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“如果孩子不喜歡吃清淡的蔬菜,當媽媽的不妨嘗試着把孩子喜歡的大魚大肉與孩子不愛吃的蔬菜搭配在一起做給孩子吃。比起苦口婆心的勸説,這一招往往會起到事半功倍的效果。這款蘿蔔與鮮蝦的搭配很好的解決了孩子只吃肉不...
“又是水果季,新鮮水果紛紛上市,有些水果特別適合入菜,比如菠蘿酸酸甜甜,肉魚蝦都很好搭,這款菠蘿蝦球也是我家的至愛菜,用番茄醬和甜辣醬裹汁,酸甜帶辣非常美味!”食材明細主料菠蘿(適量)鳳尾蝦仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料番茄...
“一道又簡單又有顏值的家常菜👍家中老幼都愛吃😋”食材明細主料蝦滑(300g)紅蘿蔔(半個(切片))靑蘿蔔(半個(切片))輔料玉米(1片)葱碎乾(適量)調料香油(1勺)甜醬油(1勺)水(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀蝦滑的做法...
“廣式蘿蔔糕到底有多好吃?廣式茶樓,大到五星級酒店,小到街邊大排檔都有蘿蔔糕賣。春節家家户户也都會做蘿蔔糕,一籠一籠,喜洋洋的蒸。光聞到就要流口水了,再來看看配料有蝦、臘腸、香菇香葱、蘿蔔等。製作工序也非常精細,炒...
“美味可口。”食材明細主料蘿蔔(一個)肉末(適量)枸杞(適量)玉米澱粉(少許)輔料雞蛋清(一個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、肉末,加入少許鹽,胡椒粉,玉米澱粉糊,雞蛋清,攪拌均...
“花環形的蘿蔔釀蝦球,不單吸引眼球!而且簡單易做,結合鮮蝦和肉的香甜,口感絕對槓槓滴。”食材明細主料白蘿蔔(1個)南瓜(1塊)豬肉餡(130克)水澱粉(1勺)生抽(1勺)鮑汁(1勺)料酒(1勺)輔料蝦(7個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔釀蝦球...
食材明細主料楊花蘿蔔(400克)輔料肉餡(120克)配料排骨醬(20克)辣椒醬(10克)蠔油(10克)老抽(5克)鹽(3克)葱(適量)姜(適量)蒜仔(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊花蘿蔔釀肉的做法步驟1、楊花蘿蔔清洗乾淨。2、用U形刀把小蘿蔔掏空...
“好吃又好看的散花蘿蔔”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料白糖(1勺)鹽(3克)香油(2克)醋(1勺)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨切薄片放白糖醃製10分鐘使其變軟2、將調料混合配好待用,把醃製好的蘿蔔...
食材明細主料菠蘿(半個)鮮蝦(300克)調料番茄醬(2勺)味極鮮醬油(一勺)白砂糖(一小勺)食鹽(一小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蝦球的做法步驟1、準備好菠蘿和鮮蝦。2、把菠蘿切成小塊。3、蝦去殼去蝦線。4、把蝦從背部切...
食材明細主料蘿蔔(330克)蝦味球(130克)粉絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蝦味球煮蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、蝦味球、粉絲2、將蘿蔔洗淨。3、放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料豬肉末(適量)配料辣椒油(適量)精鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、蘿蔔1個冼淨。2、冼好的蘿蔔切成圓片。3、再將蘿蔔片中間挖空,挖出來的小蘿蔔片不要扔了,可再利用...
“百花釀豆腐一道色澤靚麗、造型美觀的美味佳餚。年夜飯必備。蝦仁的鮮味滲透到豆腐裏,鮮美無比。”食材明細主料豆腐(300g)蝦仁(適量)小葱(適量)蛋清(半個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味...
“中秋佳節,花一點小心思,用白蘿蔔搭配豬肉,做一道即健康又精緻的宴客菜,清淡營養,好吃好看~~””食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉餡(150克)輔料乾貝(1把)調料葱(適量)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)香油(適量)白胡椒粉(適量)雞粉(適量)食鹽(適量)姜(適量...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)海螺面(適量)牡蠣(適量)黑芝麻粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔釀蝦仁的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔造型如圖3、,海螺面煮熟備用,蝦處理好剁成蝦茸,放...
“最近玩麪包的簡單造型。方子基本沒什麼大變化。這個麪包只在表面撒了胡蘿蔔粒,沒有包餡或者在面裏揉進胡蘿蔔。當然也不是用胡蘿蔔泥和的面。”食材明細主料高筋粉(70克)玉米澱粉(5克)水(42克)輔料全蛋液(8克)酵母粉((略少於)1/...
“新年了,給自己做一到菜。今年的願望有很多,都需要一些錢,所以我就簡單的弄個蘿蔔肉球,寓意盆滿缽滿。”食材明細主料肉碎(500g)蘿蔔(1根)輔料瑤柱(少許)配料鹽(一勺)糖(兩勺)生粉(三勺)醬油(少許)調味湯包(一包)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
“客家人喜歡用大米粉、糯米粉、麪粉、木薯粉,做成不同種類的粄,是經過不同的加工手法制作出來。客家粄常見的有蘿蔔粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、筍粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等,有上百種。這裏做的就是其中的蘿蔔釀粄。”食...
“大年初一,媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐,聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上,漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”;剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”;湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”;還有很多“鯉魚跳龍門”,“...
“女兒20個月的時候我給她做的動物饅頭,今天翻相冊翻到了,上載和大家分享一下,特別有趣,做的過程彷彿回到童年,樂在其中!女兒也特別喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔汁(適量)中筋麪粉(適量)輔料油(少許)紅豆(少許)綠豆(適量)酵母(少許)原味(口...
“香菇釀蝦球,是日風做法。我家的家常菜,熱量不是很大卻很鮮美。”食材明細主料去皮蝦仁(180g)輔料香菇(12個)栗子粉(2大勺)水(適量)配料料理酒(1小勺)大葱(1根)姜(20g)鹽(少許)胡椒(適量)雞精(1小勺)醬油(1小勺)芝麻油(1小勺)生薑絲(適量)鹹鮮(口...
“蝦仁Q彈可口,紅綠相間,簡單易做,秀色可餐,為家人獻一份愛!”食材明細主料青蝦(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔青椒炒蝦球的做法步驟1、青...
“都説冬天蘿蔔賽人蔘,冬季是吃蘿蔔的好季節。這個時候的蘿蔔清脆可口水分充足。蘿蔔與肉末蝦仁一起蒸,非常鮮美。”食材明細主料白蘿蔔(半根)鮮蝦(10只)肉末(80克)輔料枸杞(10粒)姜(1小片)細葱(1根)醬油(1湯匙)澱粉(半湯匙)鹽(適量)油(適...
“不管哪種蘿蔔,在我家都是很受歡迎的,這個季節是吃白蘿蔔的好時節。白蘿蔔能下氣消食,開胃健脾,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳。這個季節不管是大人還是小孩,總是或多或少的有些感冒,咳嗽,咽喉方面的小毛病,這個時候就要多吃些白...
“蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,和肉搭配,葷素適宜營養更均衡!今天的白蘿蔔釀肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。”食材明細主料白蘿蔔(1個)西蘭花(50克)鹽(適量)料酒(1茶匙)醬油(適量)輔料豬肉餡(100克)葱...
食材明細主料蝦味球(100克)青蘿蔔(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒青蘿蔔的做法步驟1、食材:蝦味球、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)。2、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
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