有關祕方的精選大全
還記得兒時的醃菜嗎，在我老家，每當到了芥菜成熟季節，家家户户都會事先把醃菜罈子洗乾淨，目的就是用來裝芥菜疙瘩醃菜。而我家母親也隨着大夥一起製作醃芥菜疙瘩。那時我的早餐特別的豐富，因為有媽媽製作的芥菜疙瘩醃菜的存...
黃瓜要怎樣醃製才好吃呢？在這裏我將分享一下我家媽媽的獨家祕方，我媽做的醃黃瓜，吃起來爽口開胃，保證你們會愛上它的。建議在做醃黃瓜的過程中，加鹽醃製2個小時，然後擠掉它多餘的水分，這樣做出來的醃黃瓜口感更加脆爽主料黃...
準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料後肘肉：10斤高度酒（：150綿白糖：250薑末或者姜粉：75耗油：150鹽：150味精或者雞精：50五香粉：20輔料具體步驟1.首先我們需要選擇八分瘦兩分肥的後肘肉，瘦肉切成...
月亮一天似一天的圓，又到了團圓的佳節。中秋時節，桂花飄香。大家都喜歡食用什麼口味的月餅呢?有些人喜歡水果口味，還有人喜歡傳統口味，更有甚者喜歡創新新奇的口味。比如説什麼小龍蝦口味。那麼今天我們就來學習一下如何...
甜酒甘甜芳醇，可以促進消化腺的分泌，增強食慾，有助於消化。糯米經過釀製發酵，營養成分更容易被人體吸收，特別是老年人、孕婦和體質虛弱者，是補氣養血的佳品。用甜酒做菜，能夠使肉質更加細嫩，易於消化。甜酒還有提神解乏，解渴消...
正宗重慶火鍋底料祕方有辣的也有不辣的，像不辣的火鍋底料有三鮮鍋底或者菌菇鍋底，選用茶樹菇作為主要材料，將其用水泡發之後洗乾淨，再選用牛棒子骨，先把骨頭用水清洗乾淨，然後下鍋燒開煮一下，煮的時候可以加點料酒，再把其撈出...
夏天到了。一年一度吃蝦的時節也到了！油燜大蝦是許多人都很喜歡的美食！一到這時候大街小巷都開起了店，支起了攤子，賣起了大蝦。但是外面賣的比較貴，這時候去市場買新鮮的活蝦回來，自己做油燜大蝦就實惠很多了。那麼油燜大蝦...
“《讓孩子不發燒不咳嗽不積食》羅博士介紹的祕方。孩子感冒後餘咳大人也可以用我最近咳嗽感冒好後咳嗽總是不斷根用了這個方子效果不錯現在季節沒有橘子我用的是“醜八怪”一樣有效果”食材明細主料橘子（1個）原味（口味）...
家常菜總是一成不變，吃膩了總想嘗試一下新的吃法，但又不知道怎麼做？做出來不好吃怎麼辦？今天，小編就要傾情推薦一道家常菜，豆腐和胡蘿蔔一起煎，想必很多人多沒有吃過吧！味道真的超級nice，還在等什麼，趕快拿出小本本記錄下來吧！一...
不知道手機前的你是不是會暈車呢?小編就屬於會暈車的那一類人，平時坐車都要好好做準備，不然就會十分難受。那有沒有小夥伴想知道小編對抗暈車的辦法呢?小編將這些祕方整理好了，大家一起和小編往下瞧瞧吧!這些祕方偷偷告...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料天貝：適量鱷梨：適量土豆泥：適量麪包：適量輔料橄欖油：適量香醋：適量醬油：適量紅糖：適量鹽：少許具體步驟1.小番茄切開，用橄欖油、糖、鹽攪拌放入150℃烤箱45...
餐飲提問：串串香的祕方誰有？可以介紹下不？一品軒看起來蠻有聲望的，是加盟的？不是哄人的吧？真怕了這些空殼公司蛋蛋442636回答：選擇一個好的項目，可以説就註定了成功的開始，當然了，主要還是定位自己和市場，看看這個項目是否是你擅...
“枸杞雞腎粥，據説是盛行於元代的宮廷食療祕方，可以温腎陽，益精血，補氣血。粥中添加的枸杞，還具有養肝明目的功效，很適合用眼過度的現代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥，是對這古方的改造，又添加了兩種粗糧，使粥底變為更健康的雙麥...
説到腎虛，大家還有點不好意思開口，其實現在隨着生活節奏的加快，生活壓力變大，生活節奏不規律導致不越來越多的人會產生腎虛，現在説起腎虛，你肯定能想起現在一個非常火的廣告“感覺身體被掏空，快試試XX腎寶片”，但是其實食療才...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪花梨：6個輔料棗肉：20薑片：15甘草：2川貝粉：10蜂蜜：150冰糖：25具體步驟1.把雪花梨用清水洗淨後削去外皮，用磨蓉器依次將梨肉磨蓉2.取一隻小鍋，在上面放一塊籠...
“秋冬季節，天氣雖然涼爽多了，但是卻變得更容易生病，最常見有感染者説話、咳嗽或打噴嚏等多種病狀的出現。最常見的當屬感冒了。秋季感冒的原因：秋季氣候多變，同時經過夏季，人體消耗較大，免疫力下降，病毒乘虛而入，其中最為常見...
醋雞蛋燉豬腳是廣東人坐月子常吃的，十年前吃過朋友媽媽做的這道菜，那是無敵的，酸甜適中，火候十足。這十年來一隻在等朋友二胎，第二鍋醋雞蛋燉豬腳還沒等到。上週想吃豬腳的願望十分強烈，週六一大早就吵醒朋友，讓她把祕方給我...
“不知道大家注意的沒有。如果您細心的觀察；在市場上買魚，如果您不事先交代一聲將魚鰾留下。店家是不會給您的。這也是潛在的商機。本來是棄之無用的魚鰾。卻可以賣出了肉價了。LEMON沒有調查過其他地方是否吃魚鰾。可...
到了枇杷成熟的季節，枇杷樹上掛滿了金黃色的枇杷，一個個枇杷果肉豐厚，湯汁醇厚，香氣四溢，讓人食慾大動。可是枇杷不容易保存，很容易腐爛。如果一年四季都想食用到枇杷，就可以把枇杷做成枇杷膏食用。那麼怎樣做枇杷膏呢?有什...
“中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，但尿酸高和痛風患者請謹慎食用，另外感冒發燒者也不宜食用鮑魚”食材明細主料鮑魚（6只）油菜心（150g）輔料油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）番...
準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料鮮橙：1個輔料食鹽：適量具體步驟1.1、橙子洗的徹底乾淨然後放鹽水裏浸泡一會兒去掉皮外的橙蠟2.2、去頂筷子在橙盅裏面插些洞放入適當鹽3.3、大火開後蒸...
1、可以將羊肉焯水，這樣就可以將羊肉裏面的大多數羶味都去除掉，然後加入一些香料，使羊肉湯更加的香。2、可以在羊肉湯裏面添加一些增香的輔料，是羊肉湯更加的香。3、購買羊肉時，要買新鮮的羊肉，這樣做出來也羊肉湯的味道也...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料香米：80鐵棍山藥2根：適量鮮百合半棵：適量豆漿1L：適量輔料冰糖：適量具體步驟1.清水浸泡香米1小時2.山藥去皮洗淨，切片，上鍋蒸大火蒸30分鐘（去皮時記得戴手...
“爸爸的祖籍山東煙台！有着山東漢子的豪爽個性説話不帶拐彎兒的，不過山東漢子還是被媽媽南方人的細膩給收服了，兩個人一輩子都是為了南北雙方的語言來鬥嘴，聽不懂南方話爸爸至今還是一口的家鄉話，鄉音是改變不了的，其實LEMO...
説起臭豆腐，相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”，這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻，細紋濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼，臭豆腐如此讓人又愛又恨，那麼臭豆腐的祕...
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