美味的蝦米炒萵苣絲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘蝦米炒萵苣絲味道鮮美,口感清脆,可謂是老少皆宜。所需要的食材主要為萵筍、胡蘿蔔、蝦米。萵筍營養價值豐富,味道鮮美,口感清脆,長期食用可以補充人體所需營養物質,特別是對於奶水缺少的人來説,大量食入萵筍有助於下奶。萵筍、胡蘿蔔、蝦米三者的搭配不僅營養而且美味。
主料
萵筍 :400胡蘿蔔 :半個
蝦米 :30
輔料
葱 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
準備材料,萵筍、胡蘿蔔切絲,蝦米泡水待用。
熱鍋裏放油,葱粒爆香。
放入胡蘿蔔煸炒。
胡蘿蔔炒勻後放入萵筍快速煸炒。
放入蝦米,再放少許鹽,因為蝦米本身有帶鹹,所以鹽只放一點點。
再放少許味精。
最後勾芡。
擺盤上桌。
萵筍以色青為佳,這樣炒出來的菜才有清香味,不宜炒過熟。