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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:半碗梅乾菜:半碗白蒲茶幹:1碗輔料紅油:2勺老抽:2勺豆豉:1勺辣椒:4個葱:2顆具體步驟1.五花肉洗淨切片,願意切條切塊我也攔不住,梅乾菜泡發洗淨稍微擠幹水...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500梅菜:一顆輔料土豆:一個具體步驟1.五花肉洗淨綽水,切成想要的小塊塊,用醬油生抽醃入色,放入油鍋內小炸會。本來整塊炸的,我買的是條形,索性直接切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.梅乾菜先用温水泡2小時左右,清洗乾淨。2.五花肉焯水瀝乾。3.起油鍋下五花肉,噴黃酒和生抽翻炒,加適量水,再放些入老抽,鹽和糖調味。4.等水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料糖:適量生抽:適量鹽:適量八角:適量水:適量梅乾菜:適量黃酒:適量具體步驟1.梅乾菜先用温水泡2小時左右,清洗乾淨。2.五花肉焯水瀝乾。3.起油鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250梅菜:20辣椒:2個輔料油:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量具體步驟1.五花肉片,放油、鹽、生抽,醃製10分鐘;2.梅菜浸泡5分鐘,撈起,不需要太久;3.蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500梅菜:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉2.梅菜3.五花肉切好4.五花肉到鍋裏面炒到沒有血水5.放入梅菜炒一下6.加水煮,然後放點醬油7.起...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘好肉做好菜主料梅乾菜:1碗五花肉:1塊輔料料酒:適量白糖:適量具體步驟五花肉切2-2.5cm見方的塊,冷水入鍋,倒入適量料酒,大火燒開,煮幾分鐘去除血沫;梅乾菜沖洗幹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅菜:適量五花肉:適量輔料生薑:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.梅菜用水發泡、把五花肉炒一下、再倒入梅菜一起翻炒、在用高壓鍋煲10分鐘就OK了。2.炒梅菜3....
“算是一種新的嘗試”食材明細主料梅菜(200克)小鮮筍(適量)蒜苗(適量)輔料五花肉(100克)小米椒(適量)大蒜仔(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜燴五花的做法步驟1、原料(其中梅菜最好用雪裏蕻醃製的)2、梅菜用開水適當泡下...
“梅豆又叫豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能調理消化系統,消除胸膈脹滿。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。配上五花肉和泡菜來炒,營養豐富,酸酸辣辣的好吃下飯哦。。。”食材明細主料熟五花肉(65克)梅豆(145克)泡...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)酵母(適量)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜五花肉餅的做法步驟1、梅乾菜洗乾淨2、準備好五花肉3、梅乾菜蒸20分鐘,切碎4...
“買到一塊帶皮的五花肉,想做脆皮五花來的。事情太多,把我累的呀,懶得去做了。正好有泡的梅乾菜,就蒸了。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)梅菜(150g)輔料食用油(半匙)清水(200g)水澱粉(小許)調料葱(小許)花椒(小許)白糖(10g)食鹽(1g)老抽(5g)...
“梅乾菜燒五花肉,梅乾菜的香與肉的香味相結合,味道濃郁,非常的下飯,簡直是要多盛半碗米飯的節奏!”食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料稻米油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)梅乾菜燒五花肉的做法...
“梅菜乾炒五花肉,是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉,肥瘦相間,肥而不膩,梅菜乾是奶奶自己曬的,入味,鹹香,把五花肉的油脂吸收飽滿,再配青辣椒,酸辣、香甜、開胃、葷素搭配,鹹菜、新鮮相搭,多層次,豐富的一道家...
“味道濃郁,五花肉與梅乾菜完美融合,吃上一口忘不了😋”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燒梅乾菜的做法步驟1、五花肉洗淨加料酒...
“梅菜乾的鹹香,五花肉煸炒出香味濃郁的油脂,燉煮出一鍋鮮味無比的下飯菜。”食材明細主料梅菜乾(200克)五花肉(250克)輔料紅葱頭(2粒)姜(1塊)蒜頭(6粒)醬油(適量)糖(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜乾燒五花肉的做法步驟1...
梅菜五花肉是我們老家的一個特色,我家裏的人都特別喜歡吃,基本每次有人來拜訪的時候,梅菜五花肉都是必備的菜品,我們區其他人家拜訪也是招待的最佳選擇。梅菜五花肉做法簡單味道鮮美,所以成了陪伴我童年的必備今天主要是説...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時,也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)調料鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸梅乾菜的做法步驟1、五花肉提前煮半個小時。2、將五花肉放入不粘鍋,蓋上鍋蓋,大火煎至兩面偏黃。3、梅乾菜提前浸泡洗幹...
“梅菜燜豬肉,十分搭界,散發着清香的梅菜,正好能吸入鮮美的肉汁,下飯好菜,有點遺憾的是沒找到帶皮的五花肉,沒皮也要做啦,切大塊一點補救一下嘛。”食材明細主料五花肉(約400克)梅菜(1扎)輔料薑片(數片)調料紅糖粉(2大匙)生抽(2大匙)老...
食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油...
食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料香葉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜燜五花肉的做法步驟1、梅菜提前用水浸泡備用。2、五花肉洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨,擦乾水...
食材明細主料五花肉(360g)梅乾菜(40g)輔料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸五花肉的做法步驟1、為了方便,買的超市切好的五花肉片2、自家曬的新黴乾菜,味道偏鹹,故用量不多,也沒再加鹽調味3、五花肉片先焯水4...
“梅乾菜吸收肉肉的油脂是最佳搭配。”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)調料醬油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉燉梅菜的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,梅乾菜需提前...
五花肉蒸梅菜中的五花肉肥而不膩,晶瑩剔透,色澤紅亮加上口感酸酸有着濃郁沉香的梅菜,兩者搭配在一起,一口咬下去滿口流油。如果在配上香香噴噴的大米飯,那真是大滿足。是不是已經在吞口水了呢?我這就仔細的介紹一下五花肉蒸...
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