薑絲超人匹薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將餅皮所有原料放入容器中揉成光滑的麪糰。

2. 蓋保鮮膜放置在温暖的地方發酵至兩倍大。

3. 把馬蘇裏拉芝士用擦菜器擦成絲備用。

4. 把臘腸、青椒和嫩姜分別切片切絲。

5. 把鹹蛋的黃取出，用手掰成小塊，蛋清用刀切塊。

6. 在匹薩盤中均勻塗抹一層薄薄的黃油。

7. 約90分鐘麪糰可發酵至兩倍大。

8. 把發酵好的麪糰用手按扁，擠出空氣後鬆弛10分鐘。

9. 用擀麪杖把麪糰擀成9寸大小的圓餅後放入塗抹好黃油的匹薩盤中。

10. 用叉子在麪餅上插滿小孔，以防烤制的時候餅底鼓起。

11. 用小勺取適量的番茄沙司放在面胚上，用勺背均勻塗開。

12. 塗抹好番茄沙司後，撒上一層馬蘇裏拉、少許披薩草和羅勒葉。

13. 均勻放置適量的鹹蛋清塊、臘腸片和青椒絲，撒一些黑胡椒粉。

14. 再撒上一層馬蘇裏拉，鋪上青椒絲、臘腸片和掰碎的鹹蛋黃。

15. 在餅皮四周均勻抹上薄薄一層黃油，可使成品匹薩餅皮色澤金黃。

16. 放入預熱好200°的烤箱中層的烤網上。

17. 烘焙10分鐘後取出，再撒上一層馬蘇裏拉，鋪上幾片臘腸、青椒絲和鹹蛋黃。

18. 入烤箱繼續烘焙5分鐘即可出爐。