有關辣醃魚的做法的精選大全
“在網上看到的湖南辣醃魚,讓我垂涎欲滴,趕緊學了做了一條,確實不錯,第一次蒸草魚。”食材明細主料草魚(1條)輔料鹽(3勺)料酒(適量)辣椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)調料蒸魚豉油(適量)油(適量)泡椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數天(耗...
“這是一道非常開胃的小菜,物美價廉,1元錢拌一大盤,做法極其簡單,10分鐘就OK了,酸酸甜甜,不鹹不淡,微辣的口感,有點泡菜的味道。悶熱的三伏天,吃不好睡不香的日子裏就吃它,清香爽口,開胃下飯,我家吃了一個夏天,一家人都沒吃膩,現如...
“豆角是夏季最受人們歡迎的菜菜,新菜剛上市,心姐也像親們那樣狂吃了好一陣子,可什麼菜菜吃多了也會厭,加上珠海夏天非常炎熱,熱的時候一點胃口都沒有,就想着吃點醃製的開胃菜菜,這段時間心姐醃製了好多不同口味的菜菜,醃豆角...
食材明細主料紅椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料醋(適量)紅糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生薑大蒜放入青紅椒中放適量的鹽醃...
食材明細主料尖椒(1個)葱(1段)輔料香菜(1棵)鹽(1克)生抽(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點,拌完後碗底不要有生抽為準,不能吃鹹的也可以...
食材明細主料白菜(一顆)輔料姜(30g)蒜(50g)圓葱(180g)梨(100g)蘋果(100g)魚露(15g)蝦醬(7g)味精(半勺)粗鹽(適量)精鹽(11g)白糖(55g)糯米粉(35g)辣椒麪(20g)鹹甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醃辣白菜的做法步驟1、白菜切4瓣放粗鹽醃一晚上2、糯米...
“還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快,早上醃上,下午就能成”食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、...
“對於外面賣的小鹹菜,我從來都不敢買。無論放多久,都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜,保存期卻很短。確吃的放心,現吃現醃,簡單方便,口感嫩而脆。”食材明細主料黃瓜(兩根)鹽(適量)輔料自制辣椒...
“非常簡單的醃辣子方法~~味道很不錯呦~~”食材明細主料辣子(適量)輔料糖(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃辣子的做法步驟1、辣子用紙或布擦乾淨,去蒂,掰成段,撒上鹽,醃一天2、醃好的辣子控幹水,鋪...
“園上的辣椒豐收了,也就種了十幾棵辣椒,可是也吃不了,摘了,回家洗洗曬曬,醃一缸油辣椒,夠吃一年的了。吃個水餃,吃個麪條都可以用來下飯。”食材明細主料辣椒(10斤)輔料花生油(3大勺)花椒(1把)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(5片)白芷(1片)姜(1塊)...
食材明細主料姜(適量)輔料蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)小米辣(適量)白蘿蔔(適量)蘿蔔葉子(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)白醋(適量)礦泉水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃辣菜的做法步驟1、將材料剁碎。2、蘿蔔和葉子切...
辣椒是一種常見的蔬菜,也是一種調味品,辣椒的種類有很多種,有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜歡醃製辣椒食用,那麼怎樣醃製辣椒?醃製辣椒並不是一件容易的事情,需要控制好材料的用量,下面小編就來給大家介紹一下醃製辣椒...
“爆醃魚是一道家常菜餚,無論在哪兒總惦記着這個味道,操作簡單,可以嘗試動手做一下。”食材明細主料魚(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)葱(適量)調料紅99火鍋底料(適量)料酒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆醃魚的做法步...
“每到這個季節,不醃點泡菜就覺得浪費了那麼好的大白菜。這次做個速成的。”食材明細主料白菜(一棵8~10斤)輔料白蘿蔔(一個約400g)彩虹梨(一個)蘋果(一個)糯米稀飯(適量)調料泡菜醬(一份)辣椒粉(適量)食鹽(適量)蝦皮(2把)韭菜(1把)雞精(10g)...
食材明細主料螺絲椒(適量)小米粒(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器,玻璃瓶最佳。2、洗乾淨,用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水...
““又是醃鹹菜”,面對牢騷,我還是依然固我。怎麼説呢,醃鹹菜看似是小菜,可一日三餐如果沒有了它,咱們還是很想念的;每天清晨就着小鹹菜喝點熱乎乎的白粥,吃點麪條,就是就着吃麪包或是煎蛋也是很搭的。話又説回來了,醃菜畢竟鹽...
“【辣醃白蘿蔔】是一道快速醃漬的一道爽口小菜,沒有經過發酵,所以用這種方法醃漬的小菜不宜久存,最好在一星期內吃完為好。主料一定要選擇白蘿蔔,因為含水量多,口感脆。”食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料辣椒醬(150克)調料鹽(適量...
“最近忙着賣水果,都沒空更新作品了,喜歡水果私我,包郵包售後,今天給朋友們做個醃辣椒醬,超市裏貴不説還添加了各種添加劑,還是自己做的又便宜又健康,喜歡的和我一起做起來吧~”食材明細主料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適...
“一個醃辣椒豆和情定今生的主題有啥關係哩?!不要急哦親,這個菜對我來説,那關係可是大了哩!聽我慢慢説哦。我和老公是大學時期的同學,我們上大學那個年代物質雖然已不算匱乏,但是經濟條件有限,父母都是死工資,雖然那時有點獎學...
“所謂正宗的“辣白菜”醃漬方法還是很有講究的,從主料大白菜的選擇,到調味料的搭配以及醃漬的時間,都有很嚴格的一套程序。其實如果自己家裏想醃漬“辣白菜”,不妨借鑑一下我的方法,雖然不是很正宗,但是味道相當地不錯。”...
“鄰居給了一些自家小園種的蔬菜,其中有幾個辣椒,由於非常辣,一直放冰箱裏沒吃,今天有時間,於是把它給醃了!”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個,長度最...
“洋姜,從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋,對糖尿病很有好處。再後來,才發現,原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷?雖然也吃了許多年,但洋姜怎麼吃,真的讓...
“醃菜成本40多元,可以吃很長時間,對於貧困吃貨來説是極好滴!而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅皮蘿蔔(2個)芹菜(1根)青椒(適量)輔料花雕酒(適量)配料花椒(55粒)草果(3個)八角(6個)朝天椒(適量)鹽(適量)其他(口味)調...
食材明細主料醃魚(一條)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎醃魚的做法步驟1、準備醃魚一條。2、將醃魚身上是糟刮下來。3、魚對半破開,切小塊。4、熱鍋放油,放入魚塊小火慢煎。5、煎至魚皮金黃,翻另一面煎好後撈出。6、...
“上次有美食家的朋友説,想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃,醃醃菜和四川的泡菜一樣,做法多種多樣。可以用來做:臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚,是我們臨滄鳳慶一道獨特的風味,和泡菜煮出來的味道...
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