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食材明細主料酸豆角（適量）豬皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮、酸豆角、蒜末、薑絲、幹辣椒。2...
“豬皮是一種蛋白質含量很高的食材，以豬皮為原料加工成的食品有很多，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人有重要的保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2，...
“紅燒的豬皮沒吃完，煮一下拌菜吃。”食材明細主料包菜（2片）豬皮（80g）輔料胡蘿蔔（40g）香菜（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（0.5g）雞精（0.5g）生抽（小許）陳醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜拌豬皮的做法步驟1、取兩片包菜。2、包菜...
食材明細主料煮熟豬皮（200克）泡菜汁（一碗（帶泡菜））輔料香菜（1根）小米辣（2個）蒜（2瓣）花椒油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜拌豬皮的做法步驟1、1、熟豬皮斜刀切成薄片。2、2、把切好的豬皮放沸水中焯三...
“平時吃豬肉，一般不吃皮，那豬皮怎麼辦呢？扔掉？噢no!!!!摳門的我啊，扔字已經從我的字典裏摳掉了！！！！！我一般都留起來，等到量大了，就處理一下，刮下的肥肉熬豬油，刮好的豬皮做皮凍，或者燉豬蹄。豬油熬好了可以做酥皮點心，不討厭這個味道...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒豬皮是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。豬皮含有大量的膠原蛋白和蛋白質。搭配上青紅辣椒一起爆炒，香氣撲鼻，味道香辣爽口...
食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬皮：適量輔料料酒：適量生抽：適量雞精：適量蒜末：適量麻油：適量八角：適量葱姜：適量桂皮：適量鹽：適量具體步驟1.豬皮洗乾淨後，放入鍋中，加料酒、葱姜煮半小時。2.刮...
食材明細主料豬皮（200克）輔料芹菜（100克）檸檬（兩個）配料剁椒（適量）新鮮油米辣（適量）木姜子油（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸香豬皮的做法步驟1、1、豬皮用鉗子去...
“櫻花歷史悠久，且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值，春季是櫻花盛開的季節，其氣味為淡淡的花香，以櫻花為題材創意一款櫻花（型）豬皮凍，顏色鮮豔（零色素），晶瑩剔透、口感韌彈、且顏值高。”食材...
食材明細主料豬皮（500克）輔料生抽（50克）老抽（15克）芝麻油（2克）香辣醬（1勺）鹽（3克）姜（5片）香葉（6片）幹辣椒（4個）八角（2個）桂皮（2片）沙姜（3片）紅花椒（20粒）丁香（1克）茴香（2克）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷豬皮的做法步驟1、冷水將豬皮放入鍋，加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：250輔料枸杞：適量生抽：2勺蜂蜜：半勺蒜泥：少許鹽：適量醋：2勺紅辣椒：少許水：1000ml豌豆：適量香油：少許香菜末：適量具體步驟1.豬皮洗淨2.入鍋焯水3.煮沸後...
食材明細主料豬皮（適量）香芹（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱芹菜炒豬皮的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜爆香。2、下豬皮炒幾下（豬皮提...
“很多家庭在買豬肉的時候，都會將豬皮切掉，丟了~其實一點一點的存起來就是一道美味下飯的小菜哦~”食材明細主料豬皮（500g）輔料燉肉料（一包（超市購買））粗磨辣椒（適量）油（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒豬皮的做法步驟...
食材明細主料豬皮（100克）水（750毫升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中，鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀，取100克備用。4、剩下的每100克裝一包，冰箱冷凍，吃的時候...
“家常小炒，是一道美味下飯及下酒菜！”食材明細主料豬皮（適量）香芹（適量）輔料稻米油（適量）雞精（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬皮炒香芹的做法步驟1、備好食材：如圖，豬皮刮洗乾淨用料酒焯水，去...
“因為愛家，所以喜歡一直學着做美食，味道合不合適，只有做了才知道。”食材明細主料豬皮（適量）豬蹄（2個）輔料玉米粒（適量）蜿豆（適量）配料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米粒豬皮凍的...
“豬皮是我們生活中常見的一種食材，買肉時往往多多少少的要帶一些回來，平時做菜時呢又往往不喜歡用肉皮，以至於冰箱裏多多少少要攢下一些零零碎碎的邊角豬皮。豬皮富含膠原蛋白，是滋補美容的好食材。豬皮的吃法也很多，北方...
“相信很多人吃豬肉都不喜歡吃豬皮的，買豬肉也會叫賣豬肉的人切掉。其實豬皮切掉真的是白白浪費了，豬皮可以用來煲湯。廣東人有一款挺受歡迎的美容湯就是——豬皮黃豆湯。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。對人的...
食材明細主料豬皮（適量）老滷水（適量）草果（一個）香葉（兩片）料酒（少許）輔料幹辣椒（少許）青椒（一根）小米辣（少許）蒜（兩瓣）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炒豬皮的做法步驟1、豬皮浸泡一會，洗淨去雜毛。2、冷水下鍋放少許葱姜料酒，燒開，焯...
“豬皮凍豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因為是冷卻後食用，冷卻...
“這一次，我先蒸軟了豬皮，然後再稍炒一下。紅蘿蔔與香乾、豬皮很不錯的搭配，真是開胃、營養好吃哦！”食材明細主料紅蘿蔔（1根）香乾（2塊）豬皮（80克）輔料油（適量）生抽（適量）米酒（適量）醬油（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料豬皮（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）鹽（適量）葱花（適量）花椒大料粉（適量）薑片（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、鍋裏放水放入豬皮燒開。2、等豬皮邊硬就拿出來把皮上粘的肥肉收拾乾淨。...
“許多人都喜歡把豬皮做成皮凍，而我卻喜歡油炸後泡發和各種蔬菜一起拌着吃，這只是隨個人喜好。女同胞們常吃豬皮可以美容，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。”食材明細主料油炸豬皮（50克）菠菜（100克）輔料鹽（...
“對於女性來説，豬皮都有美容養顏的傳説，但是最重要的還是味道美啊！豬皮的做法有很多，今天來一個簡單的紅燒。味道還是不錯的。”食材明細主料豬皮（0.9kg）冬瓜（1.5kg）輔料蒜（2顆）姜（1顆）大料（0.3kg）原味（口味）未知（難度）冬瓜燒豬皮的做...
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