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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1棵小豆泡：適量香菇：適量輔料薑片：適量八角：2枚香葉：2片具體步驟1.白蘿蔔洗淨切塊（不要太大，也不要太小，中等個頭就好哦）；2.香菇泡發，攥幹水分（泡香菇的水...
用食鹽浸泡後沖洗。在洗草莓的時候，並不需要提前摘除草莓蒂，因為摘除草莓蒂很容易讓髒污進入到草莓果實中的。在挑選草莓時，要選擇顏色紅彤彤且表面有光澤的。新鮮的草莓是可以聞得到有淡淡的果香味的。當能夠聞到有刺鼻...
“慕斯的口感非常Q彈，主要是因為加了吉利丁這種凝固劑，但是又和布丁不同，有了奶油的加入更加柔軟，幾乎入口即化。加了酸奶會有一點點酸的味道，餅乾碎做底，會讓味道更有層次感。慕斯有一種冰淇淋的感覺，卻不會太冷，陽光照進窗...
“懶人的奶茶簡單到我都不好意思寫，可它很好喝。”食材明細主料牛奶（適量）輔料立頓紅茶（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶茶的做法步驟1、牛奶，煮開。2、趁熱，快把紅茶包泡入。3、茶的濃度，以個人口味。看着電視喝着...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道冬天家常雞火鍋的做法還是有一定難度的。他是我個人非常喜歡吃的一道川菜之一，因為它的味道十分的鮮辣，也非常的強烈，吃起來很開胃，尤其是在冬季的時...
可以。苦瓜冷凍時，將苦瓜清洗乾淨，去除苦瓜瓤，切成段或是片，沸水下鍋焯燙一分鐘左右，撈出放在冷水中過涼，空幹水分裝入食品盒中，放在冰箱冷凍即可。若苦瓜的數量比較多，也可以分別用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪以...
桔子酸酸甜甜的口感非常好，而且桔子當中的維生素含量非常高，每天吃上幾個可以補充維生素C增強體質，因此桔子是大家非常喜歡吃的水果之一。那麼買回來的桔子冬天怎麼長期保存，延長它的保存期呢？今天就來教大家幾個關於桔子...
食材明細主料烏冬面（500g）魷魚（400g）輔料蔬菜（200g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏冬面的做法步驟1、醃製魷魚2、烤肉醬和蒜蓉辣醬3、入烤箱200度25分鐘4、一隻魷魚當時吃，留一隻自然風乾一天，晚上當零嘴吃，跟外面賣的魷...
食材明細主料豬肉（5000g）粉腸（1000g）輔料糖（300g）鹽（150g）米酒（300g）生抽（300g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制廣式香腸的做法步驟1、豬肉選擇後臀肉，我為什麼不選擇五花，五花肥瘦不分明，做川味臘腸可以，但是廣味不合適，因為廣味...
天氣這麼冷，來一口火鍋吧!遊刃於各個美食商家之間的本編，花了一整個週末的時間，為大家整理出一份《年度必吃菜品清單》，清湯or麻辣，毛肚or鵝腸，美蛙or蝦滑......各式美味都給你整理好啦，直接抄答案就可!一進重慶十七門火鍋店...
水果的品種很多，味道多樣。因此，很多人都喜歡吃水果，但是一般情況下吃水果人們都喜歡在暖和的天氣吃。冬天天氣非常寒冷，大家都不喜歡出門買東西，更別提去水果店買水果了，那麼水果店冬天怎麼經營呢？水果店冬天怎麼經營一、首...
“烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病，對婦女...
最近腰疼，再加上天氣嚴寒，所以決定煲豬腰杜仲湯來喝，豬腰子雖然難處理，但味道不錯，煲出來的湯特別鮮，杜仲本來也是名貴的藥材，所以營養價值也是槓槓的，在寒冷的冬天喝上一碗豬腰杜仲湯，身子暖暖的，也補充了營養。主料豬腰：兩個杜...
室温保存。因為乾紅棗已經在最大程度上烘乾了水分，所以在常温乾燥的地方保存是可以的，但是若想保存的時間更久，可以把乾紅棗放在陰涼通風處，避免暴曬，也可以在冰箱內真空保存，這樣可以使空氣不會和紅棗密切接觸，也就不會發黴...
當今社會，冰淇淋已經成為了消費者不可缺少的一個部分。買上一杯造型精緻、價格實惠、營養美味的冰淇淋能帶給消費者強烈的味覺感受，冰淇淋深受時下男男女女的喜愛，特別是夏季，營業額節節攀升。冰淇淋的款式多種多樣，製作簡...
“菠菜熱湯麪”食材明細主料麪粉適量（適量）輔料雞蛋（一個）葱（適量）鹽（少量）植物油（少量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熱湯麪的做法步驟1、雞蛋一個，鹽少量，油少量。2、用涼水和成絮狀，揉成麪包，醒半小時，在這期間揉兩次。...
水果撈是甜品行業中很受歡迎的，選擇開一家水果撈店不怕沒有顧客，水果撈是一個非常值得加入的加盟項目，因為它擁有強大的消費者羣體，市場競爭力十足。那麼，開水果撈店冬天怎麼賣呢？讓我們詳細的來了解一下吧。一、開水果撈店...
我們現在很多人都會喝茶，不管是商務談判、還是家庭聚會都避免不了喝茶，因為喝茶是比較樣的，而且對人體也是特別的有好處的，可以清熱解毒，但是綠茶屬於涼性，那麼在冬天能喝綠茶嗎？會不會對身體造成什麼樣的影響，會不會有不適的...
1、水果催熟。將芒果與成熟的蘋果或香蕉存放一處，等待三到四天即可。保存時，將其用塑料袋裝好，密封。2、將芒果表面擦拭乾淨，放入米袋中即可，大約需要四到五天時間，即可將芒果催熟。3、酒精催熟。將白酒塗抹在芒果表皮上，並...
“好久沒有吃羊肉了，今天去買羊肉的店裏買了點羊肉又去超市買了點豆腐，打算給家人們點他們愛喝的讓肉豆腐湯。”食材明細主料羊肉（半斤）豆腐（半斤）粉條（1把）輔料葱（幾片）鹽（1～2匙）香菜末（適量）姜（幾片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
餐飲提問：冬天得當開花甲店,海鮮之類?uwong428回答：也可以，不過沒有夏天好做，我就是做花甲的江，大白回答：很適合呀冬天天氣冷嘛，加點辣椒，熱騰騰的，很爽…建議去看看一鼎鮮開心花甲...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉棒骨：2根白蘿蔔：1根輔料姜塊：2個拇指大小葱花：適量鹽：適量八角：2粒花椒：十幾粒具體步驟1.棒骨從中間砍斷，洗淨後，冷水入鍋。放入八角和花椒粒。為的是去...
説到小吃，相信很多人腦海裏都會浮現千萬種小吃的名字，什麼麻辣燙、山東大餅、手抓餅、壽司等等，光是想到就會禁不住的流口水。然而，現在很多小吃呈現的多樣化和多元化是你意想不到的，這也是小吃總能給人帶來驚喜，讓人慾罷不...
餐飲提問：冬天開奶茶店好，還是夏天開好pwc88回答：冷的地方冬天，熱的地方夏天宋敏99回答：夏天好xmy69回答：夏天比較好拾憶1237回答：冬天喝奶茶的人應該是比較少的，喝咖啡的可能會多一些，也不是不可以開，只是需求肯定沒有夏天的旺...
““給力”現在最流行的詞語。在這個呼嘯着寒風的冷冬，最給力的菜餚還是大口的吃肉。可是又會糾結長肉肉，那就來個豬蹄吧，即補充身體的熱量又能補充膠原蛋白，一舉兩得啊。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料葱（姜）配料大料（2個）桂皮（...
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