香噴噴的大頭菜燉幹豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘大頭菜燉幹豆腐,可是東北地區家家户户都知道的一道最普通的家常菜了。大白菜在市場上隨處可見,幹豆腐也一樣,這些食材方便買到,做法也容易,聞起來就會讓人流口水,吃一口會感覺飄飄欲仙,當然不僅僅只是這些,它還有一定的食療功效,它有滋陰潤燥的功效。
主料
大頭菜 :500幹豆腐 :200
輔料
老抽 :適量五花肉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
味精 :適量
油 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.大頭菜切絲,幹豆腐切條。
2.五花肉切片,葱切成葱花備用。
3.熱鍋倒入油燒熱,放入五花肉炒出豬油。
4.放入葱花 十三香 料酒 老抽
5.倒入大頭菜翻炒均勻,再放入幹豆腐 鹽 炒熟。最後放少許味精調味。
6.裝盤開吃吧!
不需要加水,這樣炒出的大頭菜很脆的。幹豆腐很好熟的,只要把大頭菜炒熟就可以了。