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食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)肉餡(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)葱花(適量)温開水(適量)植物油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀滿盤的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切小塊,上蒸鍋蒸熟,...
“立魚的肉質非常鮮美,配着鮮蝦、蒜茸一起蒸,好吃的不得了呀!就想了個好聽的名字,叫“魚蝦滿盤”,這個還是我最近常做的菜,沒什麼特別的理由,就是兒子特喜歡吃,有時候還讓我下些粉絲墊底,吸收魚蝦的鮮味,呵呵,這人只會説不會做,...
“金瓜,也是就是我們常吃的南瓜。在我們鄉下,家家户户過年的時候都會擺上幾個南瓜,因為我們鄉下管南瓜叫金瓜,擺上南瓜過年,取的就是它的寓意,就是滿屋子的金。銀耳,我們家鄉過年的時候也會買一些回來,因為它不但營養豐富,並且...
“少爺點名要炒飯吃,為了營養全面點,給他做什錦炒飯。同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。不負期望,炒好飯盛出來,鍋還是好乾淨的,名副其實的不粘鍋。”食材明細主料鮑魚(1個)豬肉(50克)白菜(80克)芹菜(50克)青椒(小許)胡蘿蔔(小許)雞蛋(2個)白...
“金銀滿缽是廣東常語,指賺的錢很多,意思取得豐厚的收入,利潤。今天用紅火的番茄做為缽裝滿了金銀,寓意好,造型也美觀,一白一黃寓意金銀,還易做,營養好吃哦。”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)輔料油(少許)鹽(少許)杞子(2粒)清淡(口味)炒(...
“過年吉祥菜”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(1個)玉米粒(適量)青豆粒(適量)輔料白胡椒粉(適量)食用油(適量)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)金銀滿屋的做法步驟1、準備好以上食材待用。2、一個洋葱對半切開後再切成三瓣,共切六瓣。3、最...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米:100紅蘿蔔:100青菜粒:80馬蹄:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.玉米,紅蘿蔔,馬蹄,青菜梗(豌豆)2.切碎粒3.熱油鍋先放紅蘿蔔翻炒下。4.把其他材料也倒進鍋...
“總決賽我選擇的是D組:團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶,這道菜則是招財進寶。傳統的粵菜招財進寶一般用到豬手、豬肘、髮菜、香菇、蠔豉等食材,取其形和音來代表寓意。雖然傳統需要延續,但時代更需要創新,“金銀...
“愛情如同美食一般,不同的菜餚各具特色,適合自己的那道才是最好的。當您品嚐着菜餚的同時,品味的是自己的愛情。父母是南北結合;為了符合雙方的口味;避免衝突。父母極其巧妙的化解了雙方在口味上的撞擊。在做美食上;喜歡發...
“中國民族眾多,年夜飯的風俗自然不一樣,各地都有體現自己特色的習俗,年夜飯主食吃餃子也是傳統的習慣。餃子是取新舊交替“更歲交子”的意思。餃子包成元寶形,喻意長壽發財,也是圖個吉利,寄託人們的美好希望。煮熟的餃子一...
“大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之一“金玉滿堂”。此菜為雙拼雙味兒製作法,使用原料有,豆腐、青蝦肉、豬肉等。豆腐做成“金鑲玉”,用的是蝦茸和炸豆腐,其做法為釀製菜餚。豬肉餡製作成民俗傳統的是象徵富貴的“金元...
“豆腐全身都是寶,自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來,如今豆腐變化多樣、品種繁多,各式各樣的豆製品,不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材,還為人體健康提供了非常豐富的營養;還有雞蛋,雞蛋是人類最好的營養來源之...
食材明細主料蘋果(兩個)聖女果(3個)小黃瓜(一根)輔料牙籤(兩根)海苔(一片)配料鹽水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金魚水果盤的做法步驟1、原材料圖2、蘋果切成如圖3、其中一個蘋果切成如圖4、海苔剪成圓片裝飾成眼睛5...
“今兒做的是一道年菜,用白色的金針菇代表“銀”,金黃的雞蛋代表“金”,掏空的西紅柿就像糧倉一樣,而且整個菜紅紅火火,年夜飯來上這樣一道既健康營養美味,又吉利的菜,真的很棒!”食材明細主料西紅柿(適量)金針菇(適量)雞蛋(適量)輔...
“【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材:每年三月間江南村落,金雞報明旭日東昇,春雨滋潤的大地上,漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而,在洋溢着綠意春風的大地下,土豆也享受着綠葉春光的養分,貪...
“冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯,一家人圍坐品嚐豐盛的年菜,內心滿是充實感。在北方,在除舊迎新子時交替之時,一定要吃餃子,取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜葉:適量紅蘿蔔:適量金針菇:適量蝦米:適量韭菜:適量輔料鹽:適量雞粉:適量乾貝汁:適量具體步驟1.大白菜洗淨後焯水。紅蘿蔔去皮後刨成絲;金針菇去根洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:兩個榨菜:一包玉米粒:適量青豆粒:適量輔料食用油:適量葱花:適量具體步驟1.將西紅柿切掉頂部,用勺子挖出瓤,挖出的瓤放在碗裏備用。2.將榨菜倒出,有大...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃瓜:4根麪粉:5勺雞蛋:5個火腿腸:1根雞:1只胡蘿蔔:1根輔料油:適量甜麪醬:適量料酒:適量水:適量大葱白:適量老抽:適量鹽:適量生薑:1個具體步驟1.先將新鮮的雞用鹽...
“1、這裏用的材料都跟金銀顏色相關,符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊,比較喜慶,和樂融融的感覺,味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。這道菜的靈感來自以下:在...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“年菜除了大魚大肉外,少不了幾款快手的兒童經典菜,這類菜事先切配好,年夜飯開席時才下鍋,邊炒邊上,炒制時間短,上菜快,熱氣騰騰,味道鮮美,誘人食慾,孩子們特別喜歡!松仁炒玉米就是一道快手的經典兒童菜,二者搭配,不僅口味好,更重要...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將火腿切成薄片2.將每片奶酪切成四小塊3.用火腿包住奶酪4.包成卷,嗯嗯,也就是“夾”啦,哈哈,然後壓實~5.雞蛋打成蛋液6.火腿卷裹上面粉7.再...
“蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金一樣.為了這個節日,咱就起個喜氣...
“每次去喝早茶必點的一道茶點,有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣,可是卻不知道怎麼做的,就去超市買現成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃,很香呢··”食材明細...
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