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“焦糖布丁的方子很多,大抵是原材料的配比變化,雞蛋、牛奶和鮮奶油這幾樣原材料的比例變化創造出微妙的質地和口感的差別。小山布丁--初見,很普通的一款布丁。但一勺入口,香醇就在舌尖滑過,足已顛覆了我對布丁的印象,吃過就...
“很早以前就做過布丁,不過只是加了牛奶,我覺得好難吃啊!最近看到了小山布丁,因為加了淡奶油,味道真是超級棒!”食材明細主料焦糖液:砂糖(80克)冷水(25克)熱水(25克)布丁液:牛奶(400克)香草莢(1/4支)淡奶油(140克)蛋黃(48克)全蛋液(24克)砂糖(4...
“前陣子和朋友吃飯的時候做了布丁。那是我第一次做,成品不是特別滿意,焦糖沒熬透,感覺布丁的口感也不算特別細滑,拍照也沒拍好~像我這麼有追求的吃貨,肯定是要再做一次的 方子是戰女姐姐發過的小山布丁。之前看描...
“大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜點中,就是懶病發作一拖再拖,終於在週末做了這款讓女兒惦記了很久的布丁,而且是連着二天烤了二爐,足以證明它是多麼的好吃。這款布丁口感非常美妙,香滑細膩配着焦糖吃或是單...
“這個布丁我改了一下,甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因為是加了奶油所以給寶寶吃不要一次吃太多哦因為油脂含量比較高因為用了大部分都是蛋黃所以口感非常好很香要想布丁做的q一定要過篩保證混合均勻而且沒有...
“疫情期間,在家搗鼓搗鼓喜歡的食物,雖然可能成本有點高,但是自己做的特別有成就感呢,而且吃起來也比較衞生喲!”食材明細主料QQ糖(3包(橡皮糖))牛奶(1盒)原味酸奶(2杯)輔料開水(少許)原味(口味)未知(難度)果味小布丁的做法步驟1、準備好...
食材明細主料雞蛋(5個)蛋奶油(適量)白糖(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小布丁的做法步驟1、準備食材。蛋清,蛋白分離,留蛋黃備用。2、蛋黃打散,加入純牛奶,繼續打發。3、加淡奶油打成均勻的蛋黃糊。...
“製作美味布丁,只有簡單三步”食材明細主料牛奶(1袋)輔料qq糖(1袋)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q布丁的做法步驟1、把qq糖放入不鏽鋼碗裏,倒入佔它體積一半的水,放到盛滿水的煮鍋中,待糖融化,【可以有小顆粒】,拿出微微放...
食材明細主料香芋味布丁粉(85g)輔料奶粉(10g)幼砂糖(25g)水(550ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芋小布丁的做法步驟1、小玻璃湯鍋放入500ml的水,2、放入布丁粉和糖、奶粉並攪拌均勻。3、小火加熱,加熱的過程中不斷地攪...
食材明細主料芒果布丁粉(35克)輔料開水(140克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果小布丁的做法步驟1、布丁粉,模具備用。2、布丁粉,水,分別稱好。3、水煮至沸騰。4、迅速倒入布丁粉中,充分攪拌均勻。5、在台面上鎮幾下,鎮...
“小山布丁柔軟濃香、回味無窮。金黃的顏色和嫩滑的口感引來許多忠實的粉絲的青睞。小山布丁多是烤箱烤的,而炎熱的夏天更適合這款蒸煮版的,口感和賣相都是一樣的呢!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(20克)牛奶(20克)輔料糖(10克)吉...
食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(150g)煉乳(25g)輔料紅糖(適量)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山寨版焦糖布丁的做法步驟1、準備好牛奶,雞蛋,煉乳。2、將兩個雞蛋打進盆裏。3、加入牛奶,煉乳用蛋抽攪拌均勻。4、攪拌好的...
“好吃的小甜品。”食材明細主料布丁粉(1包)草莓(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓布丁的做法步驟1、準備一包布丁粉。2、奶鍋里加入適量水煮制。3、草莓洗淨切小塊。4、水開後倒入布丁粉攪拌均勻後...
麻辣小龍蝦應該是近幾年來最受消費者們追捧的美食了吧。一到烈日炎炎的夏日走在大街小巷裏都能看到麻辣小龍蝦店鋪的身影,傍晚時分或許也會約上三五個好友成羣結隊的一起去吃麻辣小龍蝦,大家一邊開開心心聊天一邊品嚐麻...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“淅淅瀝瀝的小雨,十分具有詩情畫意,大家正在熱烈討論今天吃什麼。老魚看着窗外突然宣佈,下午請大家吃甜品,頓時辦公室一陣歡呼。只有大魚默默的走去看了看冰箱,半晌拿出來沒人喝的牛奶,和他給女兒買的QQ糖,轉身走進了廚房。...
“想吃果凍了,還得出去買,那就自己在家做着吃吧,哄寶寶也是一絕呢。”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(50g)輔料草莓(2顆)藍莓(5顆)黑芝麻(10多粒)調料吉利丁粉(10g)砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔子布丁的做法步驟1、...
食材明細主料芒果布丁粉(50g)輔料白糖(50g)沸水(500ml)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小布丁的做法步驟1、芒果布丁粉一袋就是50g(可在淘寶網買到),量出白糖50g。2、布丁粉和白糖混合。3、沸水500ml沖泡(也可以小火煮3--5分...
“簡易版的蛋奶布丁就是牛奶燉蛋,蛋奶布丁做法簡單,口感細膩,健康營養。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口開胃。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(200ml)配料糖(20克)山楂果料(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶山楂布...
“今天分享一個超嫩滑的奶香小布丁,做法超級簡單。只需要把材料攪拌攪拌,過篩一下,分分鐘搞定,新手無壓力喔✌️!成品奶味十足,超級嫩滑,是我家小朋友的最愛!”食材明細主料牛奶(250ml)淡奶油(250ml)輔料雞蛋(4個)糖(90g)奶香(口味)烤(工藝...
食材明細主料布丁粉(適量)輔料牛奶(適量)動物淡奶油(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)簡單小布丁的做法步驟1、布丁粉50克,牛奶100克,動物淡奶油180克。2、將牛奶和奶油攪拌均勻,放入微波爐高火3分鐘,中間攪...
“今天大樹將南瓜君與君(菌)小小,兩位君搭配,接下來兩位君會發生什麼故事呢?讓我們拭目以待吧!”食材明細主料南瓜(250克)牛奶(220克)凱麥森兒童腸道益生菌(2包)輔料冰糖(30克)吉利丁片(20克)小麥胚芽(適量)亞麻籽油(15毫升)水果(適量)甜香(...
“此款小布丁超級簡單親民哦!大家拭目以待吧!哈哈哈”食材明細主料QQ糖(一包)純牛奶(200g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖小布丁的做法步驟1、首先將QQ一包放在容器裏,加一點水,末過QQ糖即可,放入微波爐,中火1分鐘融化即...
食材明細主料牛奶(40ml)淡奶油(140ml)蛋黃(48克)全蛋(24克)白砂糖(40克)輔料香草精(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小山布丁無焦糖版的做法步驟1、牛奶里加入香草精攪勻後小火加熱到冒泡關火悶5分鐘2、淡奶油加入到牛奶中...
食材明細主料山藥(半根)藍莓布丁(一盒)輔料煉乳(適量)椰絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓布丁山藥球的做法步驟1、山藥提前蒸好待用2、藉助機器壓成山藥泥,也可以勺子壓泥。3、加入適量煉乳,這個根據個人喜歡甜度...
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