美味的百香果慕斯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
6寸戚風蛋糕底 :適量淡奶油 :250
糖 :35
百香果 :60
魚膠粉 :10
水 :40
輔料
蔓越莓 :適量1. 蛋糕放入模具備用
2. 百香果切開 取出百香果
3. 加35g糖,40g水放入鍋裏煮一會
4. 煮好放涼備用
5. 淡奶油打至蓬鬆
6. 魚膠粉加80g水化開,然後加熱至融化,等降温至30°左右和百香果一起倒入打發好的淡奶油
7. 將其拌勻
8. 倒入模具,放入蔓越莓 冷藏一夜
9. 完成