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“前面給大家介紹的魚鱗的好處,今天,為大家呈上一道“魚鱗”製作的美味小吃。”食材明細主料魚鱗(200克(鯉魚魚鱗))輔料雞蛋(1個)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸魚鱗的做法步驟...
“今天老公掉了一條野生大鯉魚,漂亮的金黃色,魚鱗閃閃發光,今天這麼好的大魚鱗,一定要炸一盤魚鱗片吃,既解饞又補鈣。你家的魚鱗是不是都扔掉了?看了這個菜譜是不是也想試一試?”食材明細主料魚鱗(500g)輔料玉米澱粉(100g)調料鹽...
食材明細主料鱗魚肉(2OO克)輔料葱(10克)姜(10克)玉米油(5克)木茨粉(15克)蛋清(半隻)鹽(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨,控淨水。2、葱姜切碎。3、放上魚肉用刀尖面剁。4、加入...
“過年前的時候做的那會家裏好多魚,吃不掉,只好學着別家那樣曬起來,然後特別糾結那個魚頭要切下來不?某QQ友人説,你有見過人家吃鹹魚頭的嗎,當然要切下來,趁新鮮吃了。。。貌似是沒見過吃鹹魚頭的啊,後來問俺家屬,讓他打聽下別...
“魚鱗,尤其是大魚的魚鱗,集多種營養、保健物質於一身。用它熬成膠凍,食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白,從魚鱗中提取的某種物質,臨牀治療急性白血癥,有效率為70%~75%;對...
“早就知道魚鱗可以吃而且很有營養,但自己卻從未嘗試過。對於它的營養和功效我在這裏就不多説了,相信大家也知道,不清楚的百度一下。這次偶然得到朋友送的一條大草魚,起碼也有10多斤吧,大大的鱗片,乾乾淨淨,覺得丟了挺浪費了...
“前幾天看見這道菜的,自己試了試效果不錯還很下飯。來客人的時候做上一道很有面呢,其實做起來也不難。我炒的哨子少了,多炒些的話好看又好吃。這些圖片都是手機照的,像素本來就不高啊,為什麼還老虛...........”食材明細...
“魚鱗集多種營養、保健物質於一身,故國外現在正掀起“魚鱗食療熱”。魚鱗,尤其是大魚的魚鱗是好東西,用它熬成膠凍,食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白,從魚鱗中提取的...
“魚鱗片200g,水400g,鹽3g,白胡椒粉適量,姜3片,料酒1勺,”食材明細主料草魚魚鱗(195g)水(450g)輔料白胡椒粉(適量)鹽(3g)料酒(1勺)生薑(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚鱗凍的做法步驟1、一條很大的草魚,魚鱗光亮,鱗片個頭也大。2...
食材明細主料鮮魚鱗片(一碗)鮮椰肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)調料蜜糖(或醬料,適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚鱗果凍的做法步驟1、魚鱗用毛刷大力刷洗幾遍,洗出來的水澄清為止。2、加入料酒,薑末,適量水沒過鱗片即可。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚鱗:200麪粉:80輔料胡椒粉:適量油:適量鹽:適量孜然:適量具體步驟1.乾淨的魚鱗,我用的是曬乾的2.麪粉3.用水和一下,把魚鱗裹上面粉4.鍋內放油燒熱,放入魚...
“在童年的記憶裏,上河捉魚,下灣抓蝦是那時的我們最有趣的運動。記得那時候的河裏、灣裏和水塘裏有許許多多的魚呀蝦呀,雖然每次都會捉許多魚回家,但少不了的是父母訓斥,因為那時候在我們老家會做淡水魚並喜歡吃淡水魚的人...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚鱗一般人都會把它扔掉,可是魚鱗還是非常有營養的美味,魚鱗裏含有豐富微量元素,對於人體的微量元素的缺乏有很大的幫助,關鍵是魚鱗裏含有極高的不飽和脂...
“鱗鯽魚肉質細膩,比較香,它作為燒烤用魚最重要的一點就是它的油脂比較豐富,在我們當地是最受歡迎的燒烤魚,不知道你們那裏有沒有這種魚呢?它的名字又叫什麼呢?在吃鱗鯽魚的時候也要注意,它的魚刺雖然不硬,但是很多毛刺,得慢慢...
用特製工作切成魚鱗狀。在製作雞胸肉之前,是需要把雞胸肉從冰箱當中拿出進行解凍的。在炸雞胸肉時,需要的原材料主要有雞胸肉、雞蛋、食用鹽、植物油、白糖、雞精、料酒、生粉以及麪包糠等等。在炸雞胸肉的過程中,要全程...
“不吃火鍋怎麼算過冬,一到冬天就想吃火鍋,有個升降火鍋真方便,特別適合家人團聚,朋友小聚,一鍋搞定所有人的不同口味。尤其是北方的冬天,氣候寒冷,室內乾燥,吃個火鍋,一家人圍在一起其樂融融,比吃什麼大餐都營養,還能給乾燥的房...
不要。帶魚的表面鱗片不同於一般的魚鱗,是一層營養成分豐富的銀鱗表皮。這層皮質地柔軟,吃起來又嫩又美味,不需要刮掉。炸帶魚可以把帶魚切成片,沾上面粉蛋液,使魚肉更加的柔嫩滑口。連帶着帶魚的那層銀鱗也因為裹上面粉又...
“青鱗魚俗名:青皮、青濟、柳葉青、白羔。分佈於北太平洋西部。我國產於東海、黃海和渤海。體側扁。用途廣泛,可入藥,味鮮美。在我們威海當地土稱為“脊板魚”也有稱之為“海鯽魚”,這種魚的魚刺非常多,很多人不喜歡吃,但是...
“吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、...
魚,肉質緊緻,味道鮮美,是很多人喜歡的肉類。有魚做的菜,沿海地區的飯桌上更是多見。一般,家裏做魚的時候都會把魚鱗刮除。買來魚,吃前處理時,第一步就是先去鱗。魚鱗可以吃嗎?這個問題卻很少有人能回答。通常不吃,就不能吃嗎?今...
“買了一條很大的魚,刮下來不少魚鱗,鱗片比較大,我沒捨得扔。想到了老爸曾經做過的炸魚鱗,酥脆可口,味道很不錯。可惜老爸已經不在,不能手把手教我了,只能憑記憶去做這個菜了。我老爸是個名副其實的美食家,不僅愛吃,也愛做會做...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚鱗:適量輔料麪粉:適量葱、姜、料酒:適量椒鹽、胡椒粉:按個人口味添加白醋:少量色拉油:適量具體步驟1.魚鱗洗乾淨,把魚鱗放盆裏,加少許的白醋和鹽,用手慢...
食材明細主料鱗鯽魚(適量)豆瓣醬(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉鱗鯽魚的做法步驟1、備好輔料2、魚摘除內臟,鰓,收拾乾淨3、將魚用醬油,葱,姜,料酒醃製5分鐘4、開火,熱油...
食材明細主料剩飯(適量)豆豉鱗魚(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鱗魚炒飯的做法步驟1、豆鼓鱗魚罐頭將魚肉撕小塊,取少許豆鼓2、香葱切葱花備用3、剩米飯盛出備用4、熱鍋少許豬油炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸魚鱗也成為脆皮魚鱗,是一道眾多小吃中的美食佳品。其用料為鯉魚魚鱗,含有豐富的蛋白和鈣質,通過脆炸的方法烹飪,既能祛除魚鱗本身的腥味,變得香脆可口,更...
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