有關滷水的精選大全

2022-04-21 餐飲提問：加盟滷水串串怎麼樣？windy864回答：滷水串串加盟也是一個很好的選擇，因為比較大的滷水串串品牌會為加盟者提供相應的人員培訓，用料指導等，而且品牌越大，就會吸引更多的顧客，發揮獨特的品牌效應，他的加盟費用應該也不是...

滷水雞脖及滷水做法的做法 - 滷水雞脖及滷水做法怎麼做

2024-02-24 “作為吃貨，家裏的一鍋老滷是必不可少的。滷味是大地與時間賦予的味道，所以也沒必要糾結一次把香料放足，有多少放多少。關鍵是多滷，滷不同的食材。還有就是煮完以後濾清雜質，撇清浮油，凍起來可以保存很久。一鍋老滷可是寶貝...

滷水雞翅根的做法 - 滷水雞翅根怎麼做

2023-12-31 “最近領導上火，就做些不煎炸的菜，還好，有配滷水的材料，搭配起來，滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根（6枚）輔料生薑（4片）調料花椒（1/2大匙）八角（1朵）小茴香（1/2小匙）桂皮（1塊）甘草（2片）香葉（3片）陳皮（1大塊）生抽（3大匙）冰糖（8~10克）老抽（1大匙）精...

美味的老滷水醬牛肉怎麼做美味好吃

2020-05-26 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道老滷水醬牛肉是一道特別常見的家常菜，牛肉是一種營養物質特別高的美食，相比於雞肉來説，牛肉含有的營養物質更多，相比於豬肉來説，牛肉的肉質更加的細膩...

自制滷水豆腐怎麼做美味好吃

2020-10-22 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：400輔料鹽滷：8水：3000具體步驟1.準備好黃豆、鹽滷和清水2.撿出壞豆子，將黃豆用清水完全泡發（我是頭天晚上泡的）3.泡發後還要再次挑出沒有泡開的和...

滷水點豆腐怎麼點 - 滷水又是什麼

2021-02-26 有諺語：“滷水點豆腐，一物降一物”。這句諺語指某件事物專門讓你制服另外一種事物。自從淮南王劉安發明了豆腐之後，豆腐這道中華美食受到了很多人的好評。那麼你知道豆腐可以變成很多東西，一切的開頭都是豆腐，那麼你知道豆...

懷念的香煎滷水豆腐怎麼做美味好吃

2020-10-14 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐：1大塊輔料醋：適量糖：適量葱：適量紅辣椒：適量醬油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.滷水豆腐切約一釐米厚的片2.水燒開後將切好的豆腐在水裏焯一...

滷水蓮藕的做法 - 滷水蓮藕怎麼做

2024-01-04 “孩子非常喜歡吃的滷水蓮藕，這次加了牛腩，營養更全面了，非常下飯，做法也很簡單，推薦大家嘗試。”食材明細主料新鮮蓮藕（480克）牛腩（450克）蒜頭（2瓣）葱白（2段）八角（1個）桂皮（2段）香葉（3片）小米椒（1/2個）輔料滷水汁（40克）冰糖（1小塊）其他（口味）煲（...

鹹甜適中的滷水雞翅怎麼做美味好吃

2020-08-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：6個鵪鶉蛋：250輔料滷水汁：適量水：適量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗乾淨，煮熟，去皮，備用。2.將雞翅洗乾淨，在雞翅上用牙籤紮上小洞，焯水，瀝乾，備用。3.鍋里加入...

滷水豬大腸怎麼做美味好吃

2020-10-06 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大腸：適量輔料蒜頭：適量陳皮：適量桂皮：適量香葱：適量香葉：適量八角：適量具體步驟1.先把豬大腸用生粉鹽反覆將兩面洗三次，洗好放進開水過一下：我過的是油脂那...

「首發」滷水豬肝怎麼做美味好吃

2020-11-04 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：1000輔料辣椒油：適量香油：適量老抽：5大勺料酒：3大勺冰糖：5塊鹽：3大勺燉肉料包：1包大蒜：適量魚釀醬油：3大勺具體步驟1.主料：生豬肝1000克配料：大蒜適量調...

誘人的滷水雞腳滷雞蛋怎麼做美味好吃

2020-04-08 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘誘人的滷水雞腳滷雞蛋，不單單滷了雞腳還順便滷了雞蛋，真的不浪費滷水多利用，不但節約並且種類也豐富起來。在我們吃多了雞腳時，吃上一個滷雞蛋也會有不一...

滷水鴨脖 - 哪個品牌好？

2022-04-20 餐飲提問：滷水鴨脖，哪個品牌好?假如我不是小瘦子回答：善味閣，去淘寶商城看下他們的產品就知道好不好了大貓魚大飛魚回答：精武鴨脖還蠻好吃的。ntw875回答：精武鴨脖和周黑鴨現在已經做爛了你可以詢問下絕味還有上海一家鴨脖，...

滷水鴨掌的做法 - 滷水鴨掌怎麼做

2024-01-09 食材明細主料鴨掌（400g）薑片（五片）大蒜（3瓣）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）水（適量）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨切去爪子，薑切片，大蒜拍碎2、燒開...

滷水脆皮五花腩的做法 - 滷水脆皮五花腩怎麼做

2024-02-24 食材明細主料五花肉（500g）蘋果（半個，中等大小）輔料鹽（2湯匙）百里香（1湯匙）迷迭香（1湯匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水脆皮五花腩的做法步驟1、將五花肉平鋪在砧板上，在豬皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用鹽...

滷水香螺的做法【滷水香螺】----海鮮也來滷着吃滷水香螺怎麼做

2024-02-23 “滷味菜是熱製冷吃的菜餚，以色美、肉香、味醇而見長，兼具用料廣泛，品種多，製作簡便，易於存放等特點。隨着美食不斷的創新發展，滷水菜經過不斷演變，吃貨們已經不再滿足傳統滷味，原料的選取已經從天空、陸地慢慢發展到水域。特...

色澤鮮亮的滷水拼盤怎麼做美味好吃

2020-07-05 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞中翅：8個雞爪：5個豬皮：150輔料大葱：1根草果：3個食鹽：2茶匙姜：10幹辣椒：10個桂皮：1小塊茴香籽：10花椒：20粒香葉：5片八角：5個冰糖：20老抽：2湯匙具體步驟1.將雞翅...

滷水火腿雞蛋麪的做法 - 滷水火腿雞蛋麪怎麼做

2024-02-29 “本來中午是想去外面吃的。結果——某人説中午去外面吃一頓，給他的表哥接風洗塵（因為昨天太匆忙了）。結果要出發的時候，他的表哥説：“我們兄弟倆去就好了，你是女人，就留在家裏看家。所以我就自己煮麪條吃了，一個人懶得去煮飯...

滷水毛豆的做法 - 滷水毛豆怎麼做

2023-12-30 “又到了吃毛豆的季節，下酒小菜怎麼能少得了它呢，脆綠好吃不發黃是這個菜的特點，看看怎麼做的吧！”食材明細主料毛豆（500g）調料精鹽（15g）八角（2個）青花椒（10粒）桂皮（一塊）香葉（2片）食用鹼（適量）大蒜（1段）幹海椒（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

特下飯的滷水拼盤怎麼做美味好吃

2020-08-10 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1000豬舌：800輔料細葱：20八角：15精鹽：10黃酒：20ml桂皮：5老抽：10ml姜：15ml花椒：5生抽：30ml紅糖：15具體步驟1.豬肚用水沖洗掉明顯污漬和黏液後，翻到反面，加一...

黃哈兒川滷4斤一瓶 - 雞爪鴨掌龍蝦等專用滷水

2021-02-24 黃哈兒川滷，滷味醇正，一瓶四斤裝可反覆滷。適用於：適用於各種肉類、蝦使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循環滷2-3次，第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒川滷菜品系列推薦做法原料:雞爪、鴨翅、鴨掌、雞翅、郡肝、...

烤香乾的做法烤香乾/滷水香乾烤香乾怎麼做

2023-12-31 食材明細主料香乾（幾塊）輔料香料（少量）葱白（少量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤香乾的做法步驟1、葱白切斷，姜拍碎。2、下油，小火下冰糖炒出糖色。3、下香乾快速。4、下剩餘其他材料。5、放一適量生抽。6、一點老...

滷水雙拼的做法 - 滷水雙拼怎麼做

2024-01-28 “我家喜歡滷牛肉，剩下的牛肉湯絕對不能浪費，煮麪可以用它，有時一時吃不掉，我就用罐子冷凍起來，流着以後滷菜的時候再用！今天正好自己做了點枸杞豆腐，就想起我的滷水了！”食材明細主料豆腐塊（8塊）雞蛋（6個）輔料滷水（1罐）色拉油（適量）...

五香滷水鴨翅的做法回味無窮—五香滷水鴨翅五香滷水鴨翅怎麼做

2024-02-29 “翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人羣均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔料滷水汁（適量）老抽（1茶勺）料酒（適量）配...

滷水豆腐乾的做法 - 滷水豆腐乾怎麼做

2023-12-26 “偶爾在Amazon發現了豆乾擠壓盒，發現了寶貝，立即下單，貨一到就用上了，因為呀咱這嘎地兒不賣豆乾只賣豆腐，有了這個神器，筆者就可以隨時吃到豆腐乾了，再者，如果用土方法用重物壓擠，冬天還可以，夏天就不行了，冰箱容納不了那些傢伙...

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