有關大米過油肉的精選大全
“大米過油肉,最好這一口,我們這裏的人都喜歡的飯。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)西紅柿(1個)木耳(適量)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大米過油肉的做法步驟1、原料圖2、肉洗...
“過油肉滑嫩爽口,深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製,用温油滑過,再配其他蔬菜,那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二,一是怕麻煩,二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅,炒鍋上火擦拭乾淨,燒熱後再放油,滑肉時油温不宜過...
““過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚,而“平定過油肉”確在”山西過油肉“裏排名第一。它從材料選擇到製作上都與眾不同,具有濃厚的地方特色。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)香油(適...
“家常小炒。”食材明細主料白菜梗(300g)輔料過油肉(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)小米椒(2個)五香粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。2、白菜梗切成絲。3、葱花、小米...
“詳細內容請觀看【視頻菜譜】可在優酷搜索【蘇卡蘇卡過油肉】。我們每週都會有新的菜式和大家分享.也可以關注我的微博哦:【蘇卡蘇卡-SukaSuka】這道菜是我的私房菜哦,簡單又好吃的過油肉。這期是連載哦!一共做了四道。...
“前些日子去山西五台山旅行,到了飯點去店裏吃飯店家推薦了一道菜過油肉,感覺不錯,網上一搜做法簡單自己便動手做了起來!”食材明細主料豬瘦肉(200克)蒜薹(少許)黑木耳(少許)輔料紅辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山...
“過油肉是一道經典的山西家常菜,這道菜調味的祕訣在於添加山西老陳醋,加醋不會讓菜變得很酸反而讓肉變得更加嫩滑!口味鹹鮮營養豐富帶有一點點的醋意美食get√”食材明細主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少許)雞蛋(1個)裏脊肉(30...
“過油肉最大的優點在於鎖住了肉中的水分,吃起來口感滑嫩。”食材明細主料豬瘦肉(100g)輔料平菇(300g)青椒(1個)調料鹽(3g)白糖(2g)醬油(2勺)蠔油(2勺)胡椒粉(1g)雞精(2g)蛋清(半個)澱粉(1勺)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇...
“過油肉應該算是山西名菜之一,好多朋友初聞“過油肉”不知為何物?聽名字以為是油炸肉一類,見菜品覺得不過炒肉片罷了。。。其實“過油肉”絕不是炒肉片那麼簡單,一道好的過油肉要求:色澤金黃鮮豔,味道鹹鮮聞有醋意,質感外軟...
“芥藍中含有有機鹼,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可以加快胃腸蠕動,促消化。芥蘭含有大量的膳食纖維,能有效防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病的功效。還有消暑解熱的作用。”食材明細主料芥蘭(300g)輔料瘦肉(200g)調料...
“過油肉嫩滑,青筍脆嫩,色澤鮮豔,誘人食慾。”食材明細主料青筍(400g)輔料過油肉(200g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青筍過油肉的做法步驟1、將青筍削掉皮。2、切成菱形片。3、炒鍋...
“滑滑嫩嫩的過油滑肉菇”食材明細主料腿瘦肉(150克)胡椒麪(1茶匙)蠔油(蠔油)青尖椒(5根)輔料杏鮑菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(適量)小米辣(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)過油滑肉菇的做法步驟1、腿瘦肉一坨;2、切薄片,放胡椒麪、...
“家常拌麪。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料蒜薹(100g)洋葱(少許)自制番茄醬(適量)青菜(少許)調料鹽(適量)辣椒麪(2勺)老抽(少許)雞精(少許)生粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)過油肉拌麪的做法步驟1、瘦瘦切成薄片,放鹽、...
“土豆片基本是所有大人孩子的最愛,做的又省油又美味的營養全面就這樣做吧😀😀”食材明細主料土豆(四個)前肩瘦肉(適量)輔料木耳(10朵)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)青椒(半顆)調料葱末(適量)薑末或者姜粉(適量)蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適...
説到油,大家應該都很熟悉,但是你們知道什麼是米油嗎?米油可不是普通意義上的油,它是在煮米粥的時候,浮在鍋的表面上的一種濃稠的液體。這樣一解釋,大家是不是都覺得米油親切了許多,但是米油還有很多你不知道的東西在等着你...
食材明細主料豬瘦肉(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞蛋(一枚)食用油(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)過油肉的做法步驟1、準備原料。2、瘦肉切片。3、...
食材明細主料黑木耳(20克)豬裏脊肉(250克)蒜薹(50克)雞蛋(一個)水澱粉(25克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味過油肉的做法步驟1、野生黑木耳涼水泡發,洗淨待用。2、豬裏脊肉切成2CM大小,薄厚均勻的肉片,打入一枚雞蛋,加入兩茶...
“最簡單的家常小炒,肉絲嫩滑、蒜薹脆嫩。”食材明細主料蒜薹(200g)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)過油肉炒蒜薹的做法步驟1、提前做好的過油肉。2、炒鍋放油燒熱,放入切成寸...
“簡單的家常小炒。”食材明細主料黃菜椒(1個)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃椒炒過油肉的做法步驟1、黃椒去籽切成絲。2、博前滑好的過油肉。3、炒鍋放油的時候,放入黃椒...
食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹽水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)過油肉片的做法步驟1、瘦豬肉順紋切片2、加鮮薑絲、雞精、海鮮醬油、料酒、鹽、水澱粉或雞蛋清適量,拌起放置10分鐘入...
“簡單味美的快手菜。”食材明細主料蒜黃(300g)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)味極鮮(適量)葱花(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃過油肉的做法步驟1、蒜黃洗淨瀝乾水份,切成寸段。葱花、小米椒改刀備用。2、...
“絲瓜新鮮嫩滑,極易成熟,配上上漿滑油的過油肉,一道鮮嫩美味的快手菜。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料過油肉(150克)調料蒜蓉(少許)葱花(少許)小米椒(2個)鹽(少許)蠔油(少許)味精(少許)番茄(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜過油...
“過油肉拌麪是新疆的具有民族風味(維族\回族等)的麪食。在新疆過油肉拌麪是每個餐館的招牌拌麪,可每個餐館的做法都不一樣,家裏通常做的少,都是為了健康,那羊肉畢竟是過油的,現在都提倡少吃油,多保持原汁原味,我家做的也不...
“家常小炒。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料過油肉(150g)土豆粉條(50g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜(少許)小米椒(2個)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮花菜過油肉的做法步驟1、葱花、蒜蓉、小米椒改刀備用。2、將...
“過油肉是中國傳統菜餚,在山西、江蘇、上海和浙江地區都有,從選料到製作上都與眾不同,山西過油肉較為出名,具有濃厚的山西地方特色,號稱“三晉一味”,其起源於明代晉東名城平定(今山西省陽泉平定縣),各地做法不一。2018年9月1...
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