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“羊羹起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本,但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種...
“今天做一個超簡單的紅豆羊羹,和羊半點關係都沒有,是一種由紅豆泥做成的小糕點,除了紅豆泥以外,還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”食材明細主料清水(200克)寒天粉(5克)鹽(1克)紅豆沙(250克)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道別出心裁的美味佳餚,一道製作工藝簡單易學的紅豆水羊羹吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。軟糯清爽的口感讓人心動不已,色澤更是鮮亮誘人讓人心情...
“紅豆的豆香加上冰糖的淡淡甜味,味道真的好極啦。用壓力鍋做的豆子和銀耳都會會很爛,適合寶寶吃。”食材明細主料紅豆(適量)銀耳(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆銀耳羹的做法步驟1、準備材料。2、...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:18分鐘紅豆抹茶羊羹其中紅豆的營養十分豐富,紅豆沙口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,抹茶的香味讓這道糕點製作出來的味道香,比較吸引大家,紅豆抹茶羊羹這個糕...
“寒冷的,冬天來一杯暖暖的紅豆銀耳羹、非常不錯喲。絲滑香甜非常美味🥰😍紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃...
“早上來了一把紅豆準備熬粥,被事情耽擱了,索性來一款:冰糖紅豆羹,甜度適中,細膩美味,家常做法,供大家參考.”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(冰糖)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖紅豆羹的做法步驟1、紅豆提前浸泡...
食材明細主料銀耳(1朵)輔料自制蜜紅豆(1勺)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)銀耳紅豆羹的做法步驟1、銀耳用水泡發後去根撕成小朵。2、加水煮開。3、放入蜜紅豆中小火燉30分鐘。4、米豆裏含有紅糖,湯汁會有糖色。5、在鍋...
“家裏的四季桂花又開了~恩~於是試着做了這道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明細主料桂花(一小碗)紅豆沙餡(300g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶桂花蜜豆羊羹的做法步驟1、準備食材——水晶桂花羹:水260g、桂...
“説道解暑湯人們最先想到的就是綠豆湯,其實,赤小豆清熱解暑、利濕的作用更佳,夏季是養心的季節,赤小豆顏色赤紅,入心經能夠幫助補心、清心火。常食對因心火旺盛引起的毒素淤積和皮膚長瘡等症都有明顯的預防與緩解作用。而...
食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)白涼粉(適量)炒燕麥(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨後用水泡1個晚上。2、放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。3、高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分...
“在日本羊羹是最廣為人知的著名茶點,更是人情往來最熱門的送禮之選。甚至在美食薈萃的香港也是十分熱賣,更有很多港人誤以為,羊羹與壽司一樣,都是源於日本的特產,其實羊羹本是中國北方的名吃。製作羊羹的主要材料是豆沙和...
“冷冷的天氣,早起喝一杯温水,飲一杯營養全面的羹湯,應該是非常暖身暖心的一件事了😊好喜歡在早餐上多下功夫,看家人喝光的感覺,太讚了🤣”食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)綠豆(適量)輔料核桃(適量)松仁(適量)黑芝麻(適量)紅棗(適量)甜...
食材明細主料紅豆(適量)蓮子(適量)輔料白砂糖(適量)調料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆蓮子羹的做法步驟1、適量的紅豆和蓮子用清水提前浸泡一下。2、浸泡過的蓮子去芯,和紅豆一起放入豆漿機中。3、加入適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瓊脂:適量紅豆沙:適量水:適量糖桂花。:適量輔料具體步驟1.温水把瓊脂泡軟。2.把温水及瓊脂倒入鍋內,開大火,煮化。3.煮化後擠入紅豆沙(我是直接買的現成的)4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的紅豆水羊羹,紅豆具有很高的營養價值我想大家都知道,特別是夏季有很多家庭會做綠豆沙,殊不知紅豆沙也是很好的解暑利器,並且對女性也更加的有益處,滋...
“紅豆具有疏風清熱、潤膚養顏、化濕補脾之功效。紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。桂圓亦稱龍眼,性温味甘,有益心脾、補氣血之功效,同時具有良好的滋養補益作用。枸杞具補腎益精、養肝明目,補血安神、生津止渴...
“主要是把紅豆煮出痧比較花時間”食材明細主料紫薯紅豆(隨意)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆羹的做法步驟1、1把紅豆放在電飯煲裏大量水,蓋上等着水沸騰。2、2水沸騰後加紫薯,再蓋上煮着。等燒個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘點心是大家都很喜歡吃的,我家裏的老人小孩都非常的喜歡吃點心,主要是都喜歡吃甜的東西吧,以前不會做的時候就在外面買的,但是又不知道外面的衞不衞生,所以...
“本練羊羹的做法跟水羊羹相似,只是水分比水羊羹少,甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食,所以甜度都比較高。我不搭配茶吃,所以減糖量。如果茶點或者喜歡吃甜的,可以把糖量增加。”食材明細主料瓊脂(3g)水(250g)砂糖(40g)紅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋菜粉:10g麥芽糖:100g牛奶:700g紅豆饀:180g輔料具體步驟1.先取材料中少許的牛奶與紅豆饀拌勻化開備用。2.將洋菜粉、麥芽糖、牛奶煮至80℃,洋菜粉完全溶...
“逛大潤發正趕上芋頭新鮮加貨,不加思索就稱了個,我常這樣、每次逛超市只要看見蔬果區有新鮮加貨的,不管需不需要都要稱點,有沒有一樣的啊迴轉身去買玉米澱粉時,看見邊上躺着的木薯澱粉了,心頭一動~~好啊、回去可以做芋圓了...
“固體綠豆湯,口感QQ噠”食材明細主料綠豆湯(500克)白糖(隨意)輔料白涼粉粉(30克)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆羊羹的做法步驟1、將綠豆煮湯,晾涼備用2、用篩網壓出適量的綠豆沙,然後加水過濾,取濾汁,取到500克的量3、...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)紫菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美羊羊蛋羹的做法步驟1、用兩個雞蛋蒸好蛋羹2、蘋果刻出臉部,紫菜胡蘿蔔做五官3、白蘿蔔刻頭髮,蘋果刻角4、白蘿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紅豆是一温性食材,不但清熱解毒,而且能祛濕,紅豆水非常適合夏季適當食用。羊羹作為一種相對來水不叫補的食材,配上紅豆誰烹飪,相得益彰。第一次嘗試烹飪的...
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