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“2011年的聖誕已經過去，恩......倆月了......不過捏，還是要獻上這個聖誕蛋糕，主要是吧它是偶在聖誕節做的第一個蛋糕，自我感覺還是挺漂亮的，恩......也為迎接2012的聖誕做準備吧，雖説時間上遠了點o(╯□╰)o因為是偶第一次...
食材明細主料餅底原料：低粉（75克）餅底原料：黃油（30克）餅底原料：細砂糖（8克）餅底原料：水（22克）輔料聖女果（5個）獼猴桃（1個）香蕉（半個）檸檬皮屑（少許）馬蘇裏拉奶酪（適量）香甜沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）混搭果香披薩的做法...
“關於司康，做法很簡單，不像餅乾、蛋糕那樣高油高糖，又不會像麪包那樣製作費時，當下午茶和早點都很不錯，是很適合家庭經常製作的點心之一。每次烤的過程中，都喜歡隔着烤箱玻璃門看那些藍莓果粒慢慢的被烤到淌出誘人的果汁，小...
“這款軟曲奇~沒有黃油，沒有雞蛋，用清水侵泡葡萄乾，很適合素食主義者喲~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料無味植物油（50g）熱水（50g）葡萄乾（30g）巧克力（50g）配料紅糖（40g）泡打粉（5ml）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葡萄乾...
“看別人麪包蛋糕的，做的紅紅火火很是羨慕。網上的東東不想買，附近又木得烘焙的食材、器材的賣；在網上搜了下本地的，準備改天直接驗貨買。實在是很想烘焙，突發奇想的用烤麪包的方式烘焙下饅頭試試。試了回還行，正常發酵後我...
“1.美白護膚檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。2.清熱化痰檸檬也...
“巴西奧運會馬上就要開幕了，做點應景的東西，迎接奧運會”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（50g）低筋麪粉（76g）糖粉（22g）輔料水（40g）細糖（80g）淡奶油（200g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）奧運主題蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃...
“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...
食材明細主料麪包粉（400克）酵母（適量）牛仔（一袋）雞蛋（一枚）鹽（4.8克一勺）色拉油（40毫升）輔料白糖（80克7勺）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麪包的做法步驟1、全部料放進去和麪，色拉油可以慢慢的一點點的放進去，然後省面發酵，大約...
“這週日是重陽節，於是，試着拿外公最喜歡的香蕉和巧克力做了這個“香蕉巧克力碎片麥芬”~希望外公喜歡~恩~~”食材明細主料自發麪粉（100g）輔料豬油（65g）蛋液（30g）香蕉（100g）黑巧克力（50g）牛奶（30ml）配料細砂糖（50g）泡打粉（1/2小勺）小蘇...
食材明細主料吐司片（六片）鮮蝦魚板面（一小包）芝士片（一片）芝士碎（適量）土雞蛋（三顆）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦魚板面吐司盞的做法步驟1、鍋內加適量水，燒開後放入方便麪煮散即可2、撈出瀝乾水...
“草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻...
“説起這奶酪包，估計在美食愛好者這個圈子裏，是無人不知無人不曉吧，正好家裏還有一塊奶酪不知道做什麼，於是也嘗試着做了一下，味道自然是很棒，不過在我看來，麪包的配方其實不那麼重要，用自己喜歡的配方都可以，與以前面包的不同...
“很喜歡吃橘子和果凍的27，今天參照高手們做了這道水晶橘子凍~相當受歡迎呢！嘻嘻~~”食材明細主料新鮮橘子（兩個）輔料吉利丁（10g）清水（30g）配料冰糖（40g）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）水晶橘子凍的做法步驟1、吉...
“最近做了點做甜品時會用到的一些醬汁~恩~今天做了“奶油焦糖醬”。”食材明細主料細砂糖（125g）淡奶油（125g）輔料冷水（25g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油焦糖醬的做法步驟1、準備食材。2、將冷水倒入鍋裏，接着馬上...
“端午節是外公的生日，於是27給外公做了這個檸檬酸奶芝士慕斯~相當清爽可口呢~恩恩~~因為一家人聚餐，所以，最後成品沒來得及仔細拍，就吃完了······恩~飄走~~”食材明細主料威風蛋糕（一片）芝士慕斯餡兒奶油奶酪（100g）細...
“端午節是外公的生日，給外公準備了酸奶慕絲蛋糕~剩下的威風蛋糕就做了這個夾心奶油蔓越莓蛋糕啦~”食材明細威風蛋糕（6寸）低筋麪粉（80g）細砂糖（20g（加入蛋黃））植物油（50g）牛奶（50g）泡打粉（2.5ml）雞蛋（4個）輔料淡奶油（50g）白砂糖（10g（加入...
“這款麪包看上去四四方方，表面佈滿金黃的紋路，內部一條條一縷縷的香軟，它的名字就叫做金磚！基本上是人見人愛的一款丹麥麪包，不僅僅是名字討喜，還因為它實在是好吃，咬一口你會驚喜的發現，它居然不是甜麪包，吃到嘴裏微鹹中帶着...
“這是一款鹹味的麪包，外面那層面包皮有點像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得...
“紫薯無論做什麼都是那麼誘人，最近做麪包做了幾款，看到薄灰的紫薯麪包很好，想到家裏還有紫薯，就改動一下做了紫薯花樣麪包，做好的麪包雖然沒有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起來也很鬆軟可口，味道還真不錯呢，這裏非常...
“布朗尼芝士蛋糕——雙重滋味，雙重享受！讓你味蕾會得到前所未有的滿足……布朗尼是一種非常簡單，但非常可口的甜點。製作過程中不需要任何複雜的操作過程，也不需要添加任何膨鬆劑，就能擁有自然的濃醇味道。而芝士蛋糕，更是...
“麪包的誘惑一種麪包冰淇淋，是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚，也有稱為“厚多士”。麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚，味道香濃而不膩，蘸着冰淇淋吃，外面一圈麪包烤得焦黃，麪包獨...
“小時候都喜歡吃瓜子，知道瓜子越磕越香，卻不知瓜子仁加到餅乾中，再加上提神的咖啡粉，很適合做下午茶，吃完之後，既可以填飽肚子，還可以提神，是一款神奇的點心，今天就來製作這款神奇的點心——瓜子酥；”食材明細主料黃油（225g）雞蛋...
“烤箱的第一次選擇了瑪格麗特，名字好聽、味道好吃、方便好做的首選！叫我三好餅乾≧∇≦”食材明細主料熟蛋黃（2個）黃油（100克）低筋粉（100克）鷹慄粉（100克）輔料果仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）多口味瑪格麗特的做法...
“自從看到大炒勺的香葱麪包卷，就一直也想做一個，這回有空了，也做一個，不過還是感覺做成卷我這些面要烤兩次，我就想省事一些，配方和樣子都做了些改變，我還添加了一些火腿丁，別説味道挺不錯的，這裏謝謝大炒勺的分享，我想不喜歡吃...
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