有關扯韭菜面怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料高筋麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞胸肉(適量)葱(適量)黃瓜(適量)荷包蛋(一個(切成絲))胡椒粉(適量)料酒(適量)雞公煲醬料(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)扯韭菜面的做...
“Get這項技能已經是十幾年前的事兒了,當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人,據説劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆,自己也開過麪館,想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮,至今受益,還教會...
食材明細主料麪粉(500克)清水(230克)短黃豆芽(適量)青菜(適量)大葱(1根)鹼面(2克)輔料醋(3勺)生抽(2勺)鹽(1勺)幹辣椒粉(1勺)花椒(幾粒)香油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油潑扯麪的做法步驟1、清水裏加3克鹽和2克鹼面化開,然後用鹽和...
“麪粉是一個萬能食品,它不僅可以製作包子饅頭,還可以製作各種各樣的麪條,還可以做各種各樣的餅乾,在我們生活當中少不了的就是麪食,還給我們的生活添加了很多色彩。”食材明細主料麪粉(適量)食鹽(適量)清水(適量)雞蛋(2只)輔料韭...
“韭菜不僅可以入餡料包包子、攤餡餅,還可以做麪條。今晚,我就為親們分享這一款麪食,好吃的不要不要的……”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(1個)裏脊肉(1塊)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)輔料食用油(1勺)薑末(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料麪粉(350克)輔料鹽(適量)素臊子(適量)岐山肉臊子(一勺)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工扯麪的做法步驟1、準備麪粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的面...
“外婆拿的全麥粉,老壇泡的酸菜,老爸教我做的面塊……絕配。”食材明細主料酸菜(少許)泡辣椒(一根)葱花(少許)輔料全麥粉(一小碗)清水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜扯麪塊的做法步驟1、全麥粉備用(這是外婆老家親戚...
食材明細主料麪粉(500克)西紅柿(1個)青椒(2個)香菇(5個)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)花椒粉(0.1湯匙)十三香(0.1湯匙)姜蒜(1個)鹽(0.2湯匙)番茄醬(0.2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘸醬扯麪的做法步驟1、鹽水和麪!2、香菇、西紅柿、...
“這個菜應該算是山西的小吃吧,挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明細主料麪粉(適量)香菜(適量)輔料炸好的葱花及葱油(適量)配料老陳醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山西扯麪的做法步驟...
“愛吃麪,超級愛吃麪,是那種一天不吃都會特別想的喜歡。其實沒有什麼特別原因,因為小時候沒有其它東西可吃,天天吃麪條就長了一個愛吃麪條的胃。小時候吃媽媽做的手擀麪,後來家裏有壓麪條的機器,每天放學回家都是自己壓麪條...
食材明細主料麪粉(約300克)鹽(一小撮)涼水(適量)輔料豬肉(適量)菠菜(適量)辣椒油(適量)陳醋(適量)糖(適量)生抽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末青菜扯麪的做法步驟1、麪粉加鹽拌勻,加水和成麪糰,麪糰不能太軟,餳面半...
食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)包菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜扯麪的做法步驟1、準備材料。2、麪粉加水和成麪糰。放一旁醒一會。3、處理材料。4、鍋放油炒香雞蛋盛出。5、鍋再次放油,下...
食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(2個)土豆(2個)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人扯麪的做法步驟1、取適量的麪粉,加適量的鹽和少許水揉成光滑的麪糰醒面一個小時。2、醒好的麪糰揉搓成如...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)豬油(適量)肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)小葱(適量)西紅柿(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扯拉麪的做法步驟1、放冷水和麪粉,不能放太多,慢慢的揉,可以邊揉缺水了再放水,時間揉二十分...
“看舌尖二,有河南抻面,讓我忍不住也動手做,確切的説我做的這個是扯麪。在河南,扯麪的方法也有不同,有切條扯的,有擀片扯的。條的扯出來是近似圓形的,而片的扯出來是寬面。但無論哪種方法扯,面煮好後都要很筋道,才算是成功的。...
“綠油油的顏色,湯汁酸爽入味。”食材明細主料中筋粉(一杯)雞蛋(一個)鹽(1g)輔料菠菜泥(少許)泡酸菜(少許)芹菜碎(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯菠菜扯麪的做法步驟1、菠菜焯水後破壁機打成泥備用。2、中筋粉...
食材明細主料麪粉(160克)雞蛋(2個)絲瓜(小半個)瘦肉(50克)輔料涼水(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水扯麪的做法步驟1、準備好160克麪粉。2、加少許鹽和80克温水。3、攪拌至大...
“要給我們祖國的下一代上菜譜,那一定是要營養全面,物美價廉,而且味道也得讓孩子們喜歡。今天上的這道菜譜是一個集肉菜面為一體的主食菜譜,叫小排扯麪。這個面算是我們河南人都愛吃的燴麪的演變麪食,沒有用羊肉,而是用來小...
扯麪是山西、陝西最接地氣的麪食之一,哪怕最普通的麪館也一定會有扯麪出售,和好的麪糰擀成長條面片,煮熟後筋道又爽滑,再澆上或肉或菜的湯汁,一大碗吃下去既飽腹又滿足,那麼,扯麪和什麼菜好吃?它的製作竅門又有哪些呢?一、扯...
食材明細主料麪粉(500克)清水(250克左右)雞蛋(1個)鹽(2勺)大棒骨(1根)老薑(5塊)羊腿肉(300呢)輔料黃酒(2勺)老抽(1勺)乾紅辣椒粉(1勺)鹽(1勺)嫩肉粉(1勺)薑末(少許)黑胡椒粉(少許)五香粉(少許)孜然粉(少許)辣椒油(1勺)陳醋(2勺)青蒜苗(1根)水煮蛋(1個)中辣(口味...
食材明細主料麪粉(300克)南瓜(適量)鹽(少許(揉麪用))食用鹼(少許)黃瓜(適量)辣椒(適量)大蒜頭(適量)火腿腸(一根)白芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)扯南瓜面...
“扯黃瓜面,豪爽也能吃出小清新😀,勁道爽滑,酸辣入味,吃了一碗還想來一碗。”食材明細主料黃瓜皮(適量)高筋麪粉(300克)鹽(少許)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)雞蛋(一個)輔料米椒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)...
“昨夜星辰昨夜風,畫樓西畔桂堂東。身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通。”食材明細主料扯麪劑子(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)豬油葱花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)南德調料(適量)香油(適量)油潑辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘...
食材明細主料高筋麪粉(400克)香葱(50克)生抽(10克)菠菜(100克)鹽(2g)輔料温水(260克)香醋(10克)辣椒麪(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣扯麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,加入少許鹽(分量外)倒入水,先用筷子攪拌幾下,再加...
“陝西扯麪,又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋...
熱門標籤
-
五彩餃子的做法步驟
素燜竹筍的做法
軟篤馬鮫魚的家常做法
炸嫩土豆的家常做法
麻辣雞脖的做法
揚州三丁包的家常做法
鹹茄子蒸臘肉的家常做法
雞肉韭菜餃子
茄汁銀鯧魚怎麼做
薰鵝翅
百香果茉莉蜜茶的家常做法
鹹乾菜扣肉的家常做法
牛油果燕窩奶昔怎麼做好吃
彩色墨魚仔怎麼做好吃
網紅辣味曲奇的做法步驟
花生醬顆粒脆餅怎麼做
多彩黑椒牛肉串
蘿蔔櫻子炒豆乾
肉絲炒胡蘿蔔麪條
茄汁幹煎河蝦的做法
黑芝麻蜂蜜吐司的做法
臘肉炒洋姜
雞蛋青菜炒麪怎麼做好吃
嫩嫩的豆腐腦兒的家常做法
王林
臘肉芥菜炒筍片的家常做法
芒果雪糕棒的做法步驟
冰豆花的家常做法
南瓜土豆蒸豆豉排骨的做法步驟
山藥糯米丸子怎麼做好吃
雞的
新奧爾良烤土豆的做法步驟
麪筋結夜開花湯
玫瑰藕粉餈粑的家常做法
綠奇異果牛酸奶的做法
紅棗花生碎黃油餅乾