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食材明細主料丸子(適量)豬骨頭(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)骨頭丸子香鍋的做法步驟1、備湯火鍋的丸子2、豬骨放進電壓鍋里加清水,姜,3、高壓40分鐘4、燉好的骨頭湯5、倒進...
“毛頭丸子,實際上常出現在定州的農村紅白喜事“八大碗”中,是用山藥(紅薯)粉條做的素丸子。粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。”食材明細主料粉條(適量)輔料姜(少許)粉面((澱粉...
“丸子的形狀很討喜,圓圓的,象徵中國人喜歡的團團圓圓。加入饅頭碎,中和了肉餡的油膩,更健康,而且風味獨特。”食材明細主料豬肉餡(適量)饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適...
食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱姜(適量)八角(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香煎鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮鯽頭魚去頭去內臟,洗淨控水。2...
食材明細主料剩饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)大蒜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、...
“又是一年芋頭季節,特喜歡吃紫芋。燉着吃、煮着吃、炒着吃、煲湯,還以炸着吃。炸芋頭比炸薯條的熱量低,加一點糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥裏軟,一口一個根本停不下來。”食材明細主料紫芋頭(1000克)糯米粉(200克)炸粉(150克...
“油炸食物總是讓人垂涎三尺,炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡,炸的丸子不僅外皮脆,紫薯香,還好看。”食材明細主料小芋頭(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)輔...
“還不到一個月就過年了,年味濃濃,飄香四溢,少不了油炸的丸子,寓意團團圓圓,圓圓滿滿,幸福圓圓。有的油炸丸子真的非常好吃,一端上桌,就被搶光——酥香的芋頭蝦米丸子。酥香的芋頭蝦米丸子,鮮鮮美味,酥脆好吃。食材少,做法簡單,寓...
“正是吃芋頭的季節,我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了,外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭(800g)麪粉(300g)香葱(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗...
“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚...
食材明細主料饅頭(兩個)豬瘦肉(兩斤)姜(一塊)蒜(一把)葱(一根)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)麪粉(半碗)芡粉(適量)水(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭豬肉丸子的做法步驟1、豬瘦肉切成小長條形。儘量小一點2、饅頭去皮,用手掰成...
“海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋,其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是,不論春夏秋冬,街邊的大排檔總是坐滿了食客,一眼望去,只見煙霧蒸騰,人人大汗淋漓。定安是海南省的一個縣,臨近海口...
食材明細主料芋頭(500克)五花肉(500克)輔料雞蛋(1個)薑末(適量)酒(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上勁...
“芋頭和地瓜都是對人體極為有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時,發現了芋頭地瓜丸子,妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試,經過幾次調整終於大功告成,全家人都給予肯定,一致認為比外面買的還好吃。雖説經過了油炸,但是軟糯香甜的...
食材明細主料肉末(適量)輔料饅頭(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔(適量)配料姜(適量)葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭肉丸子的做法步驟1、先把肉裏放葱姜在放蠔油醬油料酒香油...
食材明細主料豬肉餡(400克)麪粉(2大勺)大骨湯(半鍋)雞蛋(1個)輔料青菜(適量)粉絲(適量)蟹肉棒(適量)小香腸(適量)大蝦(適量)豆腐泡(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)木耳(適量)金針菇(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿菇(適量)冬瓜片(適量)西紅柿(適量)荷蘭豆(適...
食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮的鯽頭魚一斤。2、洗淨,去腮及脖頸間石子,一半魚留頭(全部魚身的話肉太細不好吃)。準備葱姜。3、用料理機...
“油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)...
“糯米粉可以多放些,會更好吃。沒有豬油,可以放普通油。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(少量)醋(少量)蠔油(適量)豬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭丸子的做法步驟1、芋頭...
食材明細主料沙蟲(數條)乾貝(數粒)輔料骨頭(50g)水(1500毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法步驟1、沙蟲乾貝爆香。2、加水放魚丸骨頭煮。3、煮開調味。4、成品。...
“香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裏面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。平價的下午茶,根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民,就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒...
“家裏有不少水果,可是大冷天家裏人都不想吃,冰涼涼的吃不好要拉肚子滴~~冬天水果熱吃最好啦~!於是就跑出去買了兩個筒子骨,買了VC之王獼猴桃,還有我喜歡的火龍果。家裏有蘋果梨子木瓜我統統用上了哈哈,其實還可以加菠蘿香...
食材明細主料豬排骨(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)幹澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨丸子的做法步驟1、主要原料2、雞蛋煮熟剝皮備用...
食材明細主料豬肉餡(一斤)輔料饅頭渣(100克)熟粉條(150克)姜(5---6片)葱(3---5段)小幹辣椒(2---3個)配料鹽(6克)雞精(10克)味精(3克)黑胡椒粉(3克)王守義十三香(5克)姜粉(3克)白糖(3克)料酒(50克)醬油(50克)大料(3---5瓣)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通...
食材明細主料低粉(250克)奶粉(20克)温水(120克)輔料白糖(15克)酵母粉(3克)饅頭貼紙(幾片)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃小丸子奶香饅頭的做法步驟1、低粉,奶粉,加入温水,白糖,酵母粉一起放入麪包機開和麪功能攪拌成麪糰。2、...
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