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食材明細主料薺菜(100克)肉末(85克)春捲皮(9張)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜肉末餡春捲的做法步驟1、食材:薺菜。2、肉末。3、春捲皮。4、將薺菜去黃葉洗淨、撈出。5、放在案板上切碎放...
食材明細主料肉末(適量)薺菜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末薺菜的做法步驟1、準備肉末,薺菜切細2、先放肉末煎香,依次加入鹽,料酒,醬油,雞精,炒香3、加入薺菜4、出鍋...
食材明細主料春捲皮(14張)肉末(100克)西葫蘆(385克)輔料麪糊(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末西葫蘆餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮、肉末、西葫蘆、麪糊。2、將西葫蘆清洗清洗...
“炸春捲,傳統家常小吃,外表香酥、脆美味。。。”食材明細主料春捲皮(8張)茼蒿(100克)香乾(2塊)肉末(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾肉末茼蒿餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、茼蒿(已...
“今日立春,寓意預春天來臨,萬物復甦,百廢俱興,在新的一年裏有一個好的收成。做一份清香的春捲,希望大家今年都有好收成!”食材明細主料瘦肉(300g)薺菜(500g)春捲皮(50張)輔料生粉(5g)調料鹽(5g)生抽(10ml)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通...
食材明細主料春捲皮(10張)土豆(1個)肉末(100克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末土豆餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、土豆(已洗淨)。3、肉末。4、香葱。5、將已洗淨的...
食材明細主料春捲皮(100克)肉末(120克)胡蘿蔔(105克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉末餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮、肉末、胡蘿蔔(已清洗去皮)、香葱2、將胡蘿蔔用擦菜板擦...
食材明細主料肉末(115克)韭菜(80克)春捲皮(105克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末韭菜餡春捲的做法步驟1、食材:肉末、韭菜(已清洗)、春捲皮2、將已清洗好的韭菜放在案板上切碎。3、放入大碗...
“今天是二月二,龍抬頭的日子,民間有吃春捲的習俗,適逢春季,正是薺菜旺盛的季節,薺菜是一種野菜,春季時食用非常好,其藥用價值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外,薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄...
“薺菜清香,鮮鹹可口”食材明細主料野薺菜(500克)豬腿肉(200克)春捲皮(500可)輔料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜肉絲春捲的做法步驟1、新鮮野薺菜與豬肉絲炒熟,稍微濕露一點用澱粉勾芡。冷卻,必須要冷卻...
食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)餛飩皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜雞蛋春捲的做法步驟1、薺菜清洗下沸水鍋焯水,撈出過涼,蝦皮清洗一遍,雞蛋2只,餛飩皮適量。2、薺...
“薺菜豬肉春捲外酥裏嫩,焦香可口”食材明細主料薺菜(400g)肉餡(150g)春捲皮(250g)葱(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸薺菜豬肉春捲的做法步驟1、薺菜摘爛葉洗淨2、焯...
食材明細主料春捲皮(9張)芹葉(70克)肉末(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹葉肉末餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、芹葉。3、肉末。4、芹葉清洗一下、撈出。5、放在案板上切碎。6、放...
“春捲是一道家喻户曉的傳統小吃,我們這裏好像沒有吃“春餅”的習俗。一般在家宴上當點心吃,主要的人見人愛,所以是必備的。。。”食材明細主料春捲皮(250克)香乾(200克)薺菜(370克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗...
“立春一到,天氣感覺就不一樣了,暖洋洋的有和風拂面的舒服,春天陽氣生髮,薺菜性平温補,又能養陽氣,今天就做了蝦仁薺菜餡的小春捲,用了煎的方式,少油吃起來更健康,而薺菜與蝦仁的搭配也是鮮上加鮮。”食材明細主料蝦仁(適量)薺菜...
食材明細主料豬肉餡(200克)薺菜(300克)春捲皮(適量)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(1個)食鹽(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉春捲的做法步驟1、薺菜洗淨掐去老梗。2、焯水後,放入冷水中過涼...
“春天到了,又該到吃春捲的時候,距上次做春捲足足有一年的時間了,要不是小丫頭跟我提這要求,我還真是懶得做,因為對於油炸的東西,我現在實在是不感興趣,可是為了滿足她這小小的心願,做媽媽的勉強自己一次又何嘗不可呢!”食材明...
“春天是萬物復甦的季節,熱愛春天,更熱愛春天帶來的美味~記憶裏沒有挖野薺菜的經歷,不知為什麼老家(大理的深山)居然不吃薺菜,可能是野菜的實在太多了吧,白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓...還有各種説不上名字的花,跟這些比...
食材明細主料春捲皮(16張)肉末(130克)芹菜葉(125克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜葉肉餡春捲的做法步驟1、材料:春捲皮、肉末、芹菜葉(已清洗)2、將已清洗的芹菜葉放在案板上切碎。...
不要。春捲是用乾麪皮包裹住餡料,再經煎、炸而成的著名小吃之一。在製作春捲餡的過程中,不需要完全炒熟,只需下鍋略炒一下即可,大致炒至5-7分熟。因春捲包裹好之後還需經過煎、炸等複雜的步驟,若前期就將餡料完全炒熟將會...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘春季正是韭菜下來的季節,這個季節的韭菜是最好吃的季節,韭菜具有補腎健脾的功效,而將韭菜和肉做成春捲那將別有一番滋味,韭菜和豬肉一直都是很好的搭配,將...
“餃子肉餡攪多了變着花樣吃。”食材明細主料餃子餡(適量)包菜(適量)輔料春捲皮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉餡春捲的做法步驟1、買了4元錢的春捲皮。2、包菜洗淨瀝乾水份切碎。3、加入餃子肉餡裏。4、順...
“春食薺菜,應時而食。陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡...
“春色滿園關不住,一支紅杏出牆來!春天萬物復甦,一派生機盎然,沒有人不為之驚歎!春天更誕生了很多獨有的味道,先一款薺菜孜卷,敬畏這大好的春天!”食材明細主料麪粉(適量)薺菜(適量)粉條(適量)雞蛋(三個)薑末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香...
食材明細主料小黃魚(500g)春捲皮(50張)輔料薺菜(200g)蒜瓣切末(適量)配料生抽(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜黃魚春捲的做法步驟1、新鮮小黃魚洗淨2、新鮮薺菜洗淨3、小黃魚剃骨,片出上下兩片魚肉4、...
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