有關醬香辣子雞怎麼做的精選大全
“這是我最拿手的一道菜—醬香辣子雞,是一道地道的雲南菜。此菜紅綠相間、色澤明亮、醬香濃郁。仔雞鮮嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香,是一道川滇風味特色的家常菜品”食材明細主料三黃仔雞(500g)輔料大蒜(適量)薑片(適量)鮮...
“我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜...
食材明細主料雞頭(一斤)輔料葱(少許)大蒜(五半)姜(少許)花椒(5克)幹辣椒(八個)香菜(一根)芝麻(少許)大料(一顆)配料醬油(10克)糖(10克)精鹽(30克)味醋(少許)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣醬雞頭的做法步驟1、雞頭十個應該有一斤多涼水浸...
“辣子雞是庫爾勒有名的特色吃食之一,其中各家中要數利福德辣子雞和老狼辣子雞為最。麻辣鮮香,帶着濃濃的蒜味,每次都能吃得盡興而歸,有時候懶得出門,還能打飛毛腿幫忙採購送貨到家。吃的多了,總想着自己動手試試,用幹辣椒代...
“昨天在超市看見有瓶裝的杏鮑菇賣,回家就決定自己試着做做。家裏還有塊雞胸脯,想起老乾媽的辣子雞丁還不錯,就試着做個辣子雞丁杏鮑菇醬吧。味道還不錯,蘸饅頭確實美味”食材明細主料雞胸脯肉(250g)杏鮑菇(500g)豆豉(300g)花生...
食材明細主料琵琶腿(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)配料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥辣子雞的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿剔去骨頭。3、雞...
食材明細主料雞塊(700克)辣椒(2個)幹香菇(適量)輔料玉米油(適量)黃酒(20克)調料甜麪醬(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)香料洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇辣子雞的做法步驟1、雞塊洗淨。2、...
食材明細主料雞丁(適量)粟子(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁,粟子去殼,切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁,。3、翻炒片刻。4、再放進...
“辣子雞是一道經典的川菜,口感鹹鮮醇香,麻辣爽口,我今天的做法是按照自己的口味進行了改良,減少了花椒和幹辣椒的用量,因而辣度可以接受。從營養學角度來説,吃太辣的食物對腸胃不好,因而我做的這道蒜香辣子雞完全符合大眾的...
“喜好四川麻辣口味的一定喜歡,希望跟大家一起交流下”食材明細主料雞腿(10只)輔料幹辣椒(一小把)花椒(20粒)薑片(5片)大葱(一根)桂皮(4片)香葉(4片)蒜瓣(6個)配料黃酒(一勺)醬油(一勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“追劇、觀影、看比賽,少不了啤酒和零食,這個辣烤雞爪,這個辣烤雞爪,表皮乾爽緊緻,內裏軟爛多汁,再加上微辣中帶着醬香,既能下酒又可以當零食啃。還等什麼?醬香辣烤雞爪造起來!”食材明細主料雞爪(400克)輔料葱段(適量)調料六月香...
“關於今天的菜名兒,你會讀嗎?到底是:香辣花生醬雞丁,還是:香辣花生醬雞丁。從你斷句的方式,我就知道,你是否得猜對我今天的菜。雖然只是一字之差,這意義可完全不同,選中後者的同學,恭喜你,答錯了…雖然有創意,但今天咱要説雞丁,跟...
“雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(...
“自從敗了烤箱回來之後,儘管在這麼炎熱的夏天,還是禁不住誘惑開始折騰了其實是某個人碎碎念好幾天了,説要吃烤茄子不對應該是好久了,以前可以説烤箱太小,現在沒辦法找藉口了,每次去吃燒烤一定會點蒜烤茄子。。。每次在不同...
食材明細主料雞脖子(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)花椒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香辣雞脖的做法步驟1、主要原料。2、雞脖子...
“懶人版,用電飯鍋做菜,方便省事,卻很美味。介紹一道醬香還辣的雞根(電飯煲懶人版)。雞根含有豐富的維生素A、維生素B16、維生素C、維生素D,雞肉是人體吸收較好的肉類。”食材明細主料雞根(500克)輔料鹽(3克)油(2ml)醬油(5ml)料酒(1m...
“電飯煲版的醬燒雞翅,香辣、入味、不巴鍋,簡單易做”食材明細主料雞中翅(13個(看個人需要增減))輔料姜(5片)葱(一小把)大葱(一節)花椒(少許)八角(2粒)香葉(2片)草果(一粒)香辣辣椒醬(一大勺)糖(一勺子🥄)鹽(少許)生抽(2勺子)花生油(一勺子🥄)老抽(一...
食材明細主料青茄子(兩個)肉末(80克)輔料辣椒醬(兩茶匙)蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)雞粉(半茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉末醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子從中間一切二,平鋪在盤子裏上鍋大火燒開蒸十五分...
食材明細主料茄子(兩個)豬肉(20克)輔料葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)蒜(一個)麻椒(適量)醋(適量)白糖(適量)小粉水(一小碗)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個,蒜一個2、把茄子切成條形狀用水...
食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四川香辣辣子雞的做法步驟1、姜切絲,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用幹辣椒還有部分泡椒備用。2、鮮雞肉用料酒(料酒的量需要...
“記不記得,還年輕時的我們,還各自未成家的我們,時不時的會約上三五好友,在熱鬧的海濱街,坐在燒烤攤,喝着啤,嘴裏叼着各種烤串,除了烤雞翅烤韭菜,大概最受歡迎的就是烤茄子了吧,我總是看着你們吃,看你們吃得津津有味的樣子,想起來...
“我做的是【香辣茄子肉醬】,不敢説自己做的是最好吃的,但味道和香氣絕對的香濃,能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯,麪條,米粉,饅頭等伴着吃,別有一番風味。”食材明細主料豬肉(150克)茄子(500克)輔料姜(一塊)蒜...
“醬香麻辣雞塊,肉質軟爛,鮮香入味,醬香十足,麻辣過癮!”食材明細主料雞腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)紅椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)醬油(10克)料酒(15克)黃豆醬(30克)輔料鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料雞中翅(6只)輔料姜(3片)葱(2棵)香辣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(幾滴)鹽(1克)雞精(1克)生粉(3克)胡椒粉(2克)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅6只清洗乾淨,再將每隻雞翅斬成四塊。2、姜切絲、葱白切...
食材明細主料雞腿肉(500g)豆筋(200g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老薑(1片)八角(2個)水澱粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小葱(20g)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香辣子雞的做法步驟1、雞大腿去骨切小塊洗去血水...
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