油炸黃花魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
黃魚 :500g高精粉 :適量
澱粉 :適量
薑絲 :適量
葱絲 :適量
黃酒 :適量
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 黃魚先解凍,清洗去內臟。
3. 調製麪糊,方高精粉、澱粉,剛學做我是根據食材量調製麪糊。
4. 要一邊攪拌,一邊放水攪拌,直到沒有一點麪疙瘩。
5. 攪好的麪糊不用再放鹽,因為魚之前已經入味。
6. 油燒製7、8成開始煎魚,慢慢煎黃。
7. 油炸黃魚吃起來外酥裏嫩,孩子很愛吃。
根據食材加鹽、料酒、葱絲、薑絲醃半小時