃飯,不妨試試。”食材明細主料山楂(1000g)輔料白糖(500g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟,時間不用太長,變軟就可以。4、用料理機把剛才煮的山楂攪碎5、打好...
“端午節的必備—綠豆糕”食材明細主料綠豆粉(100g)麪粉(5g)糯米粉(15g)輔料糖粉(30g)芝麻油(35g)豬油(10g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉、麪粉、糯米粉混合上鍋隔水蒸20分鐘2、蒸完的粉會有結塊,用...
隔水加熱把山楂片先融化後,山楂片在融化的時候,可以適當的加一點水,然後等融化的差不多後,加入一點冰糖調一下味道,然後倒入倒模的模具中,放入冰箱進行定型。記得在加熱時,要持續的進行攪拌,不能讓山楂粘在鍋底。定型後的山楂...
“早就在網上看到過這款苦瓜的做法,一直想試試,但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的,趕緊買了一塊。小試一下,真的不錯呢。山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板。口感爽滑細膩,甜美冰涼可口,是一...
食材明細主料新鮮山楂(1000克)輔料冰糖(400克)調料鹽(3克)水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時,去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍,撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖...
食材明細主料幹山楂(適量)輔料白糖(適量(和山楂相同的量))水(適量(山楂的兩倍))水澱粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、幹山楂泡水。2、山楂洗淨放鍋里加糖和水開始煮,煮至變軟。3、水澱粉加到鍋裏。4、把...
“妞最愛吃酸的,給她做了山楂醬,因為沒吃完,剩下的放冰箱裏了,第二天發現居然就是山楂糕,哈哈!開胃消食的小零食很容易做哦!”食材明細主料山楂(15顆)輔料山楂(兩勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、準備...
“山楂下來我就會買,因為自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣,首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂(3斤)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、鮮山楂洗乾淨,控幹水2、去...
“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不...
“在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用...
“以前秋冬季節才能吃到山楂,現在物流方便了,隨時都可以吃到,放入冰糖,一起熬製,做成山楂糕。軟軟滑滑,酸酸甜甜當小零食吃,特別好吃,也容易存,想吃的時候,隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂(1500克)冰糖(400克)輔料桂花(適量)調料蜂蜜...
“*金秋時節,又到山楂成熟的季節~*每年這個時候,媽媽都會買上一堆山楂,做山楂罐頭~做成罐頭的山楂,酸酸甜甜的,吃了一個還想再吃一個,不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一個滿足呀~*自從有了孩子,做吃的,更多的時候是為他...
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