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“當鮮濃的湯汁在口中充盈瀰漫,再將海蔘送入口中,享受參肉與牙齒之間輕微的抵抗,又鮮又柔富有彈性。意猶未盡,用一小碗香噴噴的白米飯裹上海蔘寬寬的湯汁,美不勝收。”食材明細主料刺蔘(適量)輔料金瓜(適量)菜心(適量)枸杞(適量)配...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘俗話説:“是藥三分毒”,所以,藥補不如食補。蟲草又名冬蟲夏草,是名貴的中藥,其營養價值和藥用價值極高,特別適宜於提高免疫力,或是術後和產後身體的恢...
“夏天來了,隨着氣温的不斷升高,很多人會出現食慾不振、胃口不好的狀況,以致於體重明顯減輕,有個醫學術語把這種現象稱之為“苦夏”。還記得98年剛來北京上大學的時候,那夏天熱的真是沒法兒過,就是那種悶熱的感覺,一天洗兩回...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海鮮清湯娃娃菜是我非常喜愛的一道家常快手湯品,不僅製作方法簡單,食材容易獲取,而且口感醇香清淡,非常適合夏天食用。海鮮和娃娃菜的搭配是一種非常明智...
食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)細砂糖(38克)鹽(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成...
“這款糖果的味道真的是非常非常非常純,看我用了三個非常,就可以想象,它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的,肯家和麥家的聖代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我從來只要原味...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦仁,魷魚和乾貝搭配麪條一起烹飪,海鮮特有的鮮味與面的清香一起流露出的香甜沁人心脾,最後放入芹菜,芹菜裏所含有的維生素對保護人體健康,預防高血壓有很...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.將鴨肉洗淨,下入湯鍋白煮至斷生為止,撈出晾涼,2.將雞蛋打散,加麪粉、澱粉和適量的水調製成糊,把鴨肉放入上漿。3.將花生...
“口感絲滑細膩,還不錯😋”食材明細主料黃豆(30g)花生(10g)大米(15g)小米(15g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香醇豆漿的做法步驟1、黃豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黃豆和花生提前浸泡,磨出的豆漿會更細膩。...
今年3月,雀巢·美極推出了一款全新的鮮醬油產品——美極·一品醇鮮,在傳統鮮醬油的基礎上,做到更醇、更鮮、更融合,幫助菜品實現鮮香升級。雀巢美極憑藉多年深耕調味品市場的經驗,與位於新加坡的雀巢亞太研發中心緊密合作,...
1、製作原料不同。木糖醇是從橡樹,白樺樹,甘蔗渣等植物當中提取出來的一種天然的甜味劑。而麥芽糖醇則是由麥芽糖氫化之後還原製作成的雙糖醇。2、用途不同。麥芽糖醇更適合用來製作一些糖果和巧克力,木糖醇可以用來製作...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料牛大骨:1根輔料八角:1顆水:2000毫升洋葱:半個葱姜:1小塊,胡蘿蔔:1根白蘿蔔:1根冰糖:適量米酒:適量鹽:適量具體步驟先將牛大骨氽湯後洗乾淨胡蘿蔔和白蘿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酒糟海蠣湯精選鮮活肥美的海蠣,結合使用優質小麥、高粱釀製而成的美酒之殘渣精製而成,其色澤鮮豔,芳香撲鼻,嚐起來味道格外地鮮美!此外,鮮活的海蠣富含...
“要想做好菜,就要先煲一鍋湯。”食材明細主料三黃雞(1只)豬棒骨(1個)輔料葱姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醇香濃郁鮮雞湯的做法步驟1、豬棒骨焯水備用。2、鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開撇去血沫。3、加入焯水...
“這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司,配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司,可以參考此方法。因為配方不用黃油,但是...
準備時間:2小時    烹飪時間:45分鐘愛吃脆骨的親們對於這道經典美味的菜餚:烤脆骨土豆一定是情有獨鍾吧~~選用細嫩鮮美的優質脆骨肉,口感飽滿,肉味純正,豐富的蛋白質與氨基酸極好地滿足我們...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮子烏燉豆腐,這是我國南方一道風味獨特的傳統家常菜品,受到很多人的喜愛。這道菜品製作方法簡單,對於子烏這種鮮香是最重要的口感的食材來説是一種非常...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮味牛奶燉蛋味道鮮美滑嫩,營養豐富,一年四季老少皆宜。鮮美牛奶燉蛋的做法可以有很多種,可以根據個人喜好加入不同的食材。喜歡簡單的做法就只需要幾種...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:1500韭菜:1000雞蛋:250輔料鹽:適量香油:適量蝦米:適量具體步驟1.把活好的面拽成條2.用刀把拽好的面切開3.把皮壓好4.把準備好的韭菜、雞蛋和蝦皮調...
“咱平時做酸奶時只會用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢?哈哈:其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”;對:你沒看錯、就是平時裏我們做生日蛋糕時用到的“淡奶油”(PS:親要選擇健...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道營養美味的人氣飲品:木瓜香蕉汁對於這即將到來的炎熱季節來説,其重要性堪比我們的日常米飯~~選用新鮮甜軟的優質香蕉,口感甚好,富含維生素與礦物質,並...
鮮之醇奶茶是一家以奶茶為主的飲品店。這個品牌自問世之後,加盟店就以極快的速度擴散到全國各地,不僅受到年輕人的喜歡,小孩子和中老年人也愛喝鮮之醇奶茶,這是一個值得加盟的項目。那麼鮮之醇奶茶加盟支持是什麼呢?快來...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘蔬菜羹作為一道鮮香醇厚的湯品,受到很多人的喜愛。多種蔬菜讓這道湯有着豐富的味道,每一口都能嚐到不同的驚喜。同時,其中豐富的膳食纖維讓這道湯有着很...
意大利麪小麥含量高,比一般麪條吃起來更加健康,烹飪方法簡單,搭配各種醬汁都是一道佳餚。我比較喜歡奶油的味道,想到奶油就想到白汁意大利麪,和貝類海鮮,培根搭配起來口感特別醇厚。倒上一杯紅酒,解膩的同時又能帶來不一樣的...
“我很喜歡吃玉米,有一次去爸爸糖買吐司的時候偶然間發現居然有玉米飲品賣,那我必須嘗一嘗啊。果然沒讓我失望,濃郁香甜的玉米味絕了,回家就開始自己搗鼓起來啦!健康好喝的玉米汁,一根玉米加一杯鮮奶就能搞定,超級簡單大家快...
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