祕製西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩切塊兒，焯水，去除血水，洗淨，在高壓鍋中放葱白，薑片，香葉，桂皮，將焯好的牛肉塊兒放入高壓鍋中，上氣後小火壓20分鐘；

2. 西紅柿切塊兒，洋葱切片，蘑菇弄成小塊兒，備用；

3. 牛肉壓好回氣兒後，另起一個鍋，放少許油，加入洋葱片，爆香，接着放入西紅柿，炒香以後放入牛腩塊兒，倒入肉湯，要沒過牛肉；

4. 然後加入蘑菇，番茄醬，加入少許的鹽，大火燒開後，小火燉40分鐘；

5. 出鍋的時候撒上香菜即可！