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“香炸小平魚外觀金黃,外酥裏軟,鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚(5條)輔料料酒(適量(醃魚用))葱段(適量)食用油(適量(炸魚用))炸糊澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)食用油(少許)調料鹽(適量(醃魚用))雞精(適量)鹹鮮...
“小時候媽媽經常做給我吃,現在長大了有孩子了,做給自己孩子吃😁”食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)調料鹽雞精(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸平菇的做法步驟1、平菇温柔的清洗一下,去...
食材明細主料麪粉(30g)玉米澱粉(50g)雞蛋(1個)平菇(300g)輔料花椒粉(0.5勺)鹽(1勺)水(適量)雞粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麪粉、雞蛋、鹽、雞粉、花椒粉和適量水,和成...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:500麪粉:50雞蛋:2個澱粉:適量輔料葱姜:適量料酒:適量生抽:適量五香粉:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.將帶魚洗凈切段2.加入葱姜料酒生抽,鹽,五香粉淹漬...
食材明細主料魷魚(200克)輔料蒜頭(10粒)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)生油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水...
“在疫情之下,心情難免沮喪,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鮑魚(-罐)肉丸(七粒)輔料薑片(七到八片)鮑魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)鹽(小半茶匙)水(-飯碗半)醬油...
食材明細主料雞翅(適量)輔料醃肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香炸雞翅的做法步驟1、材料準備好,雞翅洗乾淨。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。...
食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4...
“這是一道非常好吃的菜餚。”食材明細主料平菇(一把)輔料食用油(200ml)雞蛋(2枚)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨瀝乾水分。2、撕成小塊,在開水鍋中綽燙。3、撈出瀝乾水分...
食材明細主料小蝦(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小蝦的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、小蝦洗淨後,加入剛燒開的開水燙30秒,是為了更好的去除腥味;3、加入少量食鹽;4、加入...
“這是一道在飯店經常看見的菜。先把平菇用手撕成條,然後掛糊,然後炸。再配上。再配上乾粉調料蘸着吃,別有一番風味。這道菜呢?不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才學廚藝的人可以試一下這道菜非常的好吃。”食...
“豬肉漲價了,吃點存貨”食材明細主料小平魚(4條)輔料薑片(三四片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)花生油(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)澱粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨,切花刀,用...
“1,小黃花魚富含蛋白質,具有補血益氣的功效。2,小黃花魚含有豐富的微量元素硒,具有抗衰抗輻射的功效,還具有抑癌抗瘤的作用。3,小黃花魚含有銅,對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經...
“午仔魚是種富含油脂的魚類,適合烤跟煎,重點就是將皮面煎酥,反面後別煎太久保持嫩度,可以搭配金吉或檸檬,清爽開胃”食材明細主料午仔魚(一隻)輔料鹽巴(2g)金吉(1個)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎午仔魚的做法步驟1、將...
“這個食材市場隨處可見,但是它的營養價值卻非常的高,一年四季不妨都買一些回來吃,熬湯,涮火鍋,煮麪什麼的都很好,不是肉吃起來卻有肉的口感,而且多吃不會擔心發胖的,還能促進大腦發育,富含17種氨基酸,價格還便宜,家家都能買得起...
“這款麪包做法超級簡單,手殘黨都不在話下,步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了,麪糰幹一點也無所謂的,也能發酵開來,如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麪包很適合給孩子當零食吃,一口一個很方便。”食材明細主料高...
“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧(400克)輔料薑(適量)葱(適量)油(3湯匙)配料生抽(2湯匙)香醋...
食材明細主料草魚肉(一片)輔料生油(適量)姜(適量)葱(適量)配料麪醬(適量)糖(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)炸醬(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片,用五香粉...
“蘑菇是非常普通的一道食材,做法也有好多種,我最愛的還是香炸,炸出來的蘑菇又香又脆,吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇(500克)胡蘿蔔(50克)食用油(500克)輔料麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸平菇的...
食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末,蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油,生...
“脆脆的!”食材明細主料平菇(300g)麪粉(50g)雞蛋(一個)輔料麪包糠(50g)調料鹽(1勺)南德(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸平菇的做法步驟1、平菇清洗乾淨撕成小朵,擠出水分。一個大碗中加入適量的麪粉。2、在麪粉中打入雞...
“香炸椒鹽平菇是大家在餐廳就餐時常點的一道菜,其實這道菜的做法很簡單,你只需看完下面的介紹,就一定能品嚐到自己親手做的香炸椒鹽平菇,為春節添加一道素菜。”食材明細主料平菇(150克)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽...
“平魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。看到賣平魚的,小小條,卻很鮮。這麼小的魚,紅燒不太適宜,適合烤着吃。買回家醃製後用電燒烤爐烤制,成品很好。如果不計較看着有些小...
“季節感十足的一道菜,時間真的很重要是吧。”食材明細主料香魚(兩隻)牛傍(適量)糖(適量)輔料醬油(適量)味霖(適量)米酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)GUTEN香魚甘露煮的做法步驟1、將牛傍先清洗過2、然後用刀背淺淺颳去...
“今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋...
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