瞭解黃豆豬腳湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把姜，葱，香菜，黃豆，冰糖等配料準備好，黃豆先用水泡半個小時，到時悶豬腳也容易軟，先把豬腳沸水，撈起來，用冷水衝，再泡冷水十分鐘，備用

熱好油鍋，放冰糖小火翻炒，炒成蕉糖，

放姜，把豬腳倒入，小火翻炒，上色，

上好色後，倒清水沒過豬腳，把黃豆，雞蛋倒入，放適量的鹽，醬油，蓋好鍋，小火悶40分鐘

煮的差不多收汁了，小火翻炒，不然會沾鍋

裝碟，在上面撒點葱花，香菜，就可以咯