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“第一次嘗試!山寨雞肉卷!”食材明細主料雞腿肉(適量)蝦(適量)雞蛋片(適量)洋葱絲(適量)輔料番茄醬(適量)千島醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉蝦尾卷的做法步驟1、雞蛋一個、麪粉、玉米粉、奶粉、鹽。(自己喜歡甜口所...
“土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工...
食材明細主料蝦(500g)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸,留蝦尾,用鹽和澱粉清洗乾淨,瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
“在好友家吃過的潮汕裸肉—蝦卷和肉卷,孩子都説好吃,於是在好友指導下依葫蘆畫瓢學着自己做,竟然也做出了個七八分的模樣。”食材明細主料腐皮(三張)五花肉(200g)蝦仁(150g)馬蹄(10只)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)紅葱頭(4粒)調料花椒粉(適...
“鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一...
“鮮嫩美味😋的小吃,老少皆宜,營養豐富。”食材明細主料大蝦(9只)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(1片)胡椒粉(1/4勺)鹽(1/2勺)味極鮮(幾滴)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉蛋卷的做法步驟1、備好材料,洗淨。2、大蝦去皮去頭,雞蛋打...
食材明細主料蝦仁(60g)雞蛋(一個)輔料香菇(5g)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、材料圖2、雞蛋用手動打蛋器打散3、平底鍋放油加熱,倒入雞蛋液,晃動平底鍋使蛋液厚薄均勻一面煎好翻...
“這雖叫雞尾酒蝦,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前開胃菜。”食材明細主料蝦仁(10來個)牛油果(1個)蔓越莓幹(2大匙)輔料檸檬(半個)配料番茄醬(2大匙)西式辣椒醬(1小匙)玉米油(1小匙)生粉(1小匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞尾酒...
食材明細主料冷凍蝦尾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(綠花椒)(適量)白酒(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蝦尾的做法步驟1、蝦尾自然解凍控掉水。2、準...
食材明細主料龍蝦尾(190克)雞翅根(3個)豆腐(290克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步驟1、食材:龍蝦尾、雞翅根(已清洗焯...
食材明細主料蝦糕(適量)雞蛋(2個)輔料蜂蜜芥末沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦糕雞蛋卷的做法步驟1、蝦糕切條備用。2、雞蛋打散備用。(口味重的可以加點鹽)3、煎蛋鍋預熱,倒少許油,倒入適量蛋液,放入蝦糕。4、...
“傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道:“Thereisnofirstcourseas...
“這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土...
“這是一款配料豐富的菜,很適合做給自己的寶貝吃。”食材明細主料雞肉碎(一碗)輔料蝦仁(1/2碗)雞蛋(5個)胡蘿蔔(一小段)豆油(1小)葱末(1克)薑末(1克)配料醬油(1/2小勺)鹽(1小勺)花椒粉(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(...
食材明細主料土豆(405克)龍蝦尾(250克)肉骨(250克)輔料綠豆芽(140克)洋葱(135克)薑片(適量)調料辣椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨土豆龍蝦尾煲的做法步驟1、食材:土豆(已清洗...
食材明細主料蝦尾(適量)毛芹(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料幹辣椒(適量)小米椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)辣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)辣炒蝦尾的做法步驟1、蝦尾洗乾淨,葱薑蒜、蒜苗...
“家住洞庭湖邊,從小吃到大的美味,也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤,按着記憶中的味道,要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾(5斤)黃瓜(2根)輔料薑片(適量)蒜末(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紫蘇葉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)...
食材明細主料麪粉(適量)蛋(適量)西紅柿(適量)蝦仁(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、所需食材:麪粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。2、用熱水燙過所有面粉,筷子攪拌,温後,揉成團,蓋上濕...
食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜茸(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼雞尾蝦的做法步驟1、1、先用清水把蝦沖洗一遍。2、2、跟着放入開水中焯燙3、3、準備料汁(把蒜子剁成茸,加...
食材明細主料鳳尾蝦(5個)雞蛋(2個)葱花(適量)輔料橄欖油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾蝦蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散加入適量鹽。2、加入雞蛋的1.5倍水。3、放入蒸鍋蒸至雞蛋表面凝固。4...
“豆腐蝦仁是植物蛋白和動物蛋白的完美搭配,加上雞蛋,可以説各類營養非常全面。此菜口感滑嫩,味道鮮美,老少皆宜。這個菜我個人非常喜歡,遺憾的是晚上拍的照片,光線不足,沒有美感。”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦仁(100g)豆腐(100g)輔...
食材明細主料鮮蝦(200克。)肉未(100克)蝦仁(100克)輔料馬蹄(六粒)配料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉香鳳尾蝦的做法步驟1、蝦洗凈,剝去蝦殼,留尾。2、從蝦背切開,不要切斷,再橫劃二刀。3、精肉刴成肉...
“鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦...
食材明細主料炒蝦尾(適量)輔料幹辣椒(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)一品鮮(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦尾的做法步驟1、調菜汁:料酒,一品鮮,白砂糖,雞精,水。蝦尾去除蝦...
“雞油煎成的雞蛋作為麪湯,蝦尾和蔬菜作為配菜,湯鮮面香。”食材明細主料鮮麪條(100g)輔料小龍蝦(10個)蝦餃(2個)萵筍段(10g)紅椒段(10g)西蘭花(10g)雞蛋(1個)魚丸(1個)調料雞油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦尾雞油煎蛋...
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