有特色的武漢熱乾麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
手工面 :適量輔料
海天香菇麻辣醬 :適量榨菜 :適量
鹽 :適量
油 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
抽 :適量
幹辣椒 :適量
酸豆角 :適量
姜 :適量
1.準備:備好食材
2.調醬汁:油七分熱加入葱+蒜+姜+幹辣椒炸片刻,加入抽++鹽+醋。OK最主要調味配方已經備好!
3.備面:麪條入開水鍋七分熟後出鍋。接下來可煮可蒸,煮的話需待麪條放涼再入鍋煮熟出鍋即可加入剛才調配的醬汁適量。
4.配菜:將之前備好的酸豆角+榨菜+葱,按順序撒蓋麪條上。
5.拌麪:均勻攪拌,女孩子吃的話可以加少量白沙糖,吃起來味道會更加美味香甜!
醬汁調配乃獨家配方,已經失傳多年!