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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香乾:4片新鮮魚籽:半碗輔料青椒:數只蒜末:適量姜米:適量鮮紫蘇:1小把茶油:適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.新鮮魚籽清洗乾淨瀝水備用,香乾切片,青椒切細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小米辣燒魚籽是一道美味的家常菜,它主要以小米和魚籽作為主材,加上辣椒作為輔材一起烹飪,開胃。魚籽也是營養豐富的食材,富含豐富的蛋白質、氨基酸和維生...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘自制涼拌大馬哈魚籽這道菜的美味是無與倫比的,老人小孩都愛吃,尤其是小孩子更愛吃,因為大馬哈魚籽的口感很好,很爽口,咬一口下去,魚籽在嘴裏暴開,裏面的汁流出...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料壽司醋:適量千島醬:適量具體步驟1.準備材料(生魚片),將黃瓜和胡蘿蔔切絲,待用。2.米飯燒成稍硬,顆顆米粒狀。趁熱倒入壽司醋(按自己口味加)。用木勺拌勻,待...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚籽是一種具有高營養價值的食物,它含有大量人體所需的營養成分,因為在其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等人體必需微量元素,且富含膽固醇,因此它...
食材明細主料小鯧魚(300g)輔料葱(適量)紅辣椒(半根)青辣椒(半根)郫縣豆瓣醬(1小勺)醬油(1勺)香醋(1小勺)鹽(適量)糖(2g)香菜(1根)姜(適量)蒜(適量)醃魚料鹽(1.5g)糖(1g)料酒(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒小鯧魚的做法步驟1、提前將小鯧...
“我家很少吃河魚,刺多。閨女愛吃魚籽。今兒市場有賣魚籽的,買來做菜。魚泡放鍋裏要爆開,所以炸的時候一定涼油下鍋,蓋好鍋蓋,避免燙傷。餐館有道菜叫紅燒萬魚,其實就是紅燒魚籽。”食材明細主料魚籽(適量)魚泡(適量)蒜薹(適量)輔...
“過年的時候,收拾魚,留下了好多的魚籽。魚籽是高蛋白,高營養的食物,製作好了,真的是非常美味,喜歡的看看:”食材明細主料魚籽(500克)輔料葱(適量)姜(適量)醋(適量)酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
“剁椒非常適合與水產品搭配烹製菜餚,既能去腥味,又能提鮮味。【辣燒魚籽】選擇了鯉魚籽作為主料,用剁椒和農家醬搭配燜制而成。”食材明細主料鯉魚籽(500克)輔料油(1湯匙)剁椒(2湯匙)農家醬(1茶匙)味精(2克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
“魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.01克;粗灰分1.24~2...
“家裏有個老人,相對來講就得多選擇吃魚,因為魚比較容易消化。吃魚多了,做魚的方法也得適當改變,否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚,重量是2斤8兩,如果是養殖的這個個頭不算大,但是野生的難度遇到...
“魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。魚籽是難得的美味隹餚,席上珍品,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品。魚籽中維生素A...
食材明細主料海兔子(250g)輔料醬油(5ml)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)辣椒(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒魷魚籽的做法步驟1、買的熟魷魚仔,洗乾淨2、配料準備好,葱,姜,蒜,辣椒3、熱油爆香配料4、下魷魚仔炒5、加醬油調味就可以...
食材明細主料鱸魚籽(500g)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鱸魚籽的做法步驟1、鱸魚籽。2...
“一個人吃飯,菜做多了也吃不掉,就做了盤蓋澆飯,很好吃。就是膽固醇高了點,晚上煮點燕麥粥喝喝,降降膽固醇。”食材明細主料魚籽(適量)米飯(一碗)輔料洋葱(半個)薑絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒...
“現在很多農家菜從農村走進了城市,端上了我們的餐桌,而這道農家菜“魚籽燒豆腐”在湖北城市中流行,成為餐館點擊率很高的一道菜。它用到最家常的食材搭配、最普通的調味料,用最質樸的方式表現出來,將食材的天然、原始的鮮...
食材明細主料米麪(95克)青菜(180克)魚籽包(6個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚籽包青菜米麪的做法步驟1、食材:米麪、青菜(已洗淨切開)、魚籽包2、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入米麪和魚...
食材明細主料魚籽(1斤)豆腐(1塊)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(5個)辣椒(5根)調料農家醬(2勺)醬油(1勺)耗油(1勺)啤酒(1瓶)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚籽燒豆腐的做法步驟1、魚籽一斤。2、用清水洗乾淨,摘掉其他內臟。3、泡葱姜水,用葱姜水...
“早上來一碗暖暖的小米米糊,可以讓我們寒冷的冬天帶來一些暖意,也可以幫助我們調理腸胃。小米雖然性寒,但是冬天吃了很多暖身的食物,如羊肉,燒烤或火鍋等,很容易讓我們的胃有負擔,也容易胃熱,小米米糊易消化,也可以幫助我們改...
“毛澤東的【才飲長江水,又食武昌魚】的詞句,使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節,剛從漫天雪地的室外回到家中,等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色,彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆...
食材明細主料魚籽((草魚)1斤)青椒(適量)雞蛋1個((草魚)1斤)香葱(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版燒魚籽的做法步驟1、魚籽洗淨2、找一個大點的可以攪拌起來魚籽的盆,打一個雞蛋倒入魚籽加1小勺鹽,適量胡椒粉葱花拌勻...
“超級下飯,超級簡單,超級快速。但原材料一定要新鮮。”食材明細主料黃魚籽(500g)輔料小米辣(少許)大蒜(5瓣)生薑(3片)葱(適量)調料白胡椒粉(2匙)黑胡椒碎(3匙)生抽(3勺)蒸魚豉油(2勺)蠔油(1勺)大料(2粒)料酒(3匙)原味(口味)簡單(難度)乾燒魚籽的做...
食材明細主料鮁魚籽(800克)花生油(1湯匙)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(1.5克)老抽(10克)生抽(10克)白糖(5克)雞精(1克)清水(若干)葱(適量)花椒(少許)姜(適量)八角(適量)輔料葱末(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮁魚籽的做法步驟1、葱薑蒜處...
“吃過海里的鯽魚,但從沒吃過河裏的鯽魚。婆婆送來的淡水小鯽魚肚子裏竟有好多魚籽,洗魚時被我丟掉一部分,後來,真的覺得有點浪費,又留下一部分,冰凍起來。自從那天試着燉了幾條,覺得這河鯽魚也沒有太大的泥腥味,就想到把這魚...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料魚籽(適量)豆腐(適量)調料豆瓣醬(適量)火鍋料(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱段(適量)菜油(適量)胖子麻辣魚調料(適量)八角(適量)小青椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮麻辣鯉魚魚籽的做法...
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