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食材明細主料五花肉(適量)花菜乾(適量)青小辣椒(適量)大蒜(適量)輔料紅小辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜乾小炒肉的做法步驟1、原料:五花肉,花菜乾,青紅小辣椒,大蒜2、花菜乾用清水浸泡約20分鐘3、大蒜切片,辣椒切...
“食物有了時間的味道就變得別有一番滋味,新鮮蘿蔔不愛吃,晾曬成蘿蔔乾,嚼起來嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把紅火的辣椒粉。試試看,拌在米飯裏,大大一碗才算夠。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豬五花肉(適量)輔料薑絲(適量)小葱...
食材明細主料菜花(適量)肉(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨撕成小塊兒。2、肉用油、澱粉、鹽醃好。3、鍋中放油燒熱,放入肉片翻炒變色。4、放入菜花繼續煸炒。5、放入...
“韭菜花乾巴菌是我們雲南的特產,雲南人叫它鹹菜,也就是醃製出來的。它用曲靖韭菜花和鮮紅辣椒及其乾巴菌製作而成。它有着韭菜花的衝香,和乾巴菌的異香味,特別爽口,既能生食,又可炒吃,尤其加剁肉炒吃味道更加鮮美。這道菜是...
“必須是幹炒肉絲,煮的啥的都出不來這道菜特有的香味。”食材明細主料花菜(200克)豬肉(50克)大蒜(1瓣)花生油(1湯匙)生抽(3克)食鹽(6克)雞精(小許)輔料小米辣(小許)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒肉絲拌花菜的做法步驟1、花菜處...
食材明細主料小白菜(300克)豬肉(100克)紅辣椒(5克)輔料食鹽(0.5克)花椒粉(0.5克)花生油(10克)生抽(10克)雞精(0.5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花肉炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、鍋燒開水。3、下小白菜焯水。4、變...
“公司裏的同事送我一些她老媽從湖南帶過來的豆角幹,沒想到原來豆角曬乾後是這樣的香呀,有股土特產特有的特殊味道,原始的清香,同事介紹説用來炒肉,別具風味!”食材明細主料豆角幹(適量)五花肉(適量)輔料辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)油...
“芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些,由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜,以增加...
“菜乾炒菜挺好吃的,脆脆爽爽跟五花肉一起炒,又加一個辣椒非常開胃。”食材明細主料五花肉(150克)貢菜乾(300克)輔料大蒜(5克)幹辣椒(3克)調料鹽(3克)雞精(3克)生抽(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒貢菜乾的做法步驟1...
食材明細主料花菜(280克)裏脊肉(70克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉梅乾菜炒花菜的做法步驟1、材料:花菜(已清洗)、裏脊肉(已切片)、梅乾菜(已洗淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入...
“一道微辣版的幹鍋五花肉炒有機花菜,鹹香適中,下飯的家常菜!”食材明細主料有機花菜(500克)五花肉(幾片)嫩姜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)辣椒油(3毫升)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋五花肉炒有機花菜...
“梅菜乾炒五花肉,是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉,肥瘦相間,肥而不膩,梅菜乾是奶奶自己曬的,入味,鹹香,把五花肉的油脂吸收飽滿,再配青辣椒,酸辣、香甜、開胃、葷素搭配,鹹菜、新鮮相搭,多層次,豐富的一道家...
食材明細主料豆乾(適量)芹菜(適量)輔料五花肉(適量)調料幹辣椒(適量)線椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒豆乾五花肉的做法步驟1、芹菜豆乾洗淨,分別切好備用(芹菜可以先抄一下水,也...
幹炒花菜是不是生活的有滋有味都是離不開我們對於食物的創作和利用,畢竟民以食為天,吃的好,每一天自然都是快樂的,今天小編就帶大家好好的看一看,幹炒花菜的美味是怎麼實現的,好幾種大家都可以試一試,同一道菜,可以有不同的口...
“清淡小炒,適合易上火的夏天。或是大魚大肉的你偶爾來個小炒也不錯。如果放點青紅彩椒就更好了……”食材明細主料韭菜花(1把)肉(適量)香乾(2塊)輔料胡蘿蔔(小半根)配料生抽(適量)米酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“這是一道下飯菜,韭菜和甜麪醬一起炒非常美。記得小時候有賣鉄雀兒的。鉄雀兒,韭黃和黃芽白菜,銀魚,紫蟹,晃蝦,青蘿蔔,鴨梨是天津的冬季八珍。現在為了環保,沒有賣鉄雀兒的了。這炸鉄雀兒一定要配上韭菜和甜麪醬。味道才好。...
“陽台種的辣椒結了好多,媽媽把紅透了的摘了下來,擺在一個竹籃裏放在室外晾曬。每天都有收穫、慢慢的竹籃子也鋪滿了紅紅的辣椒幹,這不,今天做菜又擱了幾個辣椒幹進去,寶爸看見直搖頭,並打趣的説:幹辣椒留起來明年再用吧,好東...
食材明細主料菜花(1個)豆乾(1包(400)g)臘肉(1條)輔料蠔油(1.5大匙)油(1大匙)蒜(4瓣)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆乾炒菜花的做法步驟1、臘肉切片。2、蒜剁末。3、豆乾切條。4、菜花切小朵洗淨。5、熱油鍋,把臘肉爆出油。6...
食材明細主料小芹菜(適量)香乾(3塊)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小芹菜香乾炒肉絲的做法步驟1、把香乾、小芹菜切好備用。2、瘦肉切絲。3、鍋中放水燒開...
食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料幹魷魚(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷五花肉炒花菜的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發。2、五花肉去皮切片備用。3、花菜分切成小朵洗淨備用...
“一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉(適量)乾花菜(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜,爆炒3分鐘,放入味精,少許鹽後起鍋裝盤。...
“家常但營養豐富,菜花十字花科抗癌明星,胡蘿蔔富含維生素胡蘿蔔素。”食材明細主料菜花(500g)西紅柿(1個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100g)輔料葱(適量)鹽(5g)料酒(5g)生抽(5g)白糖(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜花小炒肉的...
“清脆上口的花菜,夏天必須來一盤!”食材明細主料花菜(300g)輔料香乾(120g)青椒(半個)大蒜(半個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒香乾肉絲的做法步驟1、花菜洗淨+切小片,放入盆加水+倒入食鹽,泡上2-3分鐘,將蟲卵去除。2、2...
食材明細主料芹菜(135克)台灣花菜(240克)風乾肉(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜風乾肉炒花菜的做法步驟1、材料:芹菜、台灣花菜2、風乾肉(已切)3、將花菜掰成小朵清洗一下。4、撈出待用...
“又名豆乾、白乾、幹豆腐。豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富:含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花...
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