養肝明目的黃悶羊肉的做法怎麼做美味好吃

養肝明目的黃悶羊肉的做法是我寫的眾多菜品裏屈指可數的養生價值比較高的了，是宴請朋友們到家的的一道宴客大菜，並深受我眾多朋友們的歡迎。我一般都要按季節來往菜裏下料，這樣既不會蓋過去羊肉的香味，也能滋補身體，一舉兩得

主料

輔料

具體步驟

羊肉切塊，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊備用，葱姜等調料備用。

炒鍋內放油，待油熱後放入葱姜大料和羊肉煸炒。

煸炒到羊肉微黃的時候，加入老抽上色，

待上色均勻後，加入適量開水，加入幹辣椒、花椒、大料、小茴香、葱段、薑片，然後將羊肉倒入高壓鍋內，壓15分鐘。待高壓鍋自然放氣後待用。

將炒鍋加入油放入葱姜煸炒，再放入土豆和胡蘿蔔煸炒，加入羊肉湯，再加入粉條一起燉。

待土豆、胡蘿蔔、粉條都熟透後，加入羊肉一起燉，放入適量鹽調味，待汁收得適當後關火。

放入香菜點綴，即可食用。