好吃的牛肉蒸餃的做法怎麼做美味好吃

餃子可以放很多的餡兒去做，有肉餡兒也有蔬菜餡兒，在有餡兒裏面我最喜歡吃的就是牛肉餡兒的了。一口下去沒滿的都是牛肉的香味，還伴着香菇等其他食材的味道。真的是好吃極了。會做了這個牛肉蒸水餃家裏的小孩都開胃了很多，面就是牛肉蒸餃的做法了。

主料

輔料

具體步驟

和麪，用冷水活好麪糰後開始醒面，醒面的時候調陷。

將牛肉洗乾淨

切小塊用碎肉寶絞成牛肉餡

將較好的牛肉餡放入大碗中備用

香菇洗乾淨備用

尖椒洗乾淨切碎

大葱切碎備用

將牛肉餡中加入少量的十三香、白糖、食鹽、雞精、醬油、葱花調勻後，再放入一個雞蛋攪勻

然後依次放入切好的香菇碎和青椒碎，倒入適量的花生油後，順着一個方向攪勻，餡就做好了

麪糰已經醒好了，弄成劑子開始擀麪，包蒸餃

屜子上刷上點花生油防止粘連，然後將蒸餃擺入，開水上屜，大火蒸10分鐘即可