好吃的排骨燒粽子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
排骨300g 粽子100g :適量輔料
豆瓣醬 :5料酒 :5
葱 :3
花椒 :2
姜 :3
大料 :3
蒜 :3
香葉 :2
味精 :lg
鹽 :8
糖 :5
醬油 :10
醋 :3
1. 葱、姜、蒜均切末,粽子切小塊,排骨過沸水,撈出備用。
2. 鍋內倒入油,待6成熱時,放入粽子,炸一分鐘後撈出控油備用。
3. 炒鍋放油,燒熱後放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4. 再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋,加温水淹過排骨,燉二十分鐘。
5. 加入粽子,加鹽、味道,再燉五分鐘,收汁。