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食材明細主料青椒(3個)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和葱蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩...
“用青椒涼拌金針菇和豆芽兒,脆嫩。”食材明細主料金針菇(200g)輔料豆芽兒(50g)青椒(3個)調料醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)橄欖油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌春菜的做法步驟1、金針菇切掉根部洗淨。2、放入鹽水中煮熟...
食材明細主料素雞(一根)青椒(一個)輔料辣面(少量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)胡麻油(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌素雞的做法步驟1、洗好食材。2、素雞切片!青椒切斜刀。3、鍋裏面燒水,水開...
“今來口辛辣小菜,刺激一下味蕾!蒜泥拌青椒,喜歡重口味的朋友,不妨試一試!”食材明細主料青椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌青椒的做法步驟1、青椒洗淨備用。2...
“買回的驢肉外面稍鹹,內部味淡,驢肉的香味吃不出來。用青紅椒看菜段,適量生抽香油涼拌一下,當下酒菜,或夾燒餅,好吃極了。”食材明細主料驢肉(適量)青椒(適量)香菜段(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)拌(工藝...
“青椒拌黃瓜,清爽涼拌小菜,開胃下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)青椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜青椒洗淨。2、黃瓜拍幾刀,切小段。3、青...
“簡單清爽的小菜,清熱敗火,適合春末夏初。”食材明細主料綠豆芽(適量)大菜椒(適量)火腿腸(適量)輔料白醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌銀芽的做法步驟1、綠豆芽掐去根部(可以用剪刀剪,...
食材明細主料青椒(1個)豆腐乾(3片)輔料白糖(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌乾絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽切絲,豆腐乾切絲。2、一同放入煮水鍋焯一下,撈出,瀝乾水分。3、加入香油、白糖...
“要説這醬肘子,可是真香啊!尤其是帶皮帶肥肉那塊,肥而不膩,比瘦的地方還好吃。可以買來生肘子自己醬。關於如何用老湯做醬肘子,我以前的文章中有寫。有興趣的親可以移步。這篇只是介紹一下肘子的後續吃法。肘子第一頓直接...
“陝西八大怪,辣子是道菜,這道菜是我老公的最愛,剛蒸出來的饅頭夾辣子,那叫一個過癮、爽。”食材明細主料綠線椒(6個)紅辣椒(2個)輔料大葱(1顆)大蒜(2粒)香菜(2顆)調料鹽(適量)白糖(半勺)胡椒粉(1勺)雞精(適量)花椒粉(適量)涼拌醋(2勺)生抽(1勺)花...
食材明細主料青椒(5個)輔料蒜片(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)小米辣(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌青椒的做法步驟1、鍋中燒油,油温五成熱下入清洗乾淨的青椒。2、炸...
食材明細主料青椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨備用鹽和醋準備好。2、把青椒切碎。3、加一勺鹽醃製三分鐘。4、再加一些醋醃一會兒即可。小竅門青椒一定要辣...
食材明細主料雞蛋(4個)青椒(5個)皮蛋(適量)輔料紅油(1勺)生抽(2勺)麻油(1茶匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌青椒的做法步驟1、青椒去籽後到油鍋裏煸炒至表皮微焦(沒拍圖)2、皮蛋剝殼後切成小塊3、把二者混合放在一起,淋上...
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”食材明...
“美味的端午節美食。”食材明細主料皮蛋(3個)輔料青椒(5個)調料醋(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒去掉頭放入鍋中乾煸。2、皮蛋去掉殼洗淨。3、把青椒乾煸到外皮...
食材明細主料青椒(一斤)輔料蒜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨,用手捏爆,方便後面翻炒均勻受熱。2、盤裏加...
“涼拌青椒的另類做法,口感很清新。”食材明細主料青椒(適量)輔料皮蛋(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)味精(適量)芝麻油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、將新鮮的青椒放在火上烤,待外層的薄皮...
“茄子之於糖尿病茄子(紫皮長茄)富含維生素P(每100克含維生素P高達750毫克),能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞,有助於防治牙齦出血,以...
食材明細主料香乾(適量)青椒(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌青椒的做法步驟1、香乾切薄片。2、青椒去籽切絲。3、放入所有調料。4、拌勻。5、成品。...
“陝西美食:青椒拌麪皮!麪皮對於夏天來説,簡直就是救命的稻草!酸辣開胃,美味可口,隨意搭配,盡情享用!”食材明細主料擀麪皮(一張)蒜(適量)青椒(3根)青瓜(適量)麪筋(適量)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)麻油(適量)酸辣(...
“買的好新鮮的大蝦皮,老公就喜歡拌着吃。”食材明細主料蝦皮(一小把)青辣椒(1個)輔料紅線椒(1個)大葱(小許)調料生抽(5克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌蝦皮的做法步驟1、青紅椒洗淨。2、所有食材都切圈。3、取蝦皮。...
“吃膩了青椒肉絲和青椒炒肉片,就想在吃青椒方面來一些變化。我曾在公司食堂吃過大師傅拌青紅椒絲的早餐菜品。今晚,我就來一道豆豉拌青椒。”食材明細主料青椒(3個)小米椒(2個)調醬汁:食鹽(半勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)香醋(半勺)香油...
“夏日補鈣佳品”食材明細主料豆花(100g)輔料青椒(3個)調料醋(1勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌豆花的做法步驟1、豆花放入鍋中煮開。2、加入青椒鋭一起煮。3、把青椒碎和豆花攪拌均勻即可倒出。4、淋上...
“茄子是維生素含量豐富的蔬菜,但炒時易吸油,用來涼拌,營養又健康。”食材明細主料茄子(1根)輔料青椒(2根)姜(2片)蒜(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌紫茄的做法步驟1、茄子切成條,放入電飯鍋的蒸隔。用蒸隔蒸,飯熟茄...
“清脆爽口,鮮香味美,簡單快手的一道涼拌菜”食材明細主料青筍(半根)調味料鹽(適量)花椒(5g)味精(少許)芝麻油(少許)蒜(一大瓣)芝麻(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌青筍的做法步驟1、青筍洗淨去皮切成細絲,蒜切末...
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