香脆的素炒萵筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍削去外皮

2.切成片

3.鍋裏放油，用葱花和蒜片熗下鍋

4.倒入萵筍

5.加入1小勺食鹽

6.翻炒熟了即可

7.盛盤

烹飪技巧

多動症兒童，患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。一般人也不宜過量或是經常食用萵筍，否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天後就會好轉。女性月經來潮期間以及寒性痛經之人，忌食涼拌萵筍。