好吃的無花果雪耳肘骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘無花果雪耳肘骨湯,是一道特別鮮美卻不油膩的湯,尤其適合秋冬天喝。而且這道湯,特別有養生價值,可以説是養生的極品美食,健脾益胃,潤肺保肝,降壓降糖,抗癌抗凝,適合調理各種慢性疾病,尤其適合女性和老人喝,給爸媽做一碗鮮湯,即暖了胃,有暖了心。
主料
銀耳 :適量豬肘骨 :適量
輔料
幹無花果 :適量冰糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
這是新鮮銀耳實體。
準備好湯料。幹無花果預告用清水浸泡好,肘骨斬成三段。
在燉盅內加放冰糖、鹽、雞精和濃縮雞汁。
加入已經氽水後的肘骨。肘骨氽水處理辦法
在燉盅內加註入1.3升開水。電燉鍋內也同樣注入足量的開水。
用“燉湯”檔,設定熬製3小時熬製時間。
將銀耳手掰開幾大塊,並將黃色的菌蒂切除,清洗乾淨並徹底瀝乾水分,備用。
在熬製2小時後,將處理好的銀耳放入燉盅內,再熬製1小時,即可出鍋。
出鍋裝碗,稍加整理,即成。