美味的油渣辣炒香乾怎麼做美味好吃

美味的油渣辣炒香乾，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，是一道常見的家庭美食，其主要是由肥豬肉、香乾、烹飪而成。新鮮的豬肉與香乾烹飪而成的菜餚，不僅色澤誘人，香氣四溢，令人口齒留香回味無窮，也可以根據自己喜愛的口感進行搭配。

主料

輔料

具體步驟

1、肥豬肉洗淨焯水，切薄片

2、香乾洗淨切條

3、青紅辣椒洗淨切碎，葱、姜、蒜、豆豉洗淨備用

4、熱鍋倒油，放肥豬肉炸幹，盛出備用，放香乾煎至微黃，盛出備用

5、放葱、姜、蒜、豆豉煸香，放辣椒煸香，放香乾、油渣，放鹽翻炒均勻，放蠔油翻炒均勻，放生抽翻炒均勻，放料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可。