美味的黃油小花曲奇怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘黃油小花曲奇這道美食口感香脆,美味又營養。所需要的食材主要為低筋麪粉、雞蛋。低筋麪粉採用小麥精心製作而成,所製作的美食口感鬆軟,而且富含豐富的營養物質。雞蛋口爽滑,經常被用作補食,搭配上低筋麪粉經過高温的上時間烘烤,吃上一口回味無窮。
主料
低筋麪粉 :200輔料
黃油 :適量白糖 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
黃油切成小塊,室温軟化
稍微打發後分三次加入白糖用打蛋器攪拌均勻,用糖粉的話最好哦
分三次加入蛋液,每次都攪打均勻
篩入低筋麪粉,切拌均勻
裝入硅膠裱花袋中,用八齒裱花嘴
每個扭四下,擠出螺旋狀小花。烤箱預熱至160度,中層上下火,25分鐘左右,觀察上色,切開後看看內心熟透即可。
1、黃油不要過度打發,否則花紋會不容易保持。2、儘量不要用一次性裱花袋,曲奇麪糊稍微硬一點,很容易擠破。