冬瓜蝦米蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:無冬瓜清香幽甜,脆嫩爽口,性涼,可以清熱解暑;蝦米鮮味十足,色澤誘人,口感鹹美;雞蛋富含蛋白和膽固醇,是公認的營養食品。三者熬煮成湯,既有冬瓜的清香,蝦米的鮮味,又有蛋花的點綴,可謂是色香味俱全的一道補湯。
主料
冬瓜 :適量雞蛋 :一個
蝦米 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
具體步驟
1.冬瓜切片
2.蝦米用水泡下,洗下
3.冬瓜放油放蒜翻炒
4.炒好的冬瓜放蝦米,放水煮。
5.湯滾開時,打個雞蛋,放鹽放胡椒粉,關火,完成。