有關水煮魚的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：兩根白鰱：一條（五斤左右）豆芽：兩斤萵筍：兩根血旺：一塊輔料泡椒：一碟香菜：七根大葱：五根泡姜：小半碗大蒜：兩個花椒：一碟老薑：兩塊泡筍子：小半碗具體步驟1.鍋...
食材明細主料草魚（1500g）輔料鹽（三匙）料酒（三匙）幹辣椒（100g）麻椒（30g）郫縣豆瓣醬（一大勺）澱粉（五勺）油（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川水煮魚的做法步驟1、把草魚的脊骨和肉分開2、魚肉把尾部向前然後切片3、準備葱薑蒜...
“想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衞生，絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚（1條）黃豆芽（半斤）輔料麻椒（適量）鹽（少許）蒜末（適量）澱粉（適量）小葱碎（適量）燈籠辣椒（適量）雞精（少許）料酒（適量）白胡椒粉（適量）薑片（...
食材明細主料淡水魚片（2片）西蘭花（半個）輔料黃醬（2匙）醬油（10ml）鹽（1勺）葱末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡版水煮魚的做法步驟1、燒開水，焯一下魚片，取出備用。2、另取一鍋，放少量油，小火炒黃醬...
食材明細主料草魚（一條）海帶絲（300g）輔料大葱（一顆）大蒜（一個）姜（適量）辣椒（適量）香葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶水煮魚的做法步驟1、魚洗淨，備好，大蒜子剝皮洗淨，姜用勺子刮掉...
“身為重慶人，都有點無辣不香，可是寶寶不能吃辣的，所以我們也就很少吃辣的了。今天看見魚就突然特想吃，所以偶爾也經不住麻辣誘惑...”食材明細主料草魚（三斤）輔料豆芽（一斤）配料幹辣椒（150克）花椒（20克）葱（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花...
“本味水煮魚，就是用泡椒泡姜調味，保留除腥味以外的大部分魚本味的方法，是一道家常菜，是川渝味家常水煮魚常用配料與做法。這是魚一般過年宴客常用的水煮法，也有油酥後燉煮法，或是勾糖醋芡澆汁法，清蒸法。”食材明細主料魚（適...
“平常做水煮魚用油量比較大，最後還要將油燒熱澆到魚片上，固然好吃，但畢竟油脂比較多，相對沒那麼健康。這次做的椒麻水煮魚片只用了一點點油，其做法和我之前發佈的椒麻龍利魚、涼拌椒麻黃瓜片是一樣的，麻辣鹹鮮的味道是足夠...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：500白菜：200輔料油：適量葱：適量蒜：適量生抽：適量胡椒粉：適量雞精：適量姜：適量幹辣椒：適量蒜苗：適量鹽：適量料酒：適量豆瓣醬：適量蛋清：適量花椒：適量澱粉：適量...
“水煮魚是老公最好的一口，以前總是在外面吃。但總是有報道地溝油來做水煮魚，或是有些飯店重複使用辣湯，聽着都噁心更別提要去吃了。這次的做法純家庭版的，雖然沒有飯店裏那麼多油，可能香氣和味道也不如飯店裏的好。但就健...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料萵筍苗：100黃豆芽：100草魚：1200輔料火鍋料：適量紅燈籠泡椒：適量姜：適量小米辣椒：適量芝麻：適量具體步驟1.草魚買來洗乾淨....2.由尾部劈開成2半...去骨.....
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜，具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍，強烈的味覺在挑戰你的味蕾，令人窒息的麻辣過後，帶給您的是無窮回味。。。更多川...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：500草魚：1000輔料豆瓣醬：適量幹辣椒：適量姜粉：適量辣椒粉：適量油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量澱粉：適量料酒：適量花椒粉：適量具體...
“還是幾天前妹妹來的時候在妹妹的指導下做的呢，現在看着成品圖還不停的流口水呢！丟人啊...”食材明細主料鯉魚（1條）油菜（1盤）幹豆腐（半盤）木耳（半盤）輔料水煮魚調料（1包）葱段（適量）薑片（適量）白酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生魚片：500輔料大頭菜：400花生油：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量花椒：適量豆瓣醬：適量醬油：適量蛋清：適量澱粉：適量大葱：3段姜：3片具體步驟1.主料:魚片2.輔...
“一般做水煮魚都是選擇用草魚加上亦舒堂火麻油，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，而且草魚含有豐富的硒元素，火麻油是爸媽長壽鄉老人的日常食用油，在當地有長壽油之稱，經常食用有抗衰老、養顏的功效。”食材明細...
“家常燒法，不油不膩，既有魚湯喝！又有美味的魚片吃！一個菜一頓飯！”食材明細主料鰱魚（兩斤）輔料豆芽（150克）幹辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒麪（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）創新水煮魚片的做法步驟1、洋葱切絲，蒜切...
“水煮魚片又稱水煮活魚起源於重慶，屬渝派川菜的一種即是川菜，香，麻，辣必是少不了秋天是個容易上火的季節又想滿足舌尖味蕾又不想重口味的調料我改用了茄汁的做法調味品也只用了鹽從活魚到烹飪好上桌中間沒有超過兩個小時...
食材明細主料草魚（適量）豆芽菜（適量）辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆芽菜水煮魚的做法步驟1、豆芽菜清洗，2、切點蒜，辣椒，姜，3、魚肉去刺4、切片，5、用清水清洗乾淨，6、瀝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1條豆芽：250輔料油：適量香菜：1把鹽：適量辣椒：適量具體步驟1.草魚一條，把魚肉和魚背骨分開。魚肉斜刀切成薄片~2.最重要的兩樣東西千萬不能忘了，就是花...
“簡單美味的家庭版水煮魚，雖然賣相上不夠好。但是非常美味哦”食材明細主料草魚（一條）空心菜（半斤）輔料酸菜（一包）配料幹辣椒（適量）花椒（30粒）蒜瓣（5瓣）大葱（一小段）油（適量）糖（適量）雞精（適量）辣椒麪（適量）豆瓣醬（一勺）超辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（...
“想到2013年元旦過後，要連上8天，我就傷不起！閒逛淘寶尋找美食，發現個東東，8錯！做出來的竟然和我在川菜館的水煮魚一樣好吃！而且超級簡單。。。。。。。”食材明細主料鮎魚片（500g）輔料豆芽（200g）葱（50g）蒜（20g）配料水煮魚調料（30g）麻...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：500輔料油：適量姜：適量澱粉：適量豆瓣醬：適量鹽：適量大葱：適量辣椒粉：適量蒜頭：適量青花椒粒：適量黑白胡椒粉：適量紅花椒粒：適量豆豉：適量具體步驟1.配料...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料草魚：1000輔料油：10ml辣椒：10薑末：2鹽：5具體步驟1.新鮮的草魚切片2.準備好水煮魚料包3.料包內作料、薑末、豆粉、鹽巴等醃製4.豆瓣醬料包炒制5.加水（高...
“從小愛吃魚，對於魚有不可抗拒的喜愛，各種吃法裏獨獨最愛水煮魚。那爽辣嗆麻的口感，總能讓味蕾得到最妥貼的撫慰，無論冬夏，但凡饞蟲上腦，都會燒一大鍋水煮魚犒勞自己。”食材明細主料黑魚（900G一條）白胡椒粉（少許）幹辣椒（多一點...
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