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“不腥又嫩的辣子雞才好吃。”食材明細主料白條雞(半隻)輔料青椒(1個)葱(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒辣子雞的做法步驟1、白條雞切塊,洗淨。2、青...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後切小塊,注意手啊要!!(我爸説雞身上也有泥,用鹽撒在上面輕輕搓揉,表皮的髒東西就去掉了,再用清水衝淨),撒上鹽、澱粉一勺(起到讓肉質較嫩...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:一斤輔料乾紅辣椒:若干醬油:適量花椒:一湯匙葱薑蒜:若干料酒:適量青椒:一根鹽:一小勺具體步驟1.雞胸肉切小塊,適量料酒醃製15分鐘;葱薑蒜切小塊;紅辣...
“這是我跟人學的一道美食。”食材明細主料雞胸肉(500克)黃瓜(1根)筍乾(200克)雞蛋(1個)輔料食用油(兩勺)葱(適量)食鹽(半勺)澱粉(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)椒圈(適量)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爆炒麻辣雞丁的做法步驟1、...
“雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低,富含人體必須的氨基酸,同時也是人體所需磷、鐵、銅和鋅的良好來源,其維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等含量豐富,雞肉中的不飽和脂肪酸能夠降低人體對健康不利的低密度...
“每家每户餐桌上出現頻率最高的禽類肯定是雞,各位高手們的做法也各不相同。我做的生炒辣子雞,香辣可口,湯汁粘稠,配米飯,饅頭都很不錯,很下飯的哦!!”食材明細主料白條雞(整隻)輔料香葱(5根)姜(1塊)香菇(5朵)尖椒(2根)配料豆瓣醬(2勺)老...
“陝西人愛吃辣,尤其是男士朋友們,簡直就是無辣不歡,我家老爹就是這麼一位,最好【辣子炒雞蛋】這一口,用他的話説就是:辣子炒雞蛋,拿肉都不換。今兒我就來一個,做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋(三個)尖椒(四根)輔料鹽(適量)油(適量...
“快手下飯菜,麻辣誘惑,我老公的最愛,喜歡的親,可以做起來了!食材簡單,做法簡單,快動手吧!吃不了辣的童鞋們,可以少放些辣椒🌶️”食材明細主料雞胗(350克)輔料小米椒(14克(約6根))青椒(3根)大蒜(6粒)生薑(3片)洋葱(70克)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)糖(2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘勁爆辣子雞,菜如其名,就是升級加強版的擁有四川地方特色的辣子雞。勁爆辣子雞,選用了肉質細嫩的雞腿肉,含有豐富的蛋白質,具有防止感冒、強身健體的功效,適...
“蚶子,好多種叫法,從小在海邊長大,記得小時候都是趕海,等海落潮,那時候的海一落潮都看不到海水了,整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘,現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是!好多...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腎:250辣椒:4個輔料料酒:少許葱:少許姜:5耗油:適量醬油:適量具體步驟1.1.雞腎洗淨每個對半切,可在切好的肉面上畫兩到,這樣為了到時候更入味。2.葱切小段...
雞胗是有一些人討厭,有一些人又愛得深沉,所以對很多人來説,雞胗是個特別神奇的產物,很多人其實還是不太知道如何去處理雞胗的,所以經常去買一些雞胗的熟食來吃,但是相對於外面來説家裏的飯更健康,尤其是疫情期間,給自己做一個...
“海鮮不止是用於清蒸,每個地區的飲食習慣不同,不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法,可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友,到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊,這個夜宵才算完美。蛤蜊、蟶子這種小貝...
“喜歡每道菜都有微微的辣味,這樣更下飯!”食材明細主料童子雞(500g)輔料辣椒(半個)青椒(三個)黃椒(三分之一個)葱(三小段)姜(一小塊)蒜(三瓣)八角(一個)配料料酒(一湯勺)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒童子雞...
“今天用了兩隻土雞的下水,有一隻烏骨雞的,所以是黑色的!雞雜下酒,下飯,拌麪都是覺配,我特喜歡吃,老爸每次殺好雞,總是要把雞雜放冷凍室,等我回去就可以吃!”食材明細主料雞下水(適量)輔料青椒(適量)酸菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣...
“雞胗這樣做,一點腥味都沒有,開胃又下飯,好吃到爆!可能有些人看到雞胗就不知道是什麼東西了,其實雞胗是我們生活中常常食用的一種食材,只是換了一個名字而已。雞胗其實就是雞的胃臟,因為雞胗的肉質比較的厚,並且還有一定的嚼...
“雞肉的營養價值高,含有豐富的蛋白質及多種營養物質,可以為人體補充營養,強壯身體,增強體力;可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育,緩解亞健康狀態,提高機體免疫力;還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸,可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的...
食材明細主料雞全翅(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)辣椒粉(適量)孜然(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆辣雞翅的做法步驟1、準備好雞翅洗乾淨,冷水下鍋煮熟,水裏放一些調味料,看個人喜好就...
食材明細主料爆豬皮(一張)輔料青紅辣椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辣子炒爆豬皮的做法步驟1、爆豬皮用清水浸泡三小時。2、泡軟後用麪粉反覆抓揉,洗淨。放鍋中煮二十分鐘。3、煮好後放涼...
“辣椒炒子雞最家常的做法,簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞(1只)辣椒(2個)幹辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒子雞的做法步驟1、材...
“好多菜菜都是第一次做呢?就像這一個,從來不認為雞胗是好吃的東西,就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的,加了兩種辣椒在裏面,香味是更上一層呢?”食材明細主料雞胗(300克)輔料青辣椒(2個)乾紅辣椒(5個)葱(1棵)生薑(半塊)蒜瓣(6個)配料...
食材明細主料子雞(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒子雞的做法步驟1、備子雞,青紅辣椒。2、雞切丁,紅辣椒切碎,青椒切絲,蒜切片。3、燒...
“愛吃麻辣的看過來”食材明細主料雞胗(500克)辣椒(100克)輔料葱(50克)大蒜(5個)姜(30克)醬油(2勺)白糖(1勺)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切片,洗之前用白酒兑水泡半小時。切片後用澱粉和雞蛋清拌...
“辣椒炒雞蛋,也算是陝西人離不開的一道家常菜,一般都是夾饃吃的,這裏的饃,可以是蒸的饅頭,也可以是餅子,辣椒的辣,正好可以去除雞蛋的腥味,而且是越辣越好吃,越辣越想吃!”食材明細主料螺絲辣子(160克)雞蛋(3顆)輔料小葱(葱白)(10克)調...
食材明細主料蟶子(400克)豆瓣醬(5克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)大料(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時,清洗乾淨。2、大料,大蒜切丁,...
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