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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小鯧魚:四條輔料醬油:適量糖:適量味精:適量醋:適量薑末:適量葱花:適量蒜粒:適量澱粉:適量具體步驟1.鯧魚洗淨,瀝乾水,拍上澱粉2.鍋內入油(較多),油熱加入鯧魚炸,轉中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鯧魚的製作方法多種多樣,美味可口的清蒸鯧魚更是別有一番滋味。而且口感細膩爽口讓人回味無窮,多汁細膩的魚肉着實讓人心情愉悦,搭配着軟糯香甜的米飯更...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小米椒:適量洋葱:適量小尖椒:適量具體步驟1.一:將鯧魚宰殺,去鱗,內臟洗淨。將鯧魚頭尾切下,身段切成塊。然後一起用姜、葱、料酒、鹽醃製3分鐘。2.流程...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小鯧魚:6條輔料紅椒絲:適量葱絲:適量具體步驟1.鯧魚去除魚肚裏雜質洗淨備用2.紅辣椒、大葱分別切絲後放入水裏浸泡3.將魚分別擺放在盤子裏,放入蒸鍋,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平魚:750輔料香油:1生抽:15花生油:60胡椒粉:1大蒜(白皮):2姜:2小葱:2黃酒:10具體步驟1.將鯧魚(平魚)宰殺,去鱗、鰓、內臟,洗淨,兩面各斜拉4刀;2.再用醬油、薑汁酒醃約1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1尾低筋麪粉:適量沙拉油:適量七味粉:適量葱花:適量出汁:200cc醬油:1小匙味醂:2小匙蘿蔔泥:100公克輔料具體步驟1.將鯧魚切成上下兩片,去骨後再切成小段,撒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白鯧魚:600公克金桔:3顆檸檬:1/2顆信州味噌:1大匙赤味噌:1大匙米酒:2大匙味醂:2大匙黃砂糖:1大匙輔料具體步驟1.金桔洗淨去蒂,對切,與檸檬一起榨出汁液,再與所有...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鯧魚:一條輔料葱:少許姜:少許八角:一個蒜米:四個雞湯:一小碗銀耳:兩大朵杭椒:半根老抽:少許醋:少許鹽:少許糖:少許具體步驟1.鯧魚提前收拾乾淨晾乾銀耳洗淨泡發...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做清蒸鯧魚,清蒸鯧魚的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,而且它作為一道魚肉菜品,在減肥的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:一條輔料葱:一把具體步驟1.鯧魚洗淨,去內臟,雙面劃花刀,用廚房用紙擦乾表面的水2.薑切片,葱洗淨,葱白和葱綠分別切好3.用薑片擦一下鍋,鍋燒熱,放油,薑片,葱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1條輔料葱末:適量薑末:適量鹽:1小匙料酒:1大匙醬油:3大匙糖:1大匙清水:4大匙水澱粉:2小勺具體步驟1.將魚洗乾淨,撕去腔內的黑膜,用廚房紙抹乾。2.在魚肉兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:適量大蒜:適量生薑:適量辣椒:適量洋葱和香菜:適量黑色孜然籽:適量鹽:適量薑黃粉(tumericpowder):適量輔料具體步驟1.將魚洗淨切成中等大小的塊狀,2.用鹽,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:適量葱:適量生薑:適量輔料具體步驟1.魚洗淨擦乾。2.生薑切片後下油鍋煎至金黃。3.魚下鍋兩面煎至稍稍變色,噴紹酒,加醬油、老抽、冰糖。4.加水加蓋燜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1尾低筋麪粉:適量色拉油:適量葱花:適量七味粉:適量蘿蔔泥:100輔料酒:1大匙醬油:1大匙姜泥:2小匙醬油:1小匙出汁:200cc具體步驟1.將鯧魚切成上下兩片,去骨後...
“魚類具有豐富的營養價值,不但魚肉是很好的蛋白質來源,而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA,而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益,也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所...
食材明細主料鯧魚(3條)輔料鹽(適量)料酒(適量)小米紅椒(2個)小葱(3根)薑片(6片)蒜泥(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟,魚腮,洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀,兩面抺上適量鹽3、把薑片塞...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。葱姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、葱姜蓋在魚身上。4、調味:放味極鮮、料酒...
“我們城市靠海,特是我家離海也很近,只要不是禁漁期,海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜,今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺,魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美,大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚(八兩)輔料味極鮮...
“鯧魚含有多種營養,每100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能...
食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料姜(少許)葱(少許)香菜(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲,入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好葱絲,香菜段。4、蒸好的...
“春節馬上就到了,年三十的團圓飯你想好了麼?介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘,每年過年的年夜飯上家家户户基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外,我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚,鮮香肉嫩,魚刺少,老人孩子的最...
食材明細主料紅鯧魚(1條)輔料火腿絲(些許)胡蘿蔔(半根)香菜(1根)薑絲(些許)香葱(3根)調料蒸魚鼓油(3湯匙)色拉油(1湯匙)檸檬汁(3小滴)蠔油(1湯匙)花椒(10粒)料酒(2湯匙)食用鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅...
食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)鹽(1小勺)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻,醃製2個小時。4、接着...
“金昌魚肉質比較緊實,怎麼煮都不會爛,對煮魚新手來説絕對是首選!”食材明細主料金鯧魚(1條)調料食鹽(適量)姜(適量)調和油(適量)葱(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗...
“湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚(500g)輔料葱姜(少許)花雕酒(少許)調料鹽(少許)蒜(少許)蒸魚豉油(適量)生抽(少許)白糖(少許)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨,放少許鹽、花雕酒、薑片,醃20分...
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