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食材明細主料五花肉(150克)幹苦瓜(100克)輔料幹辣椒(10克)蒜瓣(10克)青蒜(8克)豆豉(5克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)料酒(10克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹苦瓜炒五花肉的做法步驟1、蒜瓣切碎,青蒜切段備用。2、幹苦瓜...
食材明細主料雞(半隻)卜辣椒(100克)輔料蒜瓣(15克)姜(10克)剁椒(15克)青蒜(10克)配料鹽(3克)老抽(2克)蠔油(10克)料酒(20克)胡椒粉(1克)茶油(80克)味精(1克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卜辣椒炒雞的做法步驟1、蒜瓣輕拍後切丁;薑切片;青蒜切...
“本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盤超級美味,剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉(150g)辣椒(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)大蒜(3顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)經典湘菜辣...
“菜乾炒菜挺好吃的,脆脆爽爽跟五花肉一起炒,又加一個辣椒非常開胃。”食材明細主料五花肉(150克)貢菜乾(300克)輔料大蒜(5克)幹辣椒(3克)調料鹽(3克)雞精(3克)生抽(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒貢菜乾的做法步驟1...
“炎炎盛夏,喜歡湯湯水水,請大家喝苦瓜排骨湯。”食材明細主料苦瓜(中型2個)排骨(約1/2磅)輔料姜(6-8片)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、將排骨放在大碗...
“在衡東縣這塊土地上,久遠之前就有吃田螺放紫蘇的習慣。説是端午節期間,吃紫蘇田螺可以驅風散寒解毒,小孩子過夏天不會長瘡毒。田螺脆嫩,紫蘇香味獨特,又有驅寒發汗藥用效果,是衡東農家一道通常至愛的美味。”食材明細主料...
食材明細主料苦筍(四兩)輔料五花肉(四兩)紅辣椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)白糖(適量)綠辣椒(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍斷生後用冷清水浸泡一到兩天中途換水幾次,這...
“芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些,由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜,以增加...
“鹹香美味家常小炒。”食材明細主料珍珠苦瓜(1條)五花肉(少許)輔料豆豉(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒珍珠苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、苦瓜,五花肉切片,切點蒜末,...
食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料幹魷魚(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷五花肉炒花菜的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發。2、五花肉去皮切片備用。3、花菜分切成小朵洗淨備用...
食材明細主料廣東菜心(280克)五花肉(70克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒廣東菜心的做法步驟1、材料:廣東菜心、五花肉(已切)2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用...
“廣東菜學名黃瓜香別名莢果蕨,為球子蕨科多年生草本植物,分佈於小興安嶺及周邊地區,喜歡生長在針闊混交林下,灌木叢中及淺山河邊濕地上,廣東菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素,是東北著名的山野菜。廣東菜的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:2條雞蛋:3個輔料油:適量鹽:少許葱花:少許味極鮮:適量具體步驟1.苦瓜切片鹽水浸泡一下2.雞蛋放碗內打散3.葱切碎4.油熱炒蛋5.成出備用6.鍋中放少許...
食材明細主料青瓜(265克)五花肉(75克)香乾(75克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾五花肉炒青瓜的做法步驟1、材料:青瓜、五花肉(已切成片)、香乾2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成...
“俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭=蒜苗的頭部,白色部分”食材明細主料五花肉(適量)節瓜幹(適量)蒜苗(兩根)輔料薑片(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜幹炒五花肉的做法步驟...
“很少一大早就去逛超市的,上上週末送完小朋友去參加圍棋考試,順便就去了趟超市,沒想到早上逛超市的人比晚上還多。身為家庭主婦,進超市後,更多的是關注一些與日常生活息息相關的用品,所以進超市後,直奔蔬菜、水果區,發現超市...
食材明細主料苦瓜(適量)洋葱(適量)輔料五花肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜洋葱炒五花肉的做法步驟1、苦瓜、洋葱切片;五花肉切片後用料酒和鹽提前醃製。2、鍋燒熱,將...
“梅菜乾炒五花肉,是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉,肥瘦相間,肥而不膩,梅菜乾是奶奶自己曬的,入味,鹹香,把五花肉的油脂吸收飽滿,再配青辣椒,酸辣、香甜、開胃、葷素搭配,鹹菜、新鮮相搭,多層次,豐富的一道家...
食材明細主料苦瓜(適量)五花肉(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜五花肉的做法步驟1、五花肉煮10分鐘。2、熱油放五花肉爆4-5分鐘。3、然後放薑片蒜片小辣椒。4、...
“3、4月正是苦筍上市季節,脆嫩的苦筍可以搭配臘肉、五花肉,加上適量的辣椒,淡淡的苦味及苦筍中含有的粗纖維,應當是最美味的應季下飯菜。”食材明細主料五花肉(1條)苦筍(適量)輔料蠔油(適量)葱頭(少許)鹽(適量)辣椒(適量)生抽(適量)中...
食材明細主料苦瓜(155克)五花肉(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒五花肉的做法步驟1、材料:苦瓜、五花肉(已清洗)2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片,待用。4...
“我們一家都非常喜歡吃苦瓜,所以我總會做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明細主料苦瓜(一條)五花肉(半斤)輔料紅腐乳汁(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜苦瓜的做法步驟1...
“五花肉炒苦瓜,既有清熱去火的功效,非常適合乾燥的秋季食用~”食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料薑絲(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒苦瓜的做法步驟1、五花肉清洗...
食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(2勺)八角(2顆)幹辣椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏熱油把冰糖放入...
“苦瓜以味得名,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為“君子菜”。苦瓜性涼,清熱去火,所以又喚做涼瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效;維生素C的含量很高;苦瓜素可攝取脂肪,讓...
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